材料：荷叶1张（鲜荷叶、干荷叶都可以）、大米小半杯、枸杞少许、冰糖适量、瓜子仁少许做法：1.两人份，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。2.一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。3.在粥快煮好的时候就..

说起担担面，脑海里总会浮现香港上海老饭店吃过的味道，虽然这不能说是担担面最好的标准，但却是令我印象最深刻的一碗面。虽然那里卖的并不是素食担担面，但可要求肉粒和面条分开上，肉就留给其他人，汤汁的味道和面条的质感却是我最欣赏和难忘。汤汁的味道既有芝麻味亦有花生味、..

夏天来了，炎热的夏天容易引起人们食欲不振，所以有些人会选择喝些粥，那夏季喝什么粥最养生呢？下面让我们一起来盘点一下九大夏季养生粥。第一，宜食荷叶粥。做法：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、..

材料：姜100克，面粉150克，红枣、葡萄干适量做法：1、姜洗干净，刮去外皮2、去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉3、将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用4、红枣去核切碎，葡萄干切碎5、取姜汁80－90克，倒入面粉中，揉成面团6..

【原料】乌冬面、绿豆芽、韭菜、韩国泡辣白菜、韩味辣酱、生抽【做法】1、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟2、捞起，过凉水后沥干备用3、将大片辣白菜切丝4、锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒半分钟5、倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟6、淋入少许生抽7、挑一勺辣酱，将面条翻..

材料：面条1份、素火腿40克、豆芽50克、腐皮适量、黄瓜50克、西红柿20克、糖醋生姜10克调料：油1小勺、盐适量、糖适量、蘑菇精1/8勺、生抽1/2勺、老抽适量、纯净水适量制作：1、将面条下入开水锅中，煮熟后捞出，用凉水或冰水浸凉，再捞出控去多余水份备用。2、豆腐皮切成条状。3..

材料：粘米粉130克干酵母3克白糖130克发粉(泡打粉)2克清水350毫升作法：1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手4、在过滤好的米糊里加入干酵..

材料：意面100克、菠萝罐头100克、黄瓜50克、素火腿50克.调料：橄榄油1小勺、盐1/4勺、绵白糖1小勺、菠萝汁2小勺、白醋1小勺、黑胡椒粉1/8勺制作：1、将菠萝罐头、黄瓜、素火腿分别切成小块。2、煮半锅开水，滴入几滴橄榄油，放入意面，中火煮几分钟至熟。3、捞出意面，用凉水冲洗..

馅：原料：萝卜一根，素肉馅适量，，姜片调料：盐、蘑菇精、酱油、花椒油、香油、白胡椒粉、素耗油。制作：1.白萝卜一根洗净，擦成细丝。2.把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干放入屉布上，揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤，倒入一个大一点的碗中备用。3.素肉馅内先放入盐、蘑菇精..

用料：菠菜180克，面粉50克，姜末、黑胡椒粉各少许；做法：1.将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分；2.将面粉加水，拌匀成面糊；3.将沥干水的菠菜放入面糊中、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀；4.平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面..