原料:雪梨、银耳、红枣、冰糖做法:1、银耳和红枣提前用冷水泡发;2、银耳去蒂,手撕成小朵;3、雪梨去皮去核,削成小块;4、所有的原料入锅,添加四倍左右的水;5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。..
健康汤羹
自制素高汤
做法:材料:胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽(还可以放些其他材料比如海带之类的)1、所有材料洗净,香菇去泥根,胡萝卜切滚刀、玉米切小段2、将整理好的材料放到煲中,加适量水,大火煮开转小火熬1小时左右,中间可以将盖子打开一点,这样煮出来的汤会更加清澈~~最后,煮好,将食材..
清甜润唇汤
原料:梨1个、藕半节、荸荠4-5个、柿饼1个、杏仁20粒、胡萝卜1根、冰糖10克。做法:1、处理食材:将杏仁用水浸泡一会(不用去皮),藕去皮切成小块,梨洗净切块(不用去皮),胡萝卜切片,柿饼洗净切小块,荸荠削去外皮切块。2、将所有材料放入砂锅或汤煲中,加入两倍的水。3、砂..
蔬菜高汤几种做法,为素食者营养添彩!
许多食谱都要用到蔬菜高汤我们不想让你只是依赖商店架上的保久高汤。你可以利用煮菜时切掉的零星部分,自制一锅有滋有味的汤。只要将备料时切下的边边角角装进袋子裡,需要高汤时再将这些零星食材倒入沸水一起煮就行了,轻松又简单,既省钱又能减废作环保,让你自豪地翘起尾巴。例..
一位阿姨煲汤几十年从不放肉,却出奇的好喝!收好慢慢做~
宁可食无肉,不可饭无汤中国人喜欢喝汤,尤其是广东人,老火靓汤是必不可少的。很多人都觉得煲汤离不开肉,有肉味的汤才够浓、够鲜,但在汕头就有这样一位婆婆煲了几十年的汤,从来不放肉,却比肉汤还好喝!做法简单,所有食材准备好,放在砂锅里,加上水,开火煮一个小时,中间注..
木瓜银耳炖红枣
原料:木瓜,银耳,红枣调料:冰糖做法:木瓜做成模型,银耳红枣提前泡发,然后把银耳红枣炖好,接着装在做好的木瓜模型中,加入冰糖,上蒸笼蒸15分钟即可。说明:香甜可口,清清爽爽,美容必备。..
香蕉坚果南瓜羹
原料:南瓜配料:香蕉,腰果调料:三花淡奶,炼乳,桂花糖做法:首先把南瓜蒸熟,打碎,锅内倒入少量水,倒入南瓜羹,充分搅拌,煮开后勾芡,然后倒入适量三花淡奶,炼乳,桂花糖,装盆,撒上香蕉粒,腰果碎即可。说明:这道羹,香甜可口,里面加上香蕉和腰果胃口更加,大家不妨可..
牛肝菌姬松茸金虫草海参汤
原材料:牛肝菌,姬松茸,金虫草,海参,山药做法,将所有原材料焯水,起锅倒入少量油,姜片,所有原材料倒入锅内煸炒至香味,然后加水,小火慢煮,也可以使用高压锅或者砂锅煮,待汤至奶白色放入少许盐和白糖即可。说明:这道汤可以说是纯天然的食材,海参大家可以不用放,其他材..
健脾养心滋补汤品--莲藕菌菇玉米纯素老火靓汤
仲秋时节,夜晚的寒意渐深,往往一场突如其来的秋雨就会让温度降十度。这个季节,没有比喝上一碗暖心暖胃的汤品,更让人舒服和放松了!白露过后,阿喵的胃也自动调节成了“温暖模式”,连早餐也想喝上一碗热腾腾的汤!今天煲的这个“莲藕菌菇玉米纯素老火靓汤”,很适合全家共享(..