恳请越来越多的人发心吃素给动物们留生存的机会!全球每年约有5000亿的生命，葬在人类的屠刀下和满足我们口腹之欲口，我们何其残忍啊！请吃素吧！生命都是平等自由的！让我们新年更加慈悲、绿色、环保、健康。吃素使人聪明素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。..

不生病的民族──罕萨族世界上有各种奇特的民族，有许多令人惊奇的特征，比如住在英国西海岸一个小岛上的祖芬格族人，总以哭为乐，每逢婚嫁喜庆吉日，就要聚在一块儿放声大哭一场，来表示高兴快乐；又比方沙特阿拉伯的甸蛮人，则为认笑很不礼貌，在长辈面前笑还会被族长惩处呢！在..

各位领导，各位前辈，各位来宾，主办方我叫余力，网名是蔬食营养余博士（微信微博博客）。2007年，我偶然美国参加健康会议，见到了偶像约翰罗宾斯（Johnrobbins）。会上碰到一批营养和医学专家在推广蔬食营养学。这对我震动很大，回国后，我决定向大众推广基于天然蔬食的健康生活..

2008年，余力开始了一项艰巨的工作：去说服中国人，停止进食肉类，从其饮食中剔除动物性原料。“我很想成功完成这一任务，”余力说。“我会尽全力。”余力是维根蔬食小屋餐厅（veganhut）的创办人，他告诉我这家位于北京建外SOHO9号楼二楼的餐厅是中国第一维根蔬食餐厅。薄荷绿色..

两天前有一合作单位来访维根小屋，期间谈到素食推广策略。他们认为，对于非素食者,推广有三个阶段：1）荤素搭配2)仿荤素食3）维根蔬食这是一个考虑大家接受度的渐进策略。维根小屋有不同看法，这种策略过于迂回，而且有误导的倾向。1）荤素搭配：荤素搭配的原理是基于传统的营养理..

在北京的素食圈里，人称“余博士”的他以理论家著称。不过，余博士的“博士”和林光常博士的“博士”可不是一回事，成为国内第一家完全不用动物原料的素食餐厅“维根小屋”的老板之前，他是上海中科院光学精密机械研究所的光学博士，先后在华为和西门子工作，当过《光纤通信》杂志..

人类为了肉类蛋白的营养价值，吃了大量的肉食。然而当人们吃下这些动物性蛋白质后，确实变得具侵略性、暴力、仇恨和缺乏道德感：因此我们说，吃肉对人类行为具有负面的影响。而素食主义者，态度则是温和、宽容，易与人相处也愿意和他人做心灵上的分享。专家反对食用动物蛋白的意见..

肉食有何危险？爱斯基摩人，主要以肉类、脂肪为主，平均年龄只有二十七点五岁。吉尔斯人，东俄的一个部落人种，以肉类为主食，成熟得早，很少有人超过四十岁。相形之下，人类学家经过观察，曾记录下来，诸如巴基斯坦的杭瑞，墨西哥的欧托米以及美国西南部的土着都是非肉食民族，但..

环保、低碳、健康，是现代人普遍追求的价值，但是，做起来往往很不容易。由于中国目前社会和文化环境的限制，普通公民追求环保很不容易。拿垃圾分类来说吧，即使我们把自己家的垃圾分了类，或者哪怕整个社区分了类，最后运走的时候仍然混在一起，还是白搭。低碳的口号目前喊得挺响..

我从五岁开始吃素，我母亲说有一天我突然不吃荤菜了，从此就开始吃素。吃素并没有对我身体造成什么影响，从小学到大学我的体育一直是班上最好的，每次的三好学生评选都有我，而且还一直担任学生会和共青团的工作，79年考大学时没有课外辅导，没有家教，能参考的书也少得可怜，甚至..

一些你不知道的事：目前，我国已发展成仅次于美国和西欧的全球第三大生活用纸消费市场。据统计，2011年生活用纸人均年消费量从2010年的3.48千克提高到3.9千克，已接近世界平均消费水平——人均4.2千克。而中国森林覆盖率还不到17%，远低于国际生态安全保障线。每生产1吨纸，需要砍..

PCRM，是美国“责任医疗医师委员会”（PhysiciansCommitteeforResponsibleMedicine）的简称。责任医疗医师委员会（PCRM）成立于1985年，是基于美国华盛顿特区一个非营利组织，提倡严格素食，预防医学和取代动物研究，并鼓励进行“更高标准的伦理与有效性研究”。其主要活动包括对..

此文从用事例说明了现代人为什么应素食，抽出一点时间，耐心的看完。可怕的肉毒看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面..

美国医学博士尼尔伯纳德Dr.NealBarnard医生是美国责任医疗医生委员会创会主席、癌症计划暨华盛顿临床研究中心主席和美国临床研究中心主席、美国乔治华盛顿大学医学系兼任副教授，他吃纯素！他告诉我们：有时儿童吃的食物并不健康，因为现在有更多不健康的食物可吃，我们必须告诉他..

素食馆，这个并不陌生的词语，在嘉兴却被注入了新的内涵——公益。海宁开出了第一家公益素食馆——南关厢素食馆。专业经营，餐馆盈利全部用于公益，账目公开。“吃一餐饭，就是参与一次公益活动。”海宁市慈善总会义工委员会常务副会长柴国荣说（也是此活动的发起人），他们希望通..

