包括吸烟者在内,所有的人都知道吸烟有碍健康,但很少有吸烟者会因为这一“知识”而放弃吸烟。快乐的原则是非理性的,不论那一种层次的快乐都是如此。因此尼采才说,生活的一切价值都是有关“品位的讨论”。吸烟的快乐真正牵涉的是某种吸烟者本身缺乏,但很渴望有,因而通过吸烟让..
环保
结婚新时尚:全素宴、放生、环保、慈善
搜罗了近几年婚宴的情况,发现如今婚宴新时尚贯穿的元素是:全素、放生。不管是否信仰宗教,不可否认茹素已不再是新鲜事,而明星和普通人办全素宴也时有所见。或许在与以往大办婚事、杀生摆宴的婚礼相比起来,选择一种更有意义的方式会越来越被更多人所接受。35岁梁咏琪(Gigi)与..
关于“地球一小时”
“地球一小时”象征希望,也代表行动。每个人都能让一切从此改变,用全球性的努力一起来应对气候变暖。“地球一小时”活动其实就像开关灯一样容易。该活动起初是一项号召悉尼居民关灯的活动,逐渐发展壮大成为全球最大的应对气候变化行动之一。这一活动率先于2007年在澳大利亚展开..
生命的密码---酵素(及制法)
酵素不是仙丹妙药但仙丹未必有酵素的效果!上世纪初人类才发现维生素,之后才发现微量元素和矿物质,到上世纪末才意识到酵素是最重要的营养素。至于国内对微量元素矿物质介绍比较多,对酵素的介绍和认知还一片空白。诺贝尔奖得者阿瑟说:对我们生命而言、自然界中再也找不到像酵素..
生命的密码---酵素(及制法)
酵素不是仙丹妙药但仙丹未必有酵素的效果!上世纪初人类才发现维生素,之后才发现微量元素和矿物质,到上世纪末才意识到酵素是最重要的营养素。至于国内对微量元素矿物质介绍比较多,对酵素的介绍和认知还一片空白。诺贝尔奖得者阿瑟说:对我们生命而言、自然界中再也找不到像酵素..
曼谷随笔:九皇斋节登场 泰国成“素食天堂”
13日至21日,泰国迎来一年一度的九皇斋节,虔诚的民众一连9天食用斋饭。一时间,泰国各地大摆素食宴,蔬菜走俏,肉鱼降价,“海鲜王国”变身素食者的天堂。曼谷唐人街到处飘着黄色的“斋”旗,近百家糕点、水果、面类等素食摊位在街道两旁一一摆开。从12日开始,这里每天晚上锣鼓..
清华教授:坚持素食 有时需要无视异样眼光的勇气
核心提示:许多人因佛教信仰或是动物保护、改善环境的原因走上了吃素的道路。善愿之后,现实存在的不便也接踵而来。茫茫人海中,小众的素食者似乎显得很不入流,一些素食者也因为现实中的不便而逐渐放弃了自己的坚持。素食者如何为坚持健康环保的饮食习惯创造更便利的条件?如何让..
盛佳优品成功举办首期有机素食读书会
一场身心灵和健康的约会10月9号下午盛佳优品集团在朝阳路718文化创意产业园知音堂成功举办了一场素食读书会。近年来,素食成为一种流行趋势,人们回归素食的原因很多,但是主流的原因都是想要追求一种更加健康的生活方式。在知音堂肃静、安然的环境下,一群素食爱好者默然端坐,伴..
“素食潮”兴起 素食餐饮日受推崇
“穿要布,吃要素”,近年来素食主义渐渐在济南流行开来。吃素,除了可以让身体更健康,还可以让心灵得到某种愉悦,成为一种全新的环保、健康生活方式。虽然在济南素食还没有像其他大城市那么“热”,但已初露端倪。这些高扬素食文化大旗的餐馆,皆以“养生、健康”为经营卖点,在..
清华教授蒋劲松:素食者 你无需为吃素说抱歉
中国大陆素食文化不发达,不仅素食人口少,大多数素餐馆经营惨淡,更重要的是素食者在生活中受到歧视,不敢理直气壮地吃素。不少素食者参加聚会,包括去亲戚家串门,说自己吃素,都往往感到不太好意思,觉得自己给别人添麻烦了。甚至许多经常坐飞机的长期素食者,都不知道飞机上是..
