原料1.准备西瓜皮；2.西瓜皮去皮洗净切条；3.西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻；4.腌制好的西瓜皮洗净放入碗中；5.放适量的糖。制作方法1.准备西瓜皮；2.西瓜皮去皮洗净切条；3.西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻；4.腌制好的西瓜皮洗净放入碗中；5.放适量的糖；6.再放适量的醋；7.搅..

在四川，我们把芋头称之为芋儿，我从小都喜欢吃芋儿，不管是炖肉还是煮汤，吃火锅或串串香，芋儿也是必选项。芋儿烧鸡在川菜里算是一道名菜，但我并不爱吃鸡肉，素烧芋儿也同样美味，将芋儿切片，节约了烹饪的时间，夹起来也极为方便，非常喜欢的一道菜，很软糯很入味。芋儿，富含..

►土豆作为家常菜里最重要的一员，煎炸炒煮蒸炖烧无所不能。很少有蔬菜能像它一样，想不爱都难吧？►洋芋擦擦是西北人发明的美味，西北人豪爽简单，连取的菜名也很生动粗犷。少盐少油吃起来却够味，还有薯条的口感，很惊艳。食材——土豆、胡萝卜、芹菜淀粉、面粉、黑胡..

原料：香菇，板栗配料：青红椒片调料：素蚝油，白砂糖，姜片做法：首先将板栗过油，然后再起锅前倒入干香菇，然后将炸好的香菇，板栗放入马兜，倒入一些水，一点盐，放入蒸笼蒸，大约15分钟即可取出，锅内少许油，放入姜片，素蚝油，少许白糖，倒入蒸好的香菇和板栗，加盖焖2分钟..

原料：芋头配料：青花椒香菇粒调料：素蚝油，白砂糖，蘑菇精做法：将香芋去皮，切成块，入蒸笼蒸10分钟，取出，用素蚝油为主调汁，然后淋到芋头上即可。说明：这道菜做起来非常简单，吃起了也很香的，有时候越是简单的东西效果越好。..

原料：素如意鱼（香菇片去皮也可）配料：酸菜调料：盐，糖，蘑菇精做法：将素鱼切片，酸菜切片泡水，锅内烧油至6成热，倒入裹粉好的素鱼，炸至金黄，起锅留底油，倒入济水好的酸菜，煸炒，紧接着倒入适量水，陆续调味，将酸菜盛如碗中接着把鱼片放入水中煮一下，鱼片起锅盛入碗中..

►冬天一到，室外寒风萧萧~这个时候，窝在家里和家人或者朋友们围坐在一起，涮个火锅，或者来一锅菜，配上二两杂粮饭。顶饱，省事，美味，还暖和。非常适合怕麻烦的懒星人，没时间煮饭的上班族，还有宿舍里没有烤箱微波炉的学生党~“一锅端”是达人小叮对常用的一种烹饪方式..

蔬菜豆渣饼和豆浆-食材Materials-▼一杯有机黄豆?杯芹菜丁?杯切块的小胡萝卜两汤匙菜籽油一汤匙面粉一茶匙胡椒一茶匙海盐-步骤Steps-▼1、将黄豆放入一个大碗里浸泡一夜，第二天，选出没有软化和变大的黄豆丢掉，然后清洗黄豆并丢掉黄豆薄薄的外壳。2、将黄豆和2-3杯水放进搅拌机..

罗汉斋-食材Materials-▼半棵白菜，切碎5枚干香菇，用水泡开，切成两瓣。1?杯草菇，切成两半1包荷兰豆（豌豆）1个胡萝卜，切片10个玉米笋，对角切成两半6块炸豆腐1杯荸荠（马蹄），切成两半3汤匙素蚝油2汤匙酱油2茶匙糖2汤匙麻油2汤匙木薯淀粉2杯水适量油、生姜-步骤Steps-▼1、用..

糖渍生姜-食材Materials-▼姜100g水200ml糖100g-步骤Steps-▼第一部姜去皮洗净，切成约半厘米厚片。第二部洗净将姜片和清水一同放锅内煮滚，熄火捞起沥干。第三部姜片放锅内，加入糖和水先用中小火煮滚后，转最小火慢煮，全程无需加盖，让水分蒸发。第四部煮至姜片呈透明，糖浆成..