加州奶农不养牛，跑去种杏仁，因为买杏仁奶的人还在持续攀升，可是买牛奶的越来越少；拥有40%市场占有率的肉制品巨头Tyson投资植物肉BeyondMeat，Tyson的股东们表示很欢喜。素食界现在究竟发展成什么样了，才造就他们这样的改变？图片来源|Shutterstock根据国际性的市场调查公司Mi..

►当我们在谈论可爱的动物，或者雾霾天气，气候变暖，水资源污染等等这些环境问题的时候。我们常常忘了将环境问题和我们自身联系起来。其实我们的饮食，出行，都在直接或者间接地加剧了环境的污染。国际环保组织野生救援（WildAid）在三里屯CHAO举行了一场【méiyǒuròu】午..

►今天是国际素食日，这是一个来源于印度的节日，原称是“世界无肉日”。在每年的11月25日，来自世界不同地方的人们也会自发响应这个节日，吃素一天。所以今天，迷妹想分享一个只有90秒的视频。不管你吃素与否，只希望在这个节日，我们可以对素食多一点了解。一年时间，一个..

中国财经观察报/中国财经观察网11月25日电（记者祖爽）11月25日，由中国商业联合会、中国财经观察报社联合主办的2016年中国商业创新大会进入到会议的第二天，本次创新大会设有六个分会场，在以素食无疆：素食产业的未来与发展为主题的分论坛上，素食届的专家与同仁对素食产业的发..

导语：旅行规划要趁早，11月感恩节、12月圣诞节、1月新年，一大波节日即将袭来，不妨趁此机会来个浪漫国外游！（来源：时尚旅游）（原标题：《昨天我没有吃肉今天维秘我走秀》）是不是此时已按耐不住那颗想要去度假的心。身未动心已远go▼作为一只吃素的吃货，更需要花时间做美食..

健康、环保、动物友善、节约资源……纯素饮食的好处已经为越来越多人所知。越来越的组织机构、团体和个人都同意以素食为主的饮食习惯，有益于身心健康。CollectiveEvolution报告称，科学家们发现：纯素食者的血液的抗癌能力是典型美国式饮食者的八倍。为了弄清楚哪种饮食对抑制癌..

爱迪生，美国著名发明家，曾有一千多项专利发明，包括留声机、电灯、麦克风及电影放映机等，有发明大王的美誉。爱迪生是因为健康的原因而改吃素的，汤马森．比特先生曾在《纽约太阳报》中这样评述道：“据他一个朋友说，汤马森．爱迪生是一个素食主义者，不吃任何鱼、家禽和肉，他..

►Rose同学前几周刚做过探店小分队的队员她的试吃心得写的很到位，给我感觉她就是个标准的吃货~果不其然，上周，Rose与我们分享总结了她一个人是怎么开始素食生活的故事~用她的话说就是“每个素食者，都是生活家”~做为一个宿舍党，Rose觉得最困难的事就是解决吃饭这个问题了..

►告诉大家一个好消息，纽约蔬食女神Daphne来到中国啦！她将招募中国合伙人和团队，希望找到志同道合的伙伴们一起，在中国推动一场饮食进化。这是一封Daphne写给纽约粉丝们的信。在信里面，她描述了她来到中国的理由：我即将去中国，10月13日，我将搬到中国。是的，这是我自..

韩李李和她画的保护动物漫画2月的严寒中,上海的气温已跌到冰点,而韩李李只穿两件单薄的麻衫外加一件并不厚实的棉质外套,她说这样已足够,并不会感觉冷。位于凯旋路上的虎咖啡是韩李李经常作画的地方,在这里忙活了大半天,也没见韩李李喝一口热饮,她时不时嚼上几口自然农耕的生豆苗,..

以现在发达的生活条件和普及的营养学知识，即使是纯素食（不含奶蛋），也能通过合理膳食来保证营养均衡，还能带来很多健康益处，尽管素食者更需要关注某些关键营养素的摄入（包括蛋白质、维生素B12、维生素D、铁、锌、钙、碘、N-3多不饱和脂肪酸）。本指南的膳食原则参考了最新版..

纽约耆那教国际静修中心普拉摩达·契卓芭努（PramodaChitrabhanu）还记得小时候，妈妈告诉你，因为吃素，所以不能吃含蛋的蛋糕和糕饼吗？好多次我都听到人们说，鸡蛋是素食，有益健康，所以要吃。关于鸡蛋是素食及其有益健康的功用是误导人的。这么多素食者都吃鸡蛋实在令人震惊。..

根据纽约时报最新资讯美国最大的肉制造商泰森食品投资了一家加利福尼亚的素肉公司BeyondMeat！！！当小编看到这个新闻的时候，这个新闻已经在外网上传疯了...相信许多人和小编一样，下巴都惊掉了...对没错，就是MFA一直以来最大的抗议的对象。泰森食品(TysonFoodsInc.)，创始于193..

不可能的可能一块最像肉的素汉堡为了一尝这个让全美国的素食者都趋之若鹜的汉堡我们特地走访了洛杉矶YES7月在纽约大获成功后，今年10月，IMPOSSIBLEBURGER在加州正式落地，一共有三家餐厅提供这块由各种蔬菜制作而成的汉堡，CrossroadsKitchen，洛杉矶仅此一家。虽然我对牛肉汉堡..

第一次看到塔特尔博士（Dr.WillTuttle）这张照片时，内心感觉好温暖，他的眼神是如此的慈悲...塔特尔原本是伯克利大学的教授，曾剃头短期出过家，辞职后开始“全职流浪”，现已63岁的他，仍在四处巡讲.....威尔?塔特尔博士一个寒冷冬日的夜晚，塔特尔夫妇的拖车又一次抛了锚，当时..