5种素食对抗雾霾 增强体质健脑补肾
近日,全国多地遭遇持续雾霾天、空气重度污染,各地医院感冒患者、呼吸道疾病患者也不断增多,雾霾天如何防病保健成为人们关注的焦点。然而防病是只是防御手段,唯有增强体质、提高抵抗力才是最根本的措施。那么,冬天吃什么才能提高抵抗力,对抗“巨毒”的雾霾天呢?下面就一起来..
阿军:如何开好一家素食餐厅?
很多喜欢素食的小伙伴,都想拥有一家属于自己的素餐厅,但要经营好素餐厅,并不容易。它可能比普通的餐厅,有着更多的学问。因此,素食星球邀约了阿军老师,请他分享“如何开好一家素食餐厅?”到今年,阿军老师从事餐饮整整18年了。1997年进入餐饮业,从学徒做起,做到主厨,学习..
长沙稻禾香餐厅首推“墙上素食” 奉献有尊严的关怀
“稻禾香”公益餐厅的顾客正在用餐。首位享受“墙上素食”的流浪老人。不过半月,“墙上素食”已经募集近两百份。华声在线7月15日讯(记者曾晓晨)“一顿营养美味的素食,一份有尊严的关怀。”这就是公益素食餐厅“稻禾香”一群公益出资人对“墙上素食”的共同理念。目前,在稻禾香..
深圳唤觉招素食大厨、苏州清心湖多岗位待聘
今日发布2则招聘信息。第一则是深圳唤觉服饰招聘一位素食大厨。第二则是苏州清心湖,他们开启第二轮招聘,多岗位待聘。深圳唤觉服饰知道唤觉,是因为服装。唤觉的服装,纯棉、麻的面料,总能给人一种柔软的亲切感。服装的款式风格,也充满个性,飘逸而不失沉稳,传统而不失时尚,..
明海法师:建议将卫赛节定为"全球素食日"
佛教传入中国汉地迄今已有两千多年的历史。从一千五百多年前的南北朝时代起,中国汉传佛教的信徒就倡行素食。这一饮食上的规范现在已成为汉传佛教的重要标志,出家人尤为严格。不食鱼肉的饮食习惯最早为梁朝的一位佛教皇帝萧衍所提倡。他撰写了《断酒肉文》,以皇帝的权威向天下颁..
醴陵一对新人结婚办周制汉式婚典 吃素食筵席
周制汉式婚典现场,夫妻二人答谢来宾受访者供图株洲晚报讯(记者陈驰)近两天,一对新婚夫妇结婚仪式的图文在株洲微信朋友圈走红——庄重华丽的周制汉式婚典、清淡爽口的素食筵席,近千人的围观祝福,让这对新人演绎一场“穿越时空的爱恋”。微友们不禁好奇,这对新人在株洲哪里举..
黑河市首家公益性素食餐厅雨花斋百天免费接待近二万人
2015年10月7日,黑龙江省黑河市雨花斋义工在组织社区居民学习弟子规。据悉,今年6月29日,由黑河市社会爱心人士在爱辉区花园街长海社区,集资筹办的雨花斋免费素食午餐厅,开始服务社区老年人及群众免费午餐,并向公众传播素食、环保、感恩的理念。截至10月6日,黑河市首家公益性..
环保成为台湾人的生活方式
据台湾“中央社”报道,在台湾待了一个月时间的英文报纸《日本时报》专栏记者艾美・查韦斯(AmyChavez)日前撰文指出,台湾正在致力于打造生态友好型环境。文中,她举出了3种台湾朝正确方向前进的方式。捷运走“环保风”外观亮眼而又充满现代感的台湾捷运系统,采用了电子塑胶..
纽约一位23岁的素食主义者,声称自己整整两年没有抛掉一件垃圾!
你相信一个人在两年里,只制造了这一小罐垃圾吗?这是真的,这个姑娘叫LaurenSinger,曾经在纽约大学读环境科学,这一小罐就是她过去两年的全部垃圾!一位居于纽约的年轻女生LaurenSinger,于网上自称这两年来没有抛掉一件垃圾,更从网上筹得超过30万港元(约台币120万)成立公司T..
崇尚素食 创造奇迹 63位世界顶尖素食运动员简介
奥运金牌数个人榜首帕沃·鲁米paavonurmi(芬兰)获得过9枚奥运会金牌十七岁出道直到三十七岁退役,职业生涯长达二十年之久。先后29次打破世界纪录,其中有22个受到国际田总的正式承认被《时代》杂志评为20世纪最佳运动员世界田径史上最卓越的运动员汉克·阿伦(HankAaron):美国各..
