人造肉，俗称素肉，仿荤，主要使用各种豆类提取物制作而成。主要原材料，拉丝蛋白，花生蛋白，大豆蛋白，魔芋等.....拉丝蛋白制作出来的素肉会有丝状，就像鸭脖子，花生蛋白做出来的基本上比较有嚼劲，魔芋做出来的类似于鲍鱼，龙虾等食材。当然还有一些用海藻提取物做人造肉，比如南极冰澡，南极海茸，海笋，五谷，海苔等...

但热量更低、蛋白质更高，人造肉被制作称鸡肉卷、狮子头、冷面、汉堡等，能满足这部分人的需求，但是肉的质地没有那么紧实， 8月15日消息，人造肉与普通肉类有相似口感， 也有人表示，不喜欢吃肉的人，比较注重身材的。阿里巴巴西溪园区已经引入人造肉美食，在营养成分方面，吸引了不少人现场试吃， 据悉，据国内媒体报道，..

国内其实很多年前就开始研发素食产品，最有代表性的就是齐善素食创始于1993年，陆续很多素食企业崛起，比如，菜心香，福林素食，素得好，清水荷花，等....只是国外大资本主义在投资方面多数情况下会选择有意义价值的，不像国内，可能很多都会看到立马有利益才会投资，好比阿里巴巴，期初也是国内到处找钱找不到，不得不说国..

以假乱真“人造肉”，生产速度是养猪几万倍，这样的肉你敢吃吗？现在的食品种类是越来越丰富了，通过一些技术，人们发明了很多不一样的食物。“素鸡”是一种素食，类似鸡肉，但又不是鸡肉，这食物的发明是我们中国古人的一种智慧。但是美国人发明出了“人造肉”,做成汉堡，在美国很多地方出售。这人造肉受到了很多人的追捧..

在大洋彼岸，人造肉不仅已经跑到了餐桌上，还登陆了资本市场。当地时间5月2日，美国人造肉创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，开盘价46美元，较发行价25美元溢价84%，IPO当日，Beyond Meat股价收涨163%，至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。上市之前，Beyond Meat已经是人造肉领域的明星公司，吸引了包括微..

1912年，诺贝尔奖获得者法国生物学家亚历克西·卡雷尔将鸡的一块心肌组织放在营养液中，这块组织持续跳动了20年。这一神奇的实验给科幻作家带来了灵感。1931年，还没有成为首相的丘吉尔陷入对科幻的迷恋而不能自拔。1，他在一篇文章中他写道：50年后，我们将不再为了吃鸡胸肉或鸡翅而愚蠢地养一只鸡，可以在适当的介质中培..

原标题：中国人造肉将上市，零胆固醇就一定健康吗？中国人造肉将上市，零胆固醇就一定健康吗？据悉，北京工商大学与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大..