当某些食物搭配食用的时候，生物利用率就会显着提高。英国“营养学家”网站最新载文，刊出该国营养专家总结的“5种最佳食物组合”。西红柿+鳄梨(牛油果)=抗癌西红柿富含具有抗癌功效的强抗氧化剂番茄红素。鳄梨等食物中所含的健康脂肪有助于人体更有效地利用番茄红素和胡萝卜素，..

最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把该新..

全国乳腺癌宣传月已经开始，许多医生和营养学家都提出了饮食建议，以帮助妇女抵御这-致命疾病。在查看了最新的研究成果后，负责的医疗专家，包括那些在美国癌症学会和纽约的蒙蒂菲奥里爱因斯坦中心癌症护理的专家们，已达成共识：妇女应该吃含有丰富的植物化学物质的植物性饮食，..

许多人对於Vegan(对照台湾素食分类属於纯素，但有可能含五辛)饮食容易有刻板印象，认為vegan仅有蔬菜、水果，缺乏适当的营养；同时也认為素食市场很小，在整个社会仍被归类為次等的饮食文化。但你知道吗？素食已经是未来饮食的潮流，世界各地许多人致力推动纯素饮食和生活理念，投..

菲利普•屋伦（PhilipWollen）生于1950年，是澳大利亚著名的慈善家，他在34岁时就被澳洲商业杂志赞誉为前40名最佳执行长，他曾任花旗银行副总裁和花旗集团总经理。2005年他荣获澳大利亚勋章，并于2007年赢得澳大利亚年度风云人物奖。目前他担任文森康斯坦斯慈善信托公司（Win..

01.如果有人说：只要心地善良就好了，干嘛一定要吃素？请您这样答：听您这样讲，您已经暗示自己是个心地善良的人，那既然您有副好心肠，又为何不愿给牠们活下来的机会呢？也许平常大家曾做许多善行，但是一事归一事，并不代表我捐钱造桥，所以就有权把动物买来开膛剖肚。请想一想..

素食本来是吃的范畴，可是在古代古人却把吃素跟高尚联系在一起，人最早吃素是为了尽孝道，家中有亲人去世后，子女就在这里吃素戒荤，专吃素食，以表孝心。还有一些隐士，吃素是为了修行和出世，素食清茶，随性而居，淡泊名利，清风明月。流水鼓琴，一派千古清雅。而现代社会中，素..

发胖到底会对身体健康造成哪些具体的危害呢？美国《医药日报》日载文，刊出“肥胖最伤害五大人体器官”。1.心脏。体内多余脂肪组织需要消耗更多的氧。这意味着心脏必须为脂肪组织提供更多的血氧。此外，动脉中脂肪堆积越多，动脉功能就越差，血管壁增厚，血流减少，不仅加重心脏负..

时下，素食风尚在全球席卷，大有愈演愈烈的趋势，越来越多的时尚中人都紧随其后。在香港，200多家素食馆生意兴隆；在美国，有1200万的食素者；而在英国，素食主义已经成为最快速成长的饮食习惯，15-34岁的英国人中，11%是素食者。吃素有人为了宗教，有人为了道德，有人为了环保。..

现在越来越多的姐妹加入到素食的行列，确实，女人吃素食对身体有很多的好处。今天，营养保健小编就来为大家细数女人吃素食的几个好处。感兴趣的姐妹不妨一起来了解吧!好处一：有一颗良好的心脏水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆..

摘自美国“健康与人生”杂志在我执行医生业务时，我必对病人说出他患病的原由和怎么样来医治，并且要他们如何如何的合作，这样他们就会安心去做了。我想许多人做事也是如此。现在我将自己所以成为素食者的理由和读者谈一谈；我相信诸位一经明白素食的道理，必定象我一样欢喜素食的..

为了吃，每杀一只动物都会使我们的星球渐渐走向毁灭。很多人知道全球变暖引起的气候改变与酸雨降落是严重的问题，却很少有人意识到肉类工业也是一个促成因素，并且所有严重的环境危害几乎都与其有关。人类的畜牧活动已有一万年，但只是在最近50年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天..

1、问题的由来在门诊上经常遇到，好多吃素多年的朋友，出现了面色萎黄，声音低微，元气不足，浑身乏力，畏寒肢冷……的情况，男士元气不足，面黄肌瘦，女性不孕不育、色斑早生，于是这些朋友在吃素问题上，就遭到了家人、朋友、同事、同学等的“围攻”，经常听到的声音如下：“你..

心脏病成加国第二大杀手改变生活方式吃素可治病心脏病成加拿大第二大杀手（图片来源：资料图片）许多医生以他汀类（statin）处方药比如立普妥（Lipitor）治疗心脏病，但加拿大也有一些医生试用新疗法，给病人纯素食(vegan)餐单。心脏病是加拿大第二大杀手，每年夺去47,627人的性命..

冬季气候干燥，你做好养生保健工作了吗？冬季如何养生？下面小编给大家推荐一些适合冬季养生保健的养生粥和养生食物，一起到下文看看了解下吧！冬季养肺润肠粥第一，宜食菠菜粥：配制：菠菜500克，粳米200克，精盐5克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润..