随着素食越来越受到健康、环保、养生等人士的关注，全世界各地也兴起了大大小小的素食馆。在这些素食馆里，色香味俱全的素食，琳琅满目的摆满了整本菜单。尽管看不到真的鸡鸭鱼肉，但是却依然可以品尝到外形及口感几乎一样的“仿荤”食品。那么您对“仿荤”食品又了解多少呢?[转载..

素食养生，培育慈悲种子，种下福田素食斋饭是佛教长寿的秘诀之一，素食是我国汉传大乘佛教的独特产物。我国佛教终生素食，忌荤戒腥，只吃五谷，豆类、蘑菇、蔬菜等。从现代营养学角度来说，佛教的斋饭更符合营养学的理念，有足够的蛋白质，维生素、热量、微量元素等以利于人体的健..

博主按：如果你还不认可素食对健康的好处；如果你打算素食，但你或你的家人担心素食不够健康；如果你已素食，但你需要更多的资料去规劝别人食素，就请看看这些医学博士和医生们的饮食健康观点。迪恩·奥尼士医学博士(DeanOrnish,M.D.)迪恩•奥尼士医学博士是加州索萨利托的非..

人们整天对着电脑屏幕、看电视或熬夜加班，都会对眼睛造成很大伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物有助保护视力呢？今天就给大家一一介绍。1、紫薯以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现..

我第一次看到动物被杀时是18岁。那时我正在肯尼亚做学龄前教师志愿服务。“我们要为你办一个庆祝派对，”我的宿主在我要离开前最后一周告诉我。“我们会牺牲一头最好的山羊。那是质量很好的肉，非常香甜。你一定要吃点！”我花了一整周尝试拯救那只山羊，但他的命运已经被决定了。..

我可以向你们保证以下的内容100%真实，请您一定耐心看完。从医15年来，我也反复告诉病人这些事实。但是没有人愿意去听，更没有人愿意去相信。或许，我们的同胞们真的需要清醒了。说的直白一点，癌症治疗其实就是一种赚钱手段，就是一项创收产业。据估计，癌症治疗每年在全球赚6000..

在台湾每五个儿童中就有一位过于肥胖，胖小孩的比率高达20%，不仅大大超出10%的全球平均值，更让胖小孩跻身为心血管疾病、糖尿病的新高发病族群。为什么吃得好、对身体这么“礼遇”、餐餐鱼肉不缺的饮食习惯，反而让健康不告而别？在我们自己和孩子大口嚼肉的同时，您真的知道吃进..

胡萝卜丝裙摆、玉米粒皇冠、草莓项链……5月17日，福建农林大学的第十届食品文化节上，一场以果蔬为装饰材料的“食装秀”精彩上演。“食装表演”：素食男神、果蔬女神靓丽登场参加“食装秀”的选手先在白色裙子底样上彩绘，再用果蔬进行点缀装饰，最后让模特穿戴好进行展示。“食..

看看周围不难发现，吃素的人越来越多了（当然不只是佛教徒）原因是，现在的肉问题太多了。农村过去养一口猪，需要一年的时间，到了春节，才挑一个大的杀掉吃肉，这是正常的生长过程，杀一口猪，要管很长的时间，所以，我们不能每天吃到肉。现在不同了，我们中国十几亿人，每天都要..

素食与健康的情绪状态相关联：邦尼L比兹侯德对基督复临安息日成年信徒的现况调查结果，刊登在2010年六月的《营养学》杂志上。调查发现：“尽管长链ω-3脂肪酸摄入量低，素食似乎并没有对素食者的情绪产生不利影响”。素食者的负面情绪显着比杂食者少，这是由两个情感状态测试的问..

一颗热心：来肥推广素食两项事业：环保以及画画三年时光：走遍三百城市四百辆车：无数好人帮忙马绰说自己一直用手帕，这样可以节省用纸量放下工作，来一场说走就走的旅行，这个愿望对于很多人来说挺奢侈的。而对于四川成都的马绰来说，却是机缘巧合，恰到好处。48岁的马绰原本是一..

未来十年，中国将出现癌症井喷，中国33%的家庭将耗尽所有的积蓄，到底是谁偷走了我们的健康？我们把所有的空闲时间用来休息，却总是感觉疲劳。医院的楼盖的一年比一年高，可是病人却越来越住不下了，医院的设备一年比一年先进了，可是很多病却查不出来了，药品的种类一年比一年全..

美国每年至少有一百万人患心脏病，其中六十多万人不治死亡。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多及动物脂肪摄取太多，熏肉、牛排、牛肉饼、火腿、羊肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼……等等，使得人体血液中的胆固醇与饱和性脂肪、游离脂肪积存太..

面对动物的死亡我们和动物同伴之间的关系往往是无可替代的。动物在情绪和精神上支撑着我们——而有身体障碍的人们可能会在身体上依赖于它们的帮助。它们无条件的爱像安全毯一样包裹着我们，帮助我们度过悲喜的时刻。现实看起来似乎极端的不公平，因为它们的寿命比我们的短，这就意..

