素食人生 Vegetarianculture

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菠萝咕噜豆腐,酸酸甜甜就是这个味!

菠萝咕噜豆腐食材主料:豆腐2块、菠萝1/3个辅料:番茄酱、盐、糖、水淀粉、鸡蛋、青椒做法1.豆腐切块,菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块,青椒洗净切小块,所有材料切好备用。2.空锅烧热,放入青椒炒干..

真正的养胃秘方竟然是它

▲点击关注,素食菜谱汇“十胃九病”是现代年轻人的生存状态。反酸、烧心、嗳气……再加上气温骤降,大街上就找不出几个“好”胃了。所谓“三分治七分养”,很多人对胃病的养护都颇有研究,但是,您的那些..

怎样拌饺子馅好吃

▲点击关注,素食菜谱汇原料:角瓜,花生蛋白末,香椿调料:姜,胡椒粉,十三香,蘑菇精,盐,蘑菇酱,酱油,肉桂粉。制作角瓜切丝后撒盐卤10分钟,再投净攥干水分。花生蛋白末泡好,姜切末,香椿切碎。炒..

素食中补钙高手

燕麦谷类——燕麦各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。芸豆豆类——芸豆每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍..

萝卜丝炒粉条

秋季干燥,以润肺为主,白色食物入肺经,一定要多吃。蔬菜里,以白萝卜和莲藕,炖汤或清炒,或榨汁都可以。这道萝卜丝炒粉条很家常,易做下饭。原料:白萝卜、干土豆粉条、花椒、干辣椒、姜、老抽、盐、素..

传统食材新做法,味道杠杠好!

脆皮豆腐食材豆腐、淀粉、面包糠、胡椒粉、糖、盐(备选食材:番茄酱)做法豆腐切成大小均匀的小长条儿,摆盘备用。备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉。将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合,加入适量水,和成面浆。..

分离蛋白丝酱拌菜豆

▲点击关注,素食菜谱汇原料分离蛋白丝,菜豆,胡萝卜调料甜面酱,姜,生抽,辣根,蘑菇酱,蘑菇精,香油。制作分离蛋白丝用温水泡好,菜豆切段,胡萝卜切片,姜切丝。取水勺添加水、少许盐,放入菜豆和胡..

绝味豆腐煲

▲点击关注,素食菜谱汇豆腐是中国的传统食品,被人们誉为“植物肉”。传统豆腐有南北豆腐之分,主要是因为制作的时候添加的凝固剂的不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含..

秋季养生

▲点击关注,素食菜谱汇常用食疗:1、秋季干咳、咽喉干燥,可用百合、沙参各6克,梨皮一个,水煎代茶饮;2、皮肤干燥不适,可用银耳、百合、山药、大枣,煎汤后,代茶饮;4、皮肤及毛发干燥、大便干燥,防..

痔疮良药——无花果

▲点击关注,素食菜谱汇不少人为痔疮痛苦,其实无花果可以有效达到治疗痔疮的作用这是由于无花果不仅能解毒、消肿、行气止痛,还具有健脾胃、清湿热和润肠通便等功效。对胃肠湿热,特别是因湿热引起的便秘..

人参一斤,比不上糙米一升 , 附10道养生食谱

▲点击关注,素食菜谱汇世间万物米为珍,稻米春天种、秋天收,聚天地之灵气。有俗语“人参一斤,比不上糙米一升”,与白米相比,糙米更具有均衡营养的功能。唐代医学家孟冼的《食疗本草》、明代医学家李时..

莲香无花果汤

▲点击关注,素食菜谱汇原料:莲子,无花果,红枣、枸杞调料:盐、磨菇精做法:莲子去心洗净,其它食材洗净备用将莲子、无花果、红枣、枸杞放入汤盅内,加入纯净水,放入蒸笼蒸50分钟取出,调入适量盐,磨..

每天坚持这么做,80岁不痴呆!

▲点击关注,素食菜谱汇很多人以为年纪慢慢大了,出现记不住事、总忘东西、手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝的情况都是正常的现象,真的是这样吗?北京协和医学院张振馨教授:多数中老年人常有..

主食是运动的重要能量来源

▲点击关注,素食菜谱汇饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最..

素烧香菇段

▲点击关注,素食菜谱汇原料:香菇,分离蛋白丝,彩椒。调料:姜,大料,豆瓣酱,白砂糖,花椒水,蘑菇酱,辣根,素蚝油,胡椒粉。制作香菇去根焯好改刀成段或条。姜切段。分离蛋白丝温水泡好,彩椒切段。..

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