随着素食越来越受到健康、环保、养生等人士的关注，全世界各地也兴起了大大小小的素食馆。在这些素食馆里，色香味俱全的素食，琳琅满目的摆满了整本菜单。尽管看不到真的鸡鸭鱼肉，但是却依然可以品尝到外形及口感几乎一样的"仿荤"食品。那么您对"仿荤"食品又了解多少呢?1.什么是..

作者|Shuman嗓门大胃口好的武汉妞，素食者，香港中文大学人类学研究型硕士在读。默默写作，希望与大家分享素食的无限可能！（Vegan们经过面包蛋糕店的橱窗只好快快走过，生怕多看一眼~(>_<)~）对于很多素食者（vegetarian）而言，过渡到纯素（vegan）的最大障碍就是甜点和糕饼，而..

本期志愿者小编布丁是一枚在智利读高三的学生妹，她和她的小伙伴们将在接下来的时间里为大家陆续介绍关于素食在智利的方方面面Hola!(西班牙语你好)我们先来看一下智利在哪里呢？从地图上来看智利就正好在中国的对面，其实，这只是看似相近啊！咱们来智利却是要跨过太平洋，千山万..

五一最后一天，我们来到有饭望京店，有幸与有饭CEOnu总一席谈。有饭与我们以往去过的素餐厅有许多不同，在这里，我们看到了素食产业未来的发展方向。「HaveFun！有饭」餐厅是由投资并购律师出身的@nunu先生和万众热爱的@小白素食记录共同创立的中国首家西式素食快餐连锁品牌。餐厅..

►今天在扒拉VegfestUK（英国素食嘉年华）的官网时，偶然发现一个惊人的数据：2016年1月到12月，英国共有大大小小59个素食嘉年华发生！！！这简直太疯狂了，太让我吃惊了。英国总人口也就相当于湖南省的吧。而且，我还发现，之前在布里斯托念书期间年年必去的VegfestUKBristo..

陈坤，中国一线当红男演员，凭借《金粉世家》广为人知，近年在《画皮2》《龙门飞甲》《让子弹飞》《建国大业》等影片中全面蜕变，实现演绎事业高峰。银幕上，陈坤与周迅的情侣剧照在很多人的眼中，他是《像雾像雨又像风》中的修表匠，是《名扬花鼓》中的大侠名扬，是《金粉世家》..

和荤食、腥食不同的是，素食隐含着一种文化，是一种生活方式，更是一种人生境界。和大多数素食者一样，我也遇到过很多困境与无奈，自从吃素以来，经常被家人以“无营养”等说辞孤立和排斥过，出入朋友饭局之前都要先“约法三章”划清界限，遇上公司宴会因“特殊照顾”而被看成异类..

真正的强壮，源于慈悲柔软的内心。在多伦多“素食节”上，出生于伊朗的德国亚美尼亚人PatrikBaboumian背负550公斤（1212.54磅）走了10米，打破了该项赛事的纪录。他边走边喊“这就是素食的力量”(Veganpower)。他是一名心理学家，以前做过健美。Baboumian同时还是105公斤级（165公..

他来自南非，24岁。天生素食者、帆船赛冠军、健身教练、超级模特、营养素食大厨。她是世界舞蹈冠军，比基尼健身选手。自从遇到他，便成为素食者。他们是Jay&Lenge2015年，他们从南非来到上海，开设J-FIT训练课程，培训纯素饮食与健身习惯。这与素社的”素十公里“系列改变计划不谋..

素食很潮！很健康！......“饮饮食食，人生积极。”社会的进步与否，在民众的饮食观变化上往往见微知著！背脊向天人所食？OUT了吧......当人类文明发展到一定的程度，意识形态就会随之变迁！当下在东方、西方，至in至heat的饮食方式是什么？且听这素食版锵锵三人行！香港卫视《东..

在中文文化圈，英国食品已经成了黑暗料理的代名词。中文网络上流传的那些诡异的英国食品有的是货真价实，有的是捕风捉影，还有些其实只不过是长得丑而已。所以今天来写点不一样的，那就是占到英国10%人口的素食主义者——Vegetarians。英国可能是世界上除了印度、台湾外第三个吃素..

►霍华·李曼，一位曾经拥有上万亩农场以及数千头牛只的美国畜牧大亨。1996年，他在热门的「欧普拉脱口秀」中，揭露肉品背后鲜为人知的红色档案，并预言造成许多人畜死亡的疯牛病，即将袭卷全美。当晚他震醒了无数观众，一夜之间肉品滞销，许多人因此成为素食者，但也激起德..

说起小李这个昵称的出处(Leonardo的另一中译:李奥纳多)，来源于一个有趣的故事：当年他母亲怀孕期间曾造访佛罗伦萨的乌菲兹美术馆，当她驻足观赏一幅列奥纳多•达芬奇(LeonardodaVinci)的作品时，腹中的小李子就开始使劲踢腿，他父亲认为这是一种预兆，遂以Leonardo为儿子命..

今天，我们带大家认识一位跑酷界神级玩家——TimShieff，也是一名严格素食者。Tim是英国专业的跑酷者，27岁的他长得异常强壮，曾经拿过世界级跑酷比赛冠军。在英国，Tim以单手倒立和通过攀爬伦敦建筑引起大众关注各种社会问题而出名。如今，他致力于传播素食和环保，向人们揭露食..

►阿拉兔的拉萨手绘素食地图终于来啦～（戳此👉了解作者李李：为不会说话的动物朋友代言&阿拉兔给你支12招，你也可以拥有零垃圾生活！）拉萨市位于西藏自治区东南部，雅鲁藏布江支流拉萨河北岸，也叫日光城，也是每个人心中最美的家。能够为这样美好的地方，一笔一笔..

