1、鲜切面煮熟过凉开水，沥水入碗；2、一根大葱的葱叶切碎，挑几条葱丝码在面上；3、锅热油，入葱叶慢炸至葱叶变黄捞出扔掉，油趁热浇在铺好葱丝的面上，哧啦一声，按喜好调入盐、酱、醋、辣、黄瓜丝等等，再洒上一勺炒熟的花生碎，齐活儿。4、开吃。..

发面面团用料:面粉200克、酵母粉1/2小勺、水100克内馅用料:植物油2小勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许、芹菜叶适量步骤:1、将所有发面面团材料放入盆中搅拌搓揉成为一个光滑的面团2、盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大3、芹菜叶洗净沥干水分切碎备用4、将发好的面团取出洒上一些面粉稍微揉..

用料：面粉800克，豆渣250克，豆浆350毫升，酵母10克，椒盐、葱花、炒香的黑芝麻各适量；做法：1.将酵母放入约30摄氏度的豆浆中，静置5分钟左右让其充分溶解；2.将豆渣倒入面粉中，再倒入溶解好的酵母豆浆溶液，然后将其充分地揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜放置于温暖处让其发酵至..

材料：面粉200克、温水适量、馅可以自行选择调料：葱花5克+2克、姜末5克、花椒1小勺、盐2小勺+1/4勺+适量、蘑菇精1/2勺+1/4勺、五香粉1/4勺、豆油2大勺、香油2小勺、素蚝油1大勺制作：1、面粉倒入盆中，渐渐倒入温水，边倒边搅直至把所有干的面粉都搅成大雪片状，揉匀成表面较光滑..

1、将素肉馅，加、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅拌馅料；2、长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开；3、将素肉馅夹入茄夹中；4、面粉、淀粉加水，色拉油少许调成面糊；5、锅中油六七成熟，放入茄盒，炸到两面金黄色至熟即可。..

素馅饼原料：面粉、茴香、香菇、豆干做法：馅饼的面皮可以是多种多样的，可以是沸水面团，热水面团，温水面团，凉水面团，发面面团，都可以，只是做出来的口感不一。沸水面团，面筋易断，皮薄容易破，皮厚包馅儿受限制且口感不是很好；凉水面团，成品面皮过韧，放凉以后很考验牙口..

五彩饭团原料：大米、糯米、香菇、大豆蛋白、面筋、一些蔬菜（这次用的胡萝卜、紫椰菜、黄瓜、红辣椒）、素肉松、熟芝麻做法：1.大米和糯米按4:1比例煮熟，盛出。2.煮饭的过程中，另将香菇、大豆蛋白、面筋（材料可真是丰富啊）切粒，用油炒熟，备用。3.待饭煮好后，趁热将炒好的..

文章由食素护生主题QQ1群群友分享：食素护生主题QQ1群1946568552群1387138163群170399507素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味..

冬天里最爱吃的几样：火锅、热汤面、各种粥，排名不分先后，隔几天不吃就分外想念。笨鸟以前常煮杂粮粥，现在越来越喜欢蔬菜粥，五彩缤纷，咸香可口，还不用另做菜了。原料：大米、鲜香菇、木耳、胡萝卜、菠菜、盐、香油、水做法：1.木耳用冷水泡发切碎，鲜香菇和菠菜洗净切碎，胡..

昨天看到素monkey同学在微博上报怨：“做一顿韩式炒年糕毁了一个锅”时，我不禁偷笑，深以为然。彼时我正吃着刚刚做好的豆角焖年糕看她这条微博，而且我也差点犯同样的错误，年糕的粘锅功力不可低估。做饭一定要专心呐，切不可三心二意。盛夏来临，正是豆角大量上市的季节，谁能抵..