原标题：肉、蛋、虾皆可人造！人造肉到底是啥材料？今年4月，美欧国家推出了“人造肉汉堡”。今年中秋，月饼界出的新款“人造肉月饼”更是吸引眼球。不过“人造肉”这个概念还没有完全普及，人造鸡蛋、人造虾、人造三文鱼就已经迫不及待地上线了。△央视财经《国际财经报道》栏目视频肉、蛋、虾皆可人造 “以素当荤”啥感觉..

素食大趋势，阿里张勇都开始关注人造肉了

本报记者 杨琨仪今年5月2日，有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat以每股25美元的发行价正式登陆纳斯达克市场。开盘后价格飙升至46美元，较发行价溢价84%。作为2019年最成功的IPO之一，Beyond Meat在上市80天内价格就涨至170美元。在大洋彼岸的中国市场，资本对人造肉的追捧同样热情。总部位于山东省的豌豆蛋白和粉丝生产企..

参考消息网9月8日报道外媒称，不含牛肉的汉堡、不含鸡蛋的煎蛋饼和不含牛奶的冰激凌：肉类和乳制品的替代品正在跃居菜单榜首，生产商也正在积极面对其成为主流所带来的挑战。据法新社9月6日报道，美国优质食品研究所所长布鲁斯·弗里德里克说：“进展很惊人。”该机构日前在美国旧金山主办了展示这些新概念食品的“优质食品..

海报新闻烟台9月5日讯（通讯员一文记者张忠莉） 9月4日， 双塔食品 发布公告称，经过持续合作研究，研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品，以满足消费者对肉类替代品日益增长的需求。这标志着双塔食品已经掌握了植物蛋白素肉的核心技术能力，向着健康产业的发展又迈出了坚实的一步。健康好产品为健康中国护..

（原标题：KFC and Beyond Meat partner to sell plant-based chicken）网易科技讯 8月27日消息，据外媒报道，人造肉领域知名创企Beyond Meat已经与肯德基合作，从美国当地时间周二开始测试其“素食炸鸡”。肯德基表示，位于亚特兰大的一家肯德基餐厅将首先开始提供提供Beyond Fried Chicken，包括素食鸡块和无骨鸡翅。从周..

Beyond Meat的股价周五早盘飙升至37%，盘中最高触及136.50美元，较IPO发行价25美元/股累涨460%，市值逼近80亿美元大关。此前该公司发布上市以来首份季度报告，分析师纷纷上调该公司的目标价。Beyond Meat将其首次公开发行定价为每股25美元。瑞士信贷分析师Robert Moskow的新目标价为125美元，高于此前每股70美元的目标价。B..

国内其实很多年前就开始研发素食产品，最有代表性的就是齐善素食创始于1993年，陆续很多素食企业崛起，比如，菜心香，福林素食，等....只是国外大资本主义在投资方面多数情况下会选择有意义价值的，不像国内，可能很多都会看到立马有利益才会投资，好比阿里巴巴，期初也是国内到处找钱找不到，不得不说国外人的眼光就是不一..

食材成分大豆：20克花生：20克卡路里来源占比健康占比脂肪61.2%↑20%-30%碳水化合物15.5%↓55%-65%蛋白质23.3%↑11%-15%总卡路里：506.50大卡蛋白质：29.09克胆固醇：-脂肪总量：33.97克膳食纤维：7.80克有利：低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含磷、富含钾、富含铁、富含蛋白质、富含膳食纤维随着素食养生的兴起，不少..

“人造肉”月饼中秋节前推向市场，“人造肉”汉堡将于今年9月面世……“人造肉”最近很火。这“火”从大洋彼岸烧来：今年5月5日，“人造肉”公司Beyond Meat在纳斯达克上市，当天，Beyond Meat的股价出现162%涨幅，成为5月份美股市场赤手可热的股票。但从近期股市看，“人造肉”股市又现较大幅度滑落。股市的起起落落，并不..