你知道吗？全世界最聪明的孩子的学校是"美国费城格连杜曼中心"。孩子们四岁入学时，就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000公尺以上的长跑能力等等。还有，学校老师及学生都必须全部吃素！因为他们研究发现"牛奶"和"肉类"都是伤害大脑的食物！澳大利亚政府测验各..

?啦啦啦五一马上到了，夏日旅行高峰要来了，不管是去朝圣还是和另一半去度假，一定别忘记提前安排好“吃”这件大事哦！小编呕心沥血为吃素且躁动的驴友们整理了十大素食友好国家，亲们可以优先去这些国家哦~先剧透下，上榜的有新加坡、印度、中国、埃塞俄比亚、牙买加、以色列、美..

主页君21日抵达旧金山~一下飞机就感慨旧金山素食选择的丰富和方便！机场里就能吃到有机的健康素食，城市里的餐厅也都很vegetarian-friendly！作家RudyardKipling说：旧金山只有一个缺点，那就是来了你就不想走。约翰·斯坦贝克的比喻更妙：旧金山是一个金色的手铐，不过钥匙被扔掉..

主页君21日抵达旧金山~一下飞机就感慨旧金山素食选择的丰富和方便！机场里就能吃到有机的健康素食，城市里的餐厅也都很vegetarian-friendly！作家RudyardKipling说：旧金山只有一个缺点，那就是来了你就不想走。约翰·斯坦贝克的比喻更妙：旧金山是一个金色的手铐，不过钥匙被扔掉..

主页君21日抵达旧金山~一下飞机就感慨旧金山素食选择的丰富和方便！机场里就能吃到有机的健康素食，城市里的餐厅也都很vegetarian-friendly！作家RudyardKipling说：旧金山只有一个缺点，那就是来了你就不想走。约翰·斯坦贝克的比喻更妙：旧金山是一个金色的手铐，不过钥匙被扔掉..

►上周话题米胖似乎get到了一项新技能，果然段子手都在我们素食星球的小伙伴们当中。友谊的船怎样才能不翻呢？那就把素食做的很好吃这样大家就只会抢着来你家吃了所以，怎样才能做好素食呢？常常有星球小伙伴向米胖发来问题：“米胖，怎样营养搭配素食呢？”“米胖，我想学做..

在中国，猪肉上涨和下降每隔几年来一次，被称为“猪周期”。我们一定要改变我们的生活方式和饮食习惯，少吃肉或不吃肉，多吃蔬菜，甚至全吃素。如此，需求会减少，供给也会相应调整，而且也会影响和改善未来全球的生态和环境。显然，吃素并非只是针对中国人，也针对所有国家的人，..

《美国营养学会期刊》中的一份研究结果发现，全美儿童的平均智商是99，不过全美素食儿童的平均智商却高达116.24！全世界最聪明的孩子所聚集的学校「美国费城格连杜曼中心」，当孩子四岁入学的时候，会正式的体操、会两种以上的语言、会两种以上的乐器、必须有3000米以上的长跑能力..

谈到德国的食物，人们联想到的场景往往是满桌各式的猪肘和香肠，然后再就着大杯的德国黑啤，觥筹交错，喧嚣四起，真是一个油腻的夜晚。至于其他的食物，实在是乏善可陈，更不要提素食了。其实事实并非如此，猪肘国也有令人食指大动的素食。四季更替，那些令人兴奋的食材正等待着你..

►最近大家都在春游，可是你造吗？日本的春天，也是很适合春游的。在日本京都留学的成无常，这次教我们做了很多适合带出去的一人食便当食谱哦。用心料理，好好吃饭，也是一种生活态度。她叫成无常（其实这不是她本名啦~），她说喜欢别人叫她“无常”，因为“无常”是个真理。..

“斋”是“戒”的另一种行持，道教通常把“斋”、“戒”连称，视为修道者的基本准则。道书《云笈七签》中说：“斋者，齐也。齐整三业（身、口、意）。外则不染尘垢，内则五脏清虚，降真致神，与道合真。”意即修斋可以净化自我的身、口、意，提升自己的道德修为，长养内在的灵性与..

►有人说时尚是个光鲜亮丽的行业，也有人说时尚行业肤浅又残忍……而坐标纽约的这个不是花瓶的美女却大不同——她是美女却更有深度，玩转时尚也爱心满满，不光是环保达人，更是资深动保志愿者。MorganBogle简直就是为了打破人们对时尚界的刻板印象而存在的女神！Morgan和她救..

牛津大学马丁学院研究发现：全球改采「少肉多蔬果」的饮食习惯到了2050年每年可挽救800万条人命让温室气体排放量降低2/3并节省1.5兆美元保健费用与气候灾损赔偿金▼肉食饮食造成健康与环境负担这篇发表于美国学术期刊「国家科学院学报」（ProceedingsoftheNationalAcademyofScienc..

说实话……“欧洲人”（Europe)和“素食主义者”(vegetarian)之间，并不是另一个特别的代名词。无论是德国的香肠产品，在法国Les蜗牛的事实，对我们这些只想享受假期大陆......不进食死去的动物的这种别样的生活方式的人而言,他们在整个东欧吃什么！不过不用担心！在欧洲，我们长..

为了推广素食，保护地球，给人健康，同时让更多的素食者方便吃到素食外卖，素大大独创的餐饮新模式——“虚拟饭店”在陕西南路（近长乐路）于4.18日正式开业。在开业第一周，素大大推出特别优惠方案，凡是通过素大大微信公众号（chsudada)订餐一律享受半价优惠。素大大目前推出了..