文/余静图/詹畅轩为食猫手记新素食主义在发酵，尤其是“周一请吃素”的理念提出之后，吃素开始在年轻白领之中越来越流行。不少素食馆都突出各种主题，例如仿荤素菜、时尚素菜、御膳素菜等等，虽吸引一时眼球，但追根溯源，能够打动素食者的，始终是纯天然的、实实在在的食材。在华..

如果你家有个正在长身体的孩子，也许你会有这样的疑问：孩子吃素是否有碍发育？答案是不会。正确素食或许更聪明英国南安普敦大学在《英国医学期刊（BritishMedicalJournal）》发表报告指出，追踪8000多位受访者长达20年后，分析他们的饮食习惯和智商的关系，结果发现，素食者不分..

人们追求素食，更多的是想通过素食来减肥、美容，还有的人说吃素食可以让自己平静，达到一种心灵平和的境界。这个素食确实可以达到吗？答：素食带来的各种良好的身体感受，其实都有着最基本的科学道理：各种蔬菜水果、杂粮豆类、菌菇薯类含有多种溶性维生素，钾、镁、钙等矿物质元..

最近经常说到食素男，上次是被称为最有耶稣气质的美男杰瑞德莱托，这次则是早已声名大噪的酷玩乐队主唱克里斯马汀（ChrisMartin），碰巧的是，这两个人都拿过一个特别的奖项选为“最性感的素食者”，虽然都是玩乐队的主儿，却善待动物，六根清净，谁说摇滚男非得过醉生梦死的生活..

营养课堂：少林寺的素食有什么特点？2012年卫生部公布的最新资料显示：糖尿病、高血压、血脂异常、脑卒中风等慢性非传染性疾病导致的死亡人数占总死亡率的比例，已经由之前的80%上升到了85%。这类由于膳食结构失衡所导致的疾病其涉及人群之众、对民族存亡威胁之严峻，在人类历史上..

葡萄酒的魅力无穷，无论是新世界葡萄酒还是旧世界葡萄酒，它总能把人带入一片佳境，让人在美酒世界里尽享美好时光。葡萄酒种类繁多，品种也层出不穷，但是相信有一款酒大家很少听到，叫素食酒。其实在葡萄酒界，出现任何一种新奇的葡萄酒都不足为奇，素食酒也一样。素食酒源于Anim..

这些用素食材成就的佳肴，就好像一幅精美的图画，令人不忍下箸；虽然没有撩拨得人心猿意马的肉香，但那淡淡的清香竟然让人如此“净心”，这就是当下新潮的素食美味，尊重食物的本原，将自然界的一切可食植物，用最先进的烹饪工具，以最美的形态，用最契合的器皿，勾勒出视味觉盛宴..

联合国农粮署二○○六年统计显示，畜牧业已成为全球暖化主因之一，肉食相关产品产制过程所产生的温室气体排放占全球总排放量的十八％，约是办公和家庭碳排放量（占约八％）的两倍多，比交通运输的碳排放量（十三％）多将近四十％。特别是牛只牲口，占所有畜牧业排放量的四分之三。..

4月9日，一个素食活动在江苏省太仓市万禧假日大酒店举行，来自北京、上海、江苏、浙江、江西等地的近百人参加。书法家赠送笔者的一幅墨宝“读素”，引发在场素食者和肉食者争相“读素”。吃青菜就是吃素吗?不。平时在饭店用餐，常听到同桌或邻桌的人说：“吃青菜有益健康”、“吃..

相信许多读者对大豆异黄酮、番茄红素、茶多酚、花青素等名词早已耳熟能详，但对植物营养素这个概念可能感到陌生。其实，植物营养素就是指上述存在植物性食物中的一类具有重要生物活性（健康促进作用）的植物低分子次级代谢产物，又称植物化学物，它们是目前已知营养素（如蛋白质、..

在癌症整体发病率不断上升的大背景下，却很少有听说他们患癌症的。素食究竟有着什么秘密可以抵抗癌症呢?下面就让我们一起来揭秘吧!2006年11月召开的中国肿瘤学术大会上有专家指出，中国每年癌症新发病例为220万人，因癌症死亡人数为160万人。近20年来，中国每4-5个死亡者中就有一..

随着健康饮食新风尚的逐渐兴起，崇尚素食的人也多了起来。素食爱好者们快看看你们的天堂在哪里吧！清迈作为泰国第二大城市，清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅，餐厅上都有一个黄色的标牌，上面写着“jay”的字样或“素食”字样。试试无肉的KhaoSoi，这..

王菲自从生产之后，就开始减肥复出，目前曝出王菲吃素美容减肥迅速而有效，由于这些减肥食物减肥效果非常好，一时在港台被人传抄。那么王菲的吃素美容减肥法是什么呢？吃素的减肥方法，还真的是大众适合呢！吃素几大好处吃素不仅可以美容减肥还可防止血管硬化。素食者吸收的油脂较..

素食吃出美丽容颜（图片来源：资料图）素食吃出美丽容颜素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉。常用素食者，全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑，颜色红润。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食..

心气很高，傲视群艳的北京女孩到底好看不好看？北京毕竟是人之精华汇聚地，她们中的一些人确实外形轮廓很好，俗话说的美人坯。但没有多长时间，几年后再看，其中的一些人就变了，皮肤粗坠粗糙，神态举止少一种细腻的光泽。真的很为她们惋惜，红颜易去也不至于这么快，当然还没有像..

