还住在乡下的时候，家里种了几棵山楂树，每次成熟的时候，枝头总会挂满红彤彤的小果子，奶奶就会拉着我拿着小竹篮去摘它们，每一次我们总是会采摘很多，酸酸甜甜的，每次只要想起那个味道，就不禁口水直往下流。秋光里山楂花期5～6月，果期9～10月，现在又到了红果子成熟的季节了..

►食物总是与人联系在一起。西方谚语：Youarewhatyoueat！简单一句话说明了食物对我们的重要性，大自然赐予我们的食物种类如此繁多，如何吃得精准而又营养全面？素食者的福音：在植物制品中罕见发现B12这个星球上，有没有一种食物既可以满足人体基本营养需求、价格又亲民天天..

现代的时尚认为，生食或半生食可多保留更多维生素。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授刘烈刚指出，有些植物性食物含有毒素，烹炒不透有害健康。豆类毛豆、菜豆、扁豆、四季豆和蚕豆等豆类蔬菜的豆粒中，含有一种称为血球凝集素有毒蛋白质。烹炒不熟，会引起恶心、呕吐，..

果酱的营养永远比不上水果[原标题]必知！果酱的营养永远比不上水果果酱在制作过程中经过打浆、煮制浓缩、加热灭菌等工艺，但经历这么一番折腾，容易导致水果中比较娇气的维生素C、多酚等抗氧化物质被破坏。例如，每100克新鲜草莓中的维C含量是47毫克，而每100克草莓果酱的维C含量..

“人参真是个好东西啊，一吃就流鼻血，看来是补大了”。小编昨天听到一个朋友这样说，真想狂吐槽。。。关于人参，可真不像大众想的那样，来来来，小编为您揭秘。关于人参首先呢，确实很多人吃人参流鼻血，但是如果这样就以为人参是大热的药，那就被假象骗了~《神农本草经》上指出..

莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。既是“千金菜”，那么您知道莴笋有哪些惊人的养生功效吗？秋天的“千金菜”莴笋也是“抗癌霸王”1，..

国父孙中山，对中华医学和饮食营养颇有研究，有一道很出名的菜就与他颇有渊源：“四物汤”。乍一听这个名字，很容易想到中药汤，事实上，中山先生的四味汤并不是由四味药组成，而是集四种素食精华而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。中山先生行医的时候，经常把这道菜推荐给病人..

说到助睡眠、养胃，还能防治糖尿病的谷物，不少人会想到小米。没错，今天小编要说的就是小米。小米属于小种子谷类作物，遍布全球，在亚洲至少有一万年多的种植历史。小米的品种很多，主要包括珍珠米、龙爪稷、粟稷和粟米。我们平时吃的小米粥，是去壳的粟米熬的粥。有些人把小米粥..

秋季气候有收敛的特点，由于空气中缺乏水分，导致很多人嘴唇发干起皮、喉咙疼痛干涩，严重者还有便秘的现象，喝了很多水症状似乎也不能解除。其实，除了多喝水外，秋燥季节还应多吃一些“白色”食物。中医认为，白色归于肺，白色的食物大多都偏寒凉，有补肺的作用，对缓解秋燥有良..

1.工欲善其事必先利其器确保你在【无肉星期一】都有充分摄取肌肉生长所需的营养素，使你在一天之中保持强壮和精力充沛。如果你在一天之中的营养摄取充足，餐餐都营养均衡，你将能获得无肉饮食的最大益处。2.随身携带点心点心是避免热量摄取不足的好帮手3.频繁进食频繁的进食能够确..