芡汁豆腐

2016-09-27 家常素菜

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食材:豆腐,番茄,豆米,素蚝油,盐,糖,生粉,蘑菇精

做法:

1、豆腐切小块备用;番茄切片,围盘边摆一圈。

2、锅中加水,调至汤汁浓稠。倒入豆腐,加盐、素蚝油,煮约6-7分钟后捞出入盘。

3、在省下的汤汁中加一小把豆米煮熟,加糖、盐、蘑菇精调味,用生粉勾芡后淋到豆腐上就OK。

来源:素食营养叔

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