素食人生 Vegetarianculture

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5位素食者的心灵独白:我为什么会吃素?

PETA曾举办一次「我为何吃素」的比赛,消息公布之后,有超过1100位的素食者投稿,提出他们为何由肉食转变成为一位素食者的心路历程。许多人在文中表示他们无法从逻辑上一面爱着陪伴他们的动物,却又一面吃..

素食纪录片《彼岸24》~24个吃素的理由

AngieP.小帕|导演小帕(AngieP)是香港本地演员、导演、专栏作家及编剧,在她在30岁时候患上了子宫内膜癌。但是,她的抗癌经历很神奇,她开始转变自己的饮食习惯,从爱吃油炸、肉食,到坚持8年以纯素饮食..

腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康吗?答案~

中国饮食文化博大精深,很多饮食可以说是集美味和营养于一身。其中也不乏一些特殊食品,比如之前跟大家介绍的“化血栓第一豆——豆豉”。在生活中,豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品,..

薏仁米炒青椒

来源|慈济慈善事业基金会薏仁米炒青椒慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者/摄影者:刘瑛材料薏仁米、青椒、红椒姜丝、生抽、盐做 法1,薏仁米提前用清水泡一晚,放..

灵芝松茸菌汤

原料:野生灵芝、鲜松茸、竹笙、虫草花、红枣、枸杞调料:盐、磨菇精做法食材洗净。灵芝切片,松茸切片,竹笙开水泡发将以上食材放入炖盅内,加入开水,入蒸笼蒸60分钟取出,调入适量盐、磨菇精即可喜欢今..

炒菜一定要改掉的5个坏习惯,为了家人看看!

很多时候炒菜没注意的小习惯会危害我们的身体健康下面这些坏习惯你有吗?赶紧来看看吧!1.不刷锅继续炒菜有些人犯懒,看着锅不太脏就不刷了,其实这些看似干净的锅,表面会附着油脂和食物残渣,如果再次进..

8道营养丰富的丝瓜食谱

丝瓜的营养价值丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,含有人参中所含的成分—皂甙,是夏天常见蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具..

韩式姜黄汤

来源|慈济慈善事业基金会韩式姜黄汤慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者/摄影者:魏胤珺材料油豆腐、西葫芦瓜、西红柿、白蘑菇紫菜、姜黄粉、花生油、盐、酱油做 ..

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