这篇文章有部分是我含着泪翻译的，动物太痛苦了！四个很好的理由解释为什么你应该食素1.因为吃肉就是谋杀我们知道汉堡包和鸡翅膀不是长在树上的。它们来自被我们判处死刑的，甚至早在他们出生前就被判了死刑的动物。凡吃动物产品的人都应对这些动物生命的滥用和死亡负责,动物有他..

为什么要成为素食者？让我再次声明素食主义并不适合每一个人。如果你对肉类很狂热(我曾经是这样的,所以我能了解),那你可能对素食主义不感兴趣。如果你已经吃得很健康，或者你对自己的健康不在意，那你对此应该也没有兴趣。至于其余的人,会有一些原因使我们考虑成为素食主义者1,减..

我是FaujaSingh，素食者100岁的马拉松运动员，世界纪录保持者才刚以100岁高龄完成马拉松比赛而获得金氏世界纪录的FaujaSingh，没几天后又发现得了另一个第一名：善待动物组织(PETA)广告明星中年龄最大的一员。Fauja在跑完加拿大丰业银行多伦多滨水区马拉松比赛之后，上了世界各新..

据美国地质勘探局消息，尼泊尔当地时间25日14时11分，尼泊尔第二大城市、旅游胜地博克拉以东大约80公里，发生里氏7.9级地震。警方向BBC表示，地震造成至少2263人丧生，4647人受伤，死亡人数还会继续上升。同时地震也撼动了珠穆朗玛峰和周边的国家。【为什么会发生地震】科学家表示..

仿荤素食中的添加剂——主要成分是苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、焦亚硫酸钾、乳酸、琼脂、明胶、卡拉胶等。据统计防腐剂、色素、凝固剂等食品添加剂摄入量超过一定数值，会由这些毒素引发肠胃炎。还会对肝，肾等重要人体器官造成严重危害，甚至是导致癌症。随着佛教文化的传播和..

吃素也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：“一、二、三、四、五，红、黄、白、绿、黑。”一共只有两句话、十个字，很容易记住。可不要小..

如果你中了彩票，你会做什么？BartPotenza和他的伴侣JoyPierson用中彩票的钱开了他们梦想中的餐厅。1993年，当时的他们已经开了一家成功的果汁吧和小咖啡馆，然后很幸运地中了53,000美金！这让他们开了上东区第三大道上的CandleCafe。从那时起，这对超级夫妻档成为纽约市素食和环..

一、爱心指数高素食男的爱心指数是超五星级的。一个连小动物都不忍心伤害的男人，怎么会舍得动你一根手指头。而且素食令人心平气和，不容易暴躁。素食男很会爱护妇女和小孩。且素食最环保，一个懂得保护地球、尊重生命的男人是最有责任感的。二、身强体健素食不伤肾，不会含有兽药..

一位长辈最近去做全身健康检查，报告出来，指数全部正常，我替他高兴，但他却很不以为然，因为他的家庭医生警告他，为了继续保持好成绩，不可喝酒、吃红肉，也不可太频繁地出国旅行。他跟我扮鬼脸。“找他把身体调好，不就是为了可以全世界到处玩、吃肉、喝红酒的吗？”为了庆祝身..

素食过去被不少人设定为出家人的“专利”，而如今，它摇身一变成为中国时下一大流行，引得新素菜馆不时出现。权威机构AC尼尔森几次公布的网上调查表明，中国素食者的主要构成，早已不是上了年纪笃信神佛的老人们，其中不乏年轻人。在不少“小辈”看来，自己的行为显然不是另类与偏..

主讲内容：食品安全如何逆转糖尿病如何逆转心脑血管疾病如何远离疾病如何远离癌症如何提高自身免疫力!自愈力。如何科学瘦身主讲嘉宾:徐嘉博士（美国责任医师协会临床营养学研究与推广的资深营养学专家）主讲简介：北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士，博士..

美国超马王——超级马拉松运动员斯科特尤雷克我跑100英里赛(161公里)。我只吃植物和蔬菜。这两句每一句都可能让某些人感到震惊。两句放在一起，感到震惊的人可能会更多。他们可能会更震惊，得知我决定（尽管有不少担心）在我一生最重要比赛前的短短数月改变我的饮食，在我的训练和..

水果的营养价值不仅可以帮我们养生，还能预防常见的慢性疾病。因此，在我们的日常饮食中，一定不能少了水果。今天，就和小编一起来看看预防疾病的5种水果都有哪些，别错过了。预防疾病的5种水果苹果有益于大脑。研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状..

一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不..

美国医学博士尼尔伯纳德Dr.NealBarnard医生是美国责任医疗医生委员会创会主席、癌症计划暨华盛顿临床研究中心主席和美国临床研究中心主席、美国乔治华盛顿大学医学系兼任副教授，他吃纯素！他告诉我们：有时儿童吃的食物并不健康，因为现在有更多不健康的食物可吃，我们必须告诉他..

【导读】食素逐渐成为世界性潮流，成为注重健康的饮食选择后，素食的相关研究也就愈丰富。由这些结果显示，只要注意营养的均衡，素食不但不会影响健康，反而可以防止许多致命的疾病发生。常吃素对人体有哪些好处?一、吃素可抗癌美国国镓癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以..