持纯素有各种为你好的理由，比如，减少患心脏病、癌症、糖尿病、肥胖症、高血压及其他慢性退化疾病及病症的风险，而这些病症都与吃肉、蛋、奶有关。美国责任医师协会（PCRM）认为，饮食中饱和脂肪、胆固醇及总卡路里含量高的人——如食肉者——罹患老年癡呆症的风险会更高，比起那..

一．问题的引出——面黄肌瘦时下出现很多“饮食新理念”，其中之一就包括不吃主食，以蔬菜为主的饮食原则。有两类人群持这种观点：第一类，想减肥的女性；第二类，某些佛教人士。笔者在临床中发现，很多减肥的女性为了控制热量摄入，不吃主食只吃蔬菜水果，久而久之，面有菜色，要..

人们整天对着电脑屏幕、看电视或熬夜加班，都会对眼睛造成很大伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物有助保护视力呢？今天就给大家一一介绍。1，紫薯以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现..

仔细看看，你就会发现2016年是纯素食火得不要不要的一年！即使你不是纯素食者，或多或少也认识纯素食者，或是在你最爱的饭馆看过菜单上有纯素食选项。这个世界正在觉醒，人们看见生产动物性制品不但会造成动物的痛苦，也导致完全没必要的疾病，而现代社会中不含肉蛋奶制品的食品触..

►“与淋巴癌和平共处，是我此生最大的挑战，可是感恩它，让我学到很多，也获得很多难得的经验。更重要的是让我体验到，健康必须靠自己。”作者李丰医师是细胞病理权威，她走过黑暗坎坷之路，却绽放明亮欢朗的笑容为癌病患者带来清凉的光明和温暖的鼓舞。她历经癌病与治疗的..

在上海几家著名的素食馆，总能看见络绎不绝的食客进进出出，其中有公司白领，也有政府官员、高校师生。目前，高校学生成了现代素食推广的先锋。从2000年5月北京大学素食协会的成立，到此后复旦大学素食协会、中山大学素食协会的群起呼应，势头越来越猛。说起当初推广素食的初衷，..

黄清丽（大大）&黄清媚（小小）[监制&制片]地球公民https://www.97su.net/Com/2015/72.htm两位曾经是美食节目制片及主持人,两人曾经过着别人所羡慕的生活,每天美食各种品尝,但光鲜亮丽的背后却并不那样美丽。慢慢的身体机能出现了问题,姐姐免疫力下降，导致血管炎,妹妹满脸痘痘,尝..

植物性饮食对健康的益处已是众所周知，如降低患癌风险、降低血压和胆固醇、改善血糖、提高减肥效果等等等。而西班牙拉斯帕尔马斯大学（UniversityofLasPalmasdeGranCanaria）新近发布的一项跨世纪大型研究则表明，水果和蔬菜也可以让你保持心理的健康，远离抑郁症！这项研究开始于..

►刚开始素食的时候，我们曾经被很多素食名言所启发和鼓舞。比如大家都很熟悉的保罗麦卡特尼的“如果屠宰场的墙是玻璃做的，那么每个人都会成为素食者。”甘地的：“判断一个国家或民族的文明程度，就看他的国民如何对待动物。”事实上，素食星球3年前的第一篇推送，就是素食..

—【素食健康生活】—如果到今天你还在大谈吃肉好的言论，说明你就太OUT了，当今世界各地越来越多的人为了改善健康、抗癌长寿、减肥、排除毒素、养生美容......而选择素食，通过“素疗”，使人脱胎换骨，连身上所散发出来的味道都是如此阳光、清新....素时代，今天你素了吗？膳食..

作者：约翰·麦肯道格尔（JohnMcDougall）注：本文是约翰·麦肯道格尔医生网站新闻通讯2010年一月刊中的一篇文章。麦肯道格尔（JohnMcDougall）是一位医生及营养专家，一直在推广纯天然素食膳食，将它作为健康问题的最佳解决方案。他提倡靠天然、未经加工、低脂肪的食物，特别是如..

俗话说：知识就是力量。所以您需要知道，您的一个不起眼的选择，能够减少污染、拯救环境、缓解世界饥饿、改善自身健康，并且创造一个更祥和的世界。您也许想问怎样才能做到，请往下看。全球暖化的进程中，什么释放的温室气体总量比所有飞机、火车、汽车全加在一块儿还多？那就是畜..

蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素是预防许多中癌症的有效物质。最近，佛罗里达大学的研究人员发现，巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞。还有研究表明蓝莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡。值..

你可能蓦然发现，这几年许多亲朋好友“走”了，是因为一个人类还没办法对付的东西——癌症。走的人跟我们的感情有某种联系，给我们留下对生命的困惑和疑虑。我一位同学官至省长助理，前几天一直处在伤感之中，他的博士生导师、在国内颇有建树的著名经济学家董辅仁，因癌症去世。董..

提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。大家继续往下看。例如：好处一：有一颗良好的心脏水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆..

►第一知道Yunan是在群里看到她做的料理，那个时候盯着手机屏幕直流口水。心想这姑娘做饭也太美好了吧！慢慢知道原来她还是一个素宝宝，一起来认识这位素食做饭达人，今天有食谱有美图，准备好纸巾哟！人物简介YuNanLiang-Seto,素龄34年，在南美洲长大，职业西医内科医生（M...

