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2019-09-15 素食导航

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配料

2汤匙油

2 青葱,切成薄片

2瓣大蒜,切碎

½杯豌豆(新鲜或冷冻)

½杯切丁胡萝卜(新鲜或冷冻)

½杯JUST蛋

煮熟的 4杯,冷白茉莉米(商店买,冷冻米很好)

2汤匙酱油或tamari

1茶匙芝麻油

2汤匙香菜

切葱(可选,用于装饰)

1,加热锅

在中高火中预热1汤匙油,或只是一个大型重煎锅。

2,炒蔬菜

加入葱和炒2-3分钟直至软化,然后加入大蒜,豌豆和胡萝卜。再煮3-5分钟。一旦蔬菜变软,转移到侧面的盘子。

3,争夺JUST Egg

将热量调低至中等,加入JUST鸡蛋并搅拌,最好用小而硬的刮刀。鸡蛋煮熟后,倒入第二汤匙油和冷米饭,混合,直到米饭上涂油。

4,把所有东西一起炒

一旦米饭被涂上,加入煮熟的蔬菜,酱油,芝麻油和香菜。将所有东西一起炒,直到加热。品尝酱油,用葱片装饰。与sriracha辣酱一起服务!

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