小品王陈佩斯:请坚持吃素
最近北京电视台播出了对陈佩斯的采访。陈佩斯一反过去谨慎含蓄的态度,直接了当地向社会发出呼吁:吃素,环保,拒绝使用一切含动物成分制品。记得几年前,中央电视台采访时,陈佩斯说:狗是人类的朋友,我们不应该吃他的肉。主持人问:牛肉能吃吗?答:牛辛劳耕田,不忍心吃他。主..
专访北京静莲斋素食坊90后于博文,带你走进素食
静莲斋在北京开了有12年之久,店内所有的一切都与宗教有关,门口的佛像、墙上的禅画,还有陈列柜里还免费赠送的佛经手抄本,不仅可以了解素食美味还可以了解佛教文化。招牌美食“春江水暖”看起就像北京烤鸭,而且吃法也相同,关键是吃到嘴里真的有鸭肉的感觉!苜蓿芽手卷吃起来爽..
一位环保者的素食理由
素食理由之一:演化、分类决定,人类应属杂食作为灵长目动物的人类,可以进食少量的肉,但不应擅自提升自己的生态位,向肉食动物靠拢。人类在自然界的进化史已有数百万年,其间的绝大部分时光,都是作为动物界的一员——灵长目中的无尾的、素食的类人猿在自然界中存在的,直至今天,..
素食没那么简单!如何度过你素食生涯的第一个月?
初为素食者,并不只是从肉食转为素食,吃肉转为吃菜那么简单。有很多无可奈何的因素会不时地阻扰你。素食生涯漫长,且行且下决心。其实,首先还是要正确对待,既庄严也要轻松。今天,素食街告诉你如何坚定地度过第一个月。如今成为素食者比起过去简单许多!素食产品、素食餐厅不断..
榕家蔬食——港城首家素食餐厅试吃报告
先来个问题:今年去饭店吃饭,可有吃过全素的饭菜?我们都知道吃肉过多容易引起发胖或高血脂症等,所以经常吃素还是很有必要的。定期吃素已经成为人们健康养生最科学的生活方式,所以本期连网试吃团来到了港城首家素食餐厅——文昌路716创意园的榕家蔬食。蔬食:草木的果实或者以..
素食者的骄傲
中国大陆素食文化不发达,不仅素食人口少,大多数素餐馆经营惨淡,更重要的是素食者在生活中受到歧视,不敢理直气壮地吃素。不少素食者参加聚会,包括去亲戚家串门,说自己吃素,都往往感到不太好意思,觉得自己给别人添麻烦了。甚至许多经常坐飞机的长期素食者,都不知道飞机上是..
人类素食是冷却地球的最佳选择
科学界现已形成共识:全球暖化有可能毁灭人类,而人类拯救地球的时间已经不多。进一步的科学研究表明,人类肉食是全球暖化的首要元凶。但若想实现人类素食化以遏制全球暖化进程,无疑会遇到意识观念、产业调整和既得利益格局三大主要障碍。一、全球暖化带来的严重后果持续大规模干..
你吃素我买单 北京天开寺奉斋祈福传递正能量
宽见法师和奉斋义工合影留念奉斋宣传吸引了大家受斋者排队领取素餐受斋者领取素餐奉斋义工为受斋者盛汤一些人领走了素餐,还有一些人留在现场用餐。2015年9月27日中秋节,也是佛教中月光菩萨的圣诞,北京天开寺院奉斋放生团在房山区韩村河镇龙门生态园门口打出“天开寺院奉斋放生..
台湾素食市场的蓬勃发展,及十大素食餐厅排名
早在2010年的全球“十大素食者天堂”排行榜中,台湾就位居第三,仅次于新加坡和泰国。1.素食文化深厚市场商机无限早期的台湾经济,以传统农业为主导,再加上佛道教的兴盛,让台湾出现了众多的茹素者,也就是所谓的吃宗教素。但从上世纪九十年代起,台湾的素食文化已逐渐跳离出宗教..
一个特别的新婚庆典:没有烟酒、全是素食
今天,一位崇尚传统道德文化、多次组织爱心慈善活动的朋友邀请我出席他儿子欧阳森、媳邱诗的新婚庆典。婚礼依循传统仪规,婚宴全素,没有荤腥、烟酒。参加的宾客除亲朋好友外,还有部分莲友和青年学生。为弘扬传统文化,关注环保,关心公益,提倡素食,婚礼、婚宴之前向客人赠送了..