►纯素者常常是名声蛮差的——他们赴约吃饭会很难搞，神经兮兮，总是一副道德高尚者自居，还经常批判他人。（插一句，能够不为烟熏三文鱼此等美味所动的，这还是人类吗？）如果你这样想，就大错特错了。尽管你可能不喜欢他们嘎吱嘎吱咬着芹菜，抱着盘子狂吃藜麦，但是从来没..

一家名为“素食屠夫”（VegetarianButcher）的荷兰新兴公司正在迎接世界上最大的仿制肉类挑战：多汁的大牛排。2015年10月，世界卫生组织发布报告称，培根和汉堡含有致癌物质，此时所有的肉食动物都震惊了。对于麦当劳这样以肉类为基础的企业，情况更为糟糕。2015年，麦当劳在美国..

恐惧、焦虑、内疚、压抑、愤怒、沮丧……每个人的身体里，都有一张关于情绪的地图。研究指出，70%以上的人会遭受到情绪对身体器官的“攻击”。“癌症”与长时间的怨恨有关，常受批评的人爱得关节炎……据统计，目前与情绪有关的病已达到200多种，在所有患病人群中，70%以上都和情..

想要以全新的方式开始新的一年？影视明星吴秀波现身PETA全新公益广告，并给出了非同寻常的讯息：“尽我所能，表达尊重。与众生慈悲，让心获自由。我是吴秀波，我是素食者。”这一广告于《睿士》（ELLEMEN）最新的2月刊首发。众所周知，吴秀波是一名积极的素食者，在各个影视作品如..

医学博士们的素食健康心得如果你还不认可素食对健康的好处；如果你打算素食，但你或你的家人担心素食不够健康；如果你已素食，但你需要更多的资料去规劝别人食素，就请看看这些医学博士和医生们的饮食健康观点。迪恩·奥尼士医学博士(DeanOrnish,M.D.)迪恩•奥尼士医学博士是..

►AngieP.小帕，专业编剧、导演，健康生活专栏作家。7年前罹患癌症，医生建议她切除子宫，那一刻，她醒悟了！后来在无手术、无化疗的情况下，她尝试全素饮食，成功逆转癌症，复检时，癌细胞难觅踪影。她想用自己抗癌的经历去启发那些重病中的人，给他们带去希望和力量。癌症..

►想要以全新的方式开始新的一年？影视明星吴秀波现身PETA全新公益广告，并给出了非同寻常的讯息：“尽我所能，表达尊重。与众生慈悲，让心获自由。我是吴秀波，我是素食者。”这一广告于《睿士》（ELLEMEN）最新的2月刊首发。众所周知，吴秀波是一名积极的素食者，在各个影..

国际素食烹饪师、瑜伽哲学导师奕夫授课云南网讯（记者吴杰摄影报道）1月25日，来自法国巴黎的国际素食烹饪师、瑜伽哲学导师奕夫（YvesAyoun）受云南民族大学中印瑜伽学院及昆明OD瑜伽之邀做客中印瑜伽学院，与中印瑜伽学院学生、OD瑜伽学员以“瑜伽·素食·哲学”为主题，探讨瑜伽..

尼尔·伯纳德博士，美国临床医学专家，美国责任医药内科医生委员会的创始人及主席，癌症计划暨华盛顿临床研究中心主席，美国临床研究中心主席，致力于更高标准的人类健康与营养学研究。作为医学与营养学的权威，伯纳德博士是一名纯素食者。以下节取部分伯纳德博士关于儿童饮食与健..

每到中午12时许，女白领郭丽就会来到位于官塘的一家素食馆吃午餐。中午选择素食自助餐，这是郭丽近3年来的一个习惯。随着人们健康意识的提高，素食主义者也越来越多。现在，南宁经营素食餐馆越来越多，那么，素食馆经营现状如何？吃素食的都有哪些人群？大家为何喜欢吃素食？吃素..

一、拒绝癌症，从餐桌下手（一）很多人去了！你可能蓦然发现，最近几年很多亲朋好友走了，是因为一个人类还很难对付的东西：癌症！癌症究竟是怎么来的？标准答案是：癌症的产生和吃肉的多少成正比！癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，都与动物肉毒有直接关系，都是动物冥..

►素食如今在美国真的是红得不要不要的！不用说各种高中低端餐厅都提供素食选择，一些餐厅更是将素食作为菜单的主角，肉类成为了配菜，这类餐厅被成为vegetableforward（倾向蔬菜）的餐厅，就连星巴克、TacoBell、Subway这样的连锁餐厅都推出了纯素食。2015年，美国发生了许..

RichRoll是全球最受欢迎的超级铁人三项运动员，严格素食主义者，被美国《男士健身》杂志评为“2009年度全世界最健美的25位男士之一”，毕业于斯坦福大学和康奈尔大学法学院。著有励志自传《奔跑的力量》。“你怎么获取蛋白质呢？”这是我经常遇到的问题。作为一名以植物饮食为基础..

2015年素食界15件大事如下：1.世界卫生组织宣称红肉和加工肉类导致癌症:经过多年的大规模的国际调查，世卫组织于2015年10月得出结论，红肉和加工肉类与癌症有关。2.素食汉堡获得了最高奖项:11月，纽约的《GQ》杂志。将素食汉堡评定为最好的汉堡。蔬菜汉堡包的胜出代表着过去一年消..