主页君21日抵达旧金山~一下飞机就感慨旧金山素食选择的丰富和方便！机场里就能吃到有机的健康素食，城市里的餐厅也都很vegetarian-friendly！作家Rudyard Kipling说：旧金山只有一个缺点，那就是来了你就不想走。约翰·斯坦贝克的比喻更妙：旧金山是一个金色的手铐，不过钥匙被扔掉了！在西雅图转机后再到旧金山，不禁感慨..

我们很喜欢动物，  然而同时我们也在把它们拿来当食物，  这实在是令人纠结。Genesis Butler 比别人更早经历了这些困扰。打四岁开始，她便学着成为一名素食者，断断续续的，她的母亲给弟弟哺乳的情景触动了她，让她下决心成了一名彻底的素食者，那时她才6岁。 Genesis的家人都支持她，他们也过着素食的生活..

大家是否还记得上月（3月26日）在洽禾素食举办的中式素食婚礼？今天，我们有幸邀请两位新人聊聊当时的情况，同时倡导更多的人接受、举行中式素食婚礼。洽禾素食中式婚礼现场  传统与现代的邂逅，古典与潮流的融汇，别样的视觉冲击让婚礼在延续传统而又温情的礼仪的同时，散发出独特的时尚感和素食文化气息。下面就来分..

据英国《每日邮报》4月11日报道，近日，三名素食主义者分享了他们如何通过吃素来辅助健身，在不吃肉的情况下练出了六块腹肌。三人均表示，新的饮食习惯让他们精力更加充沛，帮助他们减去了多余的脂肪、练出肌肉。他们将继续坚持这一新的饮食习惯，以后也将继续远离肉制品。三名男子分别为英国萨默塞特郡（Somerset）的32岁..

自从去年三月份做这个公众号以来，不断有人询问我：“你真的一点肉都不吃了吗”、“你是为了减肥才吃素的吗”、甚至有同学在聚会玩游戏时惊讶地提出了“难道你从小就是素食”的问题。我的答案恐怕在这篇文章中。作为一个无法自由安排饮食的学生来说，种种条件限制我摄入多样的素食，因为大学食堂的菜色基本上常年不变，而我..

从孩提时，和很多小朋友一样，好奇、顽皮，经常在居住的花园里破坏、“非法采摘”种花叔叔辛辛苦苦栽的花；跟蜜蜂恶作剧，趁他在长长的串儿红花里采蜜时，用手捏住花嘴，把他关在里面，然后幸灾乐祸的笑；欺负蚂蚁、苍蝇、蚯蚓、蜗牛、毛毛虫……我最欣赏的昆虫是螳螂，他们身躯虽小，但是精神威武！勇敢的生命！当我准备要..

食用油中最重要的营养素是脂肪酸，而脂肪酸的比例是否合理是食用油的营养核心。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者又包括单不饱和脂肪酸（如油酸）和多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸等）。必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸。亚油酸和亚麻酸是人体的必需脂肪酸。根据脂肪..

一个24岁的女孩，素食7年，用漫画向我们表述了她的素食心路，感动了无数人。然而决心易下，在生活中，阻碍我行我”素“的最大阻力，往往是来自家庭和社会…看看清华教授蒋劲松和电影明星吕颂贤对此的独特化解之道。这组漫画带给过许多人震撼，默默下了作素食者的决心。然而，现实中，坚持吃素却要承受很大的压力，我们该如..

素食者，你不需要自我歧视藏着掖着 吃素何以成了见不得人的勾当？中国大陆目前素食文化不发达，不仅素食人口少，大多数素餐馆经营惨淡，更重要的是素食者在生活中受到歧视，不敢理直气壮地吃素。不少素食者参加聚会，包括去亲戚家串门，说自己吃素，往往都感到不太好意思，觉得自己给别人添麻烦了。甚至连许多经常坐飞机的..

意前总理宣布成为素食者2016年2月24日，意大利最著名的一位前总理、意大利政坛的不倒翁、意大利力量党党魁西尔维奥·贝卢斯科尼（Silvio Berlusconi）宣布了一个人生的重大决定：成为一名素食者。意大利《华人街》据晚邮报消息：“当我通过媒体得知动物在前往屠宰场中能感受死亡痛苦的报道后，就失去了吃肉的欲望。我可以不..