►提到摩羯男，十个人里九个半都闷得要死；再提到摩羯男还吃素，是不是心塞到蓝瘦香菇？然而，这枚来自西班牙吃素的小鲜肉就很惹人爱嘛~简直让人扑心满满。Karlos成长在巴塞罗那这座热情奔放的阳光之城。自然，他把城市的性格也融入到了自己的生活中。从小时候开始，Karlos就..

这个世界正在觉醒，人们看见生产动物性制品不但会造成动物的痛苦，也导致完全没必要的疾病，而现代社会中不含肉蛋奶制品的食品触目皆是。看看以下十个原因。选择健康、美味又可持续的纯素食吧！01大家都不希望动物受到折磨！近几年，网上有关纯素食、纯素食主义的搜寻大增，反映出..

►国内的食堂大家都比较熟悉，今天我们来看看国外学校的食堂又是怎样的呢？当看过就读于纽约大学小伙伴Zoey发来的学校食堂的照片时，我们小伙伴们再次感叹，又一家别人家的大学。纽约大学(NewYorkUniversity），简称NYU，位于美国纽约，是一所世界顶尖级私立研究型大学，地理..

HongKongVegfeststartedin2013.香港素食节始于2013年TheVegetarianFestivalinTokyostartedin2006.第一届日本素食节在2006年的东京举办。ThefirstBaliVeganFestivalstartedin2015atDownToEarth第一届印尼素食节在2015年的巴厘岛举行。TheEarthFestSingaporehaditsdebutinSeptember2..

►除了人造肉丸、没有牛的奶以外，另一种制造植物虾的公司NewWaveFoods也悄悄的影响着食物市场。NewWaveFoods从植物中提炼物质去模仿真虾的口感、味道、颜色和营养价值，比如说从大豆里面提取蛋白质，从红藻中提取可以制作出真虾口感的物质。他们正在运用科学技术从现有的植..

►事件缘起要追溯到7月，当时意大利都灵新市长ChiaraAppendino上任不久，由于在新政中透露希望将都灵打造成“素食城市”，而获得广泛关注。我们当时也发布了新闻报道《意大利新市长力推素食，以腊肠闻名的都灵或将成为首个素食城市》。两个月后，我打算到意大利，就冒然给市..

今天我们聊一个话题：“素食主义者想要增肌的饮食建议。“What?素食者还能健身？素食者不都是弱不经风的豆芽菜吗?“别以为我是吃素的”，对于素食的误解古来有之。其实，在古代的社会条件下，由于饮食种类搭配不充分，很多素食者确实不够强壮。不过，只要做好营养搭配，多摄入豆制..

素食者与世无争、淡泊名利。古人说：“德比于上则知耻，物比于下则知足。”素食者这种‘知足常乐’的心态不仅是一种积极的处世态度，也是他们得以免除亚健康，少病长寿的心理保证。什么是亚健康状态?根据流行病学调查表明，现代人约有50%以上处于“亚健康状态”。这些人常感叹自己..

到今天，我素食四个年头。我特别想念我的奶奶，我也如此强烈地感受到，尽管奶奶离开这个世界已经31年，但她的爱一直与我同在，即使在我一长段迷茫和混乱的日子里，她也从没放弃过对我的呼唤和提醒。我很少正经地谈食素，有些真诚的应酬我也从不刻意回避，我吃我的，他吃他的，没想..

冯强素食行者2003年在北京第七家素食店・嘉禾园开始了素食生涯现任素仁素食总经理10余年来亲历了北京乃至全国素食行业的发展与进步素食店在为客人提供美味食物的同时传播环保.护生理念弘扬中国传统文化越来越多的食客成为了素食者更有传统文化受益者开始做慈善、建敬老院、建学校...

近年来欧洲很流行素食，除了宗教因素外，亦倡导可促进健康；因为植物性食物纤维素较高，可减低患上肠癌、便秘等疾病的机会。而且植物性食物不含动物脂肪及胆固醇，亦可减低患心脏病、血管硬化、高血压等病症。VeggieWorldParis是一个专为欧洲的素食主义者们举办的大型沙龙活动，活..

#周一请吃素#“有人说，幸福的三要素是有事做，有人爱，有希望。其实我觉得，一切幸福只基于一件事：爱自己。爱自己的关键就是有个棒棒的身体，而养出一个棒棒的身体很简单—吃素食。”——冯小刚家喻户晓的冯小刚，其实是食素48年的素食主义者。不仅如此，其妻子徐帆自从跟他在一..

世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素，但是现在更多的人是自由选择式食素，甚至爱上了这样清淡舒畅的饮食方式。“吃素”这件事慢慢在生活圈蔓延开来。现在，大街上也有越来越多的素食馆供人们选择。当然也有许多人认为，有肉不吃却选择素食，不会觉得委屈了自己的胃吗？其实..

仲秋时节，夜晚的寒意渐深，往往一场突如其来的秋雨就会让温度降十度。这个季节，没有比喝上一碗暖心暖胃的汤品，更让人舒服和放松了!白露过后，阿喵的胃也自动调节成了“温暖模式”，连早餐也想喝上一碗热腾腾的汤！今天煲的这个“莲藕菌菇玉米纯素老火靓汤”，很适合全家共享（..

►本周一晚上，素食星球小分队去北京一家新开不久的素食餐厅探店，1个小时里演绎了“风卷残云”的戏码，大家纷纷自黑是“土匪”。到底是一家怎么样的餐厅，让素食星球的小伙伴释放了吃货的天性呢，咱们一起来瞧瞧~（文末有福利~）要去探店的这家餐厅叫：素和善食（奶蛋素），..