尼尔·伯纳德博士，美国临床医学专家，美国责任医药内科医生委员会的创始人及主席，癌症计划暨华盛顿临床研究中心主席，美国临床研究中心主席，致力于更高标准的人类健康与营养学研究。作为医学与营养学的权威，伯纳德博士是一名纯素食者。以下节取部分伯纳德博士关于儿童饮食与健..

素食、跑步、修行颜值高，会做饭，爱跑步，爱修行，超级马拉松男神、纯素食者斯科特·尤雷克的坚韧不拔让人震撼。他每天吃这些：蔬菜——蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……水果——草莓、苹果、香蕉、牛油果……谷物——燕麦、大米、藜麦……他身材瘦弱，自小被人嘲笑。他患有先天性心..

每到中午12时许，女白领郭丽就会来到位于官塘的一家素食馆吃午餐。中午选择素食自助餐，这是郭丽近3年来的一个习惯。随着人们健康意识的提高，素食主义者也越来越多。现在，南宁经营素食餐馆越来越多，那么，素食馆经营现状如何？吃素食的都有哪些人群？大家为何喜欢吃素食？吃素..

厨师正在美国纽约举行的纽约素食节上展示素食美国《财富》杂志：“素食”这个词出现得越来越频繁，它正稳步以自己的形式走进每个人的生活。有越来越多的消费者愿意为素食买单，——而值得注意的是，购买纯素产品的非素食人群，正在日益扩大。人们对素食原料产品（即产品非蛋类、乳..

►24岁的南非素食健身达人JayD’engle,从小在家接受父母教育（homeschool），16岁离家开始跳舞，拿过舞蹈冠军，做过帆船教练、理发师、水手以及模特和演员的工作（《何以笙箫默》里面的外籍男模就是他！）。来到中国后，他又开始了摄影，因为他总是能用不同寻常的眼光去看待..

据悉，为了规范老字号品牌，从2015年5月开始，厦门老字号协会启动老字号企业确认工作，目前已有百余名企业入会。近日，在2016年厦门老字号协会第一届第二次会员大会上，老字号协会为新遴选的13家老字号企业颁发确认老字号匾额，其中包括南普陀寺实业社、大方素食馆两家知名素食企..

▲以上只是我们声势浩大的志愿者大家庭。。领取自己在年会上的照片的，请移步文末~不知道现在看到这篇文章的各位，是不是都来参加我们上个礼拜六，2016年1月16日，素社第四届年会了呢？我们随手在年会上做了几个小实验，竟然发现了有趣的结果！！没来的童鞋们，或者来了的粉丝们，..

一、拒绝癌症，从餐桌下手（一）很多人去了！你可能蓦然发现，最近几年很多亲朋好友走了，是因为一个人类还很难对付的东西：癌症！癌症究竟是怎么来的？标准答案是：癌症的产生和吃肉的多少成正比！癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，都与动物肉毒有直接关系，都是动物冥..

天让我们来认识一下CammieScott！她在Youtube上有自己的频道，是个有一大堆粉丝的高颜值youtuber噢~去年十月份，Cammie决定开始成为一名Vegan，她也很有毅力的一直坚持了下来。（鼓掌！）作为素食者，在旅游的时候怎么吃似乎一直是件很麻烦的事情。Cammie也不例外！让我们一起来看..

今日（1月19日），云南省餐饮行业协会素食分会二届二次会员代表大会在昆举行。近年来，素食餐厅越来越受欢迎，一方面是因为健康生活方式的回归，另一方面也与素食文化的影响力扩大有关。素食分会会长董超宇以云南素食餐饮面临的瓶颈、机遇、发展为主题，与会员单位做素食业态发展..

爱因斯坦说，人类的任务是要解放我们自己，包容所有的生灵，拥抱美妙的大自然。Lush岚舒相信，无论在食物、衣服和美容产品等层面，都不应该剥削动物的权益。维护动物权益，倡导成为素食主义者。随着越来越多人认同简单生活、返璞归真的理念，素食主义者也为之增加。素食主义者的信..

作者Jing►来麻省读书已经有近六年之久，去年从麻省西部世外桃源般的女校毕业后，搬到了人杰地灵的博士屯，爱上了这个城市浓厚的人文气息和丰富的美食选择。波士顿的素食选择虽不如纽约多，但各个餐厅也是大大小小独具特色，其中位于剑桥的VeggieGalaxy被多家美食网站评选为..

一个素食者，在你心目中，是奇怪之人还是聪明之人？我的母亲告诉我，在我幼小的时候，人家把肉类放入我的口里，我就立刻吐出。当时她有一种见解，以为食肉，可以帮助我的生长，一般母亲都是如此，因此她设法逼我养成欢喜食肉的习惯。但是五十年来，我总是素食，所有禽兽、鱼、肉类..

眼下，宝岛兴起了一股素食风潮，越来越多的台湾民众加入到素食行列。每10人里有1人素食来自台北的白领游小姐是位素食爱好者。一碟花生，两块豆腐，三盘蔬菜，外带一个水果拼盘……每天午餐时，除了一碗白米饭或面食外，这样的搭配让她百吃不厌。“营养够了，还把我的皮肤养得粉嫩..

据每日邮报报道，在巴黎的联合国气候会议上，美国前加州州长施瓦辛格呼吁人们放弃肉食，寻求其它蛋白质来源，以拯救地球。这位电影明星说，放弃肉食可以帮助减排温室气体。他说：“幸好我们可以从许多其它来源获得蛋白质，如果你是一个素食者，你可以从植物中获得蛋白质。我知道有..