素食益处多多，总结起来一共九条，一起来看看吧！素食的九大益处1、益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。常见的百岁老人，多以素食为主。2、体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。3、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比..

安妮海瑟薇永远闪亮的安妮海瑟薇可是来头不小她既是歌手、演员、人权大使，还是个纯素食者！有着女王（或公主）般的优雅和魅力和金子般的心，海瑟薇因选择富有同情心的生活方式而赢得了我们的赞赏。她在进行锻炼以饰演《蝙蝠侠前传3》中聪明、柔和又健康的猫女角色时拒绝了动物制..

据英国《金融时报》、《每日电讯报》11日消息：美国白宫一项改善气候的计划加大了对“未来之牛”（cowofthefuture）的搜寻。所谓“未来之牛”，是指能通过抗甲烷药片、打嗝扫描仪以及排放气体背包等手段减少温室气体排放的下一代家畜。据报道，来自化石燃料的二氧化碳是主要的人造..

充满素食快餐地址：园明路与平安大街交叉口西行100米路北订餐电话：86073336（注：（南）中山路—正东路—园明路—和平路（北）经营特色：素食、（仿荤菜）环境情况：一共两层，一层是散台（快餐性质），二层也是散台还有一个大包间，一桌八到十位左右。整体环境干净整洁。下边是..

【环球网综合报道】据英国《每日邮报》4月3日报道，最新研究报告表明，吃素食会影响人的健康状况和生活质量。以往素食者都对其无肉饮食感到非常健康和自信。不过，新研究则表明，素食主义者并不健康。他们看医生的频率要高于一般人。报告表明，他们更容易过敏，患上癌症和出现精神..

吃素到底有多好越来越多的组织和名人号召大家吃素，可许多人还是心存疑虑，认为素食营养不全面，特别是蛋白质不够，影响人体免疫力。其实，这完全是一种错误的观念。在素食中，豆类、谷类、坚果类都含有蛋白质。美国营养协会指出：“假如在一天之内，即使只用植物作为蛋白质来源，..

当听说中国有数百万素食者（其实是纯素主义者），西方人似乎很是诧异。然后事实上这早已不是什么新鲜事了。早在十九世纪八十年代，英法素食者协会就曾发布过（非素食）来自基督教传教士的报告：在中国他们不得不禁荤，因为他们遇到的佛教徒把食肉的基督教徒视为野蛮人。他们还报道..

初春的中午，阳光显得有些懒洋洋。在园区的李公堤，陈苏和朋友在一家创意素食餐厅里，津津有味地品着招牌菜“五福布袋”和“一品鲜”。她说：“叫一桌生猛海鲜只能证明那是个暴发户，而吃上一顿素食大餐才真叫酷。”如今，在苏州，像小陈这样的素食者越来越多。他们热爱素食，追求..

No1新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡，这让你很容易就在新加坡找到素食。遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。或者你也可以直接到色彩斑斓的印度餐厅KomalaVilas或连锁店SagarRatna和SaravanaBhavan，他们有专为素食者提供的饮食。No.2泰国清迈（清迈？..

首尔是世界上人口最密集的地方之一，当我第一次来到这个大城市，我便知道是什么让这个城市足以被称之为“家”--纯素食美食!从仁寺洞到梨泰院，这里有足够多的食物选择，让任何饥饿的食草动物雀跃欢呼。我的第一站便是街边小吃。我之前旅行的时候总是喜欢找街边便宜又好吃的摊子，..

1、素的番茄意面去新加坡之前，我并没有像以往出游一样在网路上查找旅行攻略，因为我的好叔叔Terry已经帮我安排好了这次假期的所有行程。我只需拎包登机，等着去拥抱圣淘沙的海浪吧！Terry的家位于西海岸，从25楼的窗户望出去，天天都可以看到蔚蓝的大海，这对于长期生活在内陆的..

看看谁今天在这里享用晚餐!马来西亚卫生部长拿督斯里廖中莱也！谢谢您！拿督斯里一定非常享受今天的晚餐。他非常开心与我们的克切拉如意轩主管林惠琼合照。他是如此的亲切。我们感谢拿督斯里廖中莱极力倡导健康，拯救动物及环境。他是如此让人感到鼓舞，同时也是推广緑色地球的提..

发现好多的素友都有一个误区，就是希望让更多人接受素食的时候，总是先强调吃肉的各种可怕之处。抱着这样的想法：看，吃肉吃死你，看谁还敢吃。想要让他们知道自己吃肉是多么的傻，以及多么的没好处。然而，大家可以想一下，每一个人。每一种动物。在遇到令你感到恐惧或者害怕的东..

大多数时候，如果你在国会山工作并且是素食主义者的话，那么你的午餐选择就会少到可以用一只手数过来：蔬菜色拉、素食奶酪三明治、素菜卷，如此而已。用美国国会素食者们的话说，“好不容易新出了一道豆腐做的菜，还是用动物油炸过的”。于是，加州民主党众议员的立法助手山克（Mi..

曾黎吃素源于偶然。食素之后，曾黎体会到了前所未有的畅快。对于素食者来说，吃素需要一个开始，而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式曾黎的素食心得元旦那天，陈逸飞一眼相中曾黎。一切都很满意，陈先生只对曾黎说，如果能再瘦一点，就更好了。曾黎决定食素瘦身。自去年1月2..