食素脱胎换骨越老越年轻的秘密胎里素是素食妈妈怀孕所生的素bb。如果出世后，继续吃素，身体里都没有动物食物成份，可算得上全身都是素。在印度，台湾盛行吃素的地方，有很多素bb。香港只有少部分素食者是由出世开始食素。大部份最初不是食素，而是后来转为食素。在这个情形下，要..

►素食如今在美国真的是红得不要不要的！不用说各种高中低端餐厅都提供素食选择，一些餐厅更是将素食作为菜单的主角，肉类成为了配菜，这类餐厅被成为vegetableforward（倾向蔬菜）的餐厅，就连星巴克、TacoBell、Subway这样的连锁餐厅都推出了纯素食。2015年，美国发生了许..

RichRoll是全球最受欢迎的超级铁人三项运动员，严格素食主义者，被美国《男士健身》杂志评为“2009年度全世界最健美的25位男士之一”，毕业于斯坦福大学和康奈尔大学法学院。著有励志自传《奔跑的力量》。“你怎么获取蛋白质呢？”这是我经常遇到的问题。作为一名以植物饮食为基础..

包括吸烟者在内，所有的人都知道吸烟有碍健康，但很少有吸烟者会因为这一“知识”而放弃吸烟。快乐的原则是非理性的，不论那一种层次的快乐都是如此。因此尼采才说，生活的一切价值都是有关“品位的讨论”。吸烟的快乐真正牵涉的是某种吸烟者本身缺乏，但很渴望有，因而通过吸烟让..

（原标题：为了保护牛儿，特斯拉开始提供一套素食主义内饰）素食主义者（vegan）在特斯拉身上找到了一种有趣的讽刺：特斯拉一贯有着先锋、环保形象，但在人们花了10万美元买下一辆之后，特斯拉只提供布面和真牛皮两种选项——选布料的是冤大头，选真皮的“动物杀手”。不信有这种..

根据你的情况选择合适的素食方式!网友来信说：“我今年29岁，男性，身高1米70，体重高达100公斤，以前很爱吃肉，这几年我患上了脂肪肝，胆管结石，和胆汁反流性胃炎。治疗了一段时间但是没有什么显著的疗效，现在想吃素唤醒身体的自愈力，于是开始尝试吃素。吃了一段时间，口味逐..

兼具高风亮节的模范国家元首，他就是斯洛维尼亚共和国的总统雅奈兹。德尔诺夫舍克博士（Dr.JanezDrnovsek）。他在1991年尚未就任总统之前，便以和平的方式与南斯拉夫联邦军队协商，成功说服对方完全撤出军队，维护了斯洛维尼亚共和国的自由与主权。由于这项卓越的成就，德尔诺夫舍..

在现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋向年轻化。不久前，一项发表在《美国医学会杂志•内科学》上的研究称，素食者比肉食者更长寿。素食者死于心脏病的人数比肉食者少19%，死于糖尿病和肾衰竭的人数似乎也更少。素食对健康的好处可见一斑。但是，素食应该怎么吃才健康..

中国食文化研究会餐饮文化委员会成立盛典暨新书《健康素食》首发式1月9日在北京举行。中国食文化研究会会长常大林与副会长于永顺共同为中国食文化研究会餐饮文化委员会揭牌，同时发布由中国药膳大师朱永松领衔主编的新书《健康素食》。“健康、安全是饮食的基础。饮食文化不仅继承..

素食者要注意的六大陷阱素食有益！但不能吃错！如果吃错了“素”，这个素对身体造成的损害，将不比荤差。所以素食者对以下六个陷阱一定要避开！一、油太多很多店家因怕客人吃素菜后容易饿，就在煮菜时多加几滴油。其实吃素后会容易饿的原因，并不是素菜品质不好，而是素菜不会增加..

Luise和David是现居瑞典斯德哥尔摩的年轻夫妻，男主人David是杂志的美术总监，同时也是个坚定的素食者，而女主人Luise则是丹麦人，正在攻读自己的营养师学位。他们的美食博客GreenKitchenStories.com充满着浓郁的北欧美学，曾经在2013年被美国知名的美食类杂志SAVEUR评为年度最佳..

►吃素的人会弱不禁风、营养不良吗？看看这对素食小夫妻，用活生生的例子告诉大家，素食者身体也是棒棒哒！从2012年就开始参加广州马拉松，13年因马拉松也遇到了人生中的另一半，2015年的马拉松，两人一起冲线，共同创下广马最佳成绩。从此每年“广马”的赛道上，你都能看到..

北京年会派对现场我们给每位来到现场的小伙伴准备了伴手礼，有茶有咖啡有橙子，还有素食星球出版的报纸和地图～活动正式开始之前先填饱肚子，素食自助餐满足每一个人的用餐需求。北京活动一共有116位小伙伴参加～感谢大家！►现场嘉宾分享北京场由菜星星和岛岛两位小伙伴带来..

►23岁的JayAstafa或许是最年轻的纯素主厨。虽然过不了多久，这个称号就会过时，但他仍然会是进入烹饪界年龄最小的厨师。在他还是一名15岁的小正太时，这位生于布鲁克林，住在长岛的年轻人就知道了，厨师就是他这辈子要做的事情。15岁自学厨艺，17岁登上《纽约时报》14岁那年..

►纽约是美食家和吃货的天堂，更是素食者和乐活者的天堂，从街边餐车到米其林餐厅总能找到自己的一份最爱！今天小编来和你分享最爱的纽约素食餐厅啦！这些精选的餐厅包含各国的风味，有的环境悠然适合和闺蜜brunch，有的优雅浪漫适合约会，有的则是简便快捷味道杠杠的，最适..