编者按：茄子是一种古老的蔬菜，在我国南北朝时期就有种植和使用的记载，古时又称为“美丽果”。那时栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在则已经广泛的分布全世界，主要在北半球种植较多。根据营养学专家黎黍匀老师分析..

编者按：竹笋中含有丰富的蛋白质、维生素等对身体健康有好处的成分。另外，在依旧谈癌色变的今天，竹笋是一种非常好的养身保健食物，它含有多种可以预防癌症的物质。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋有哪些营..

编者按：蒲公英花大家肯定都见过，近年蒲公英的养生功效也变得越来越火，越来越多的人选择在夏天泡一杯蒲公英水喝。那么每天喝蒲公英泡水，到底有什么功效呢？想全面了解可以看看下面小编对它做的具体介绍。1、改善口臭早上起床后，很多人有嘴巴发苦、口臭的问题，其实这是由肝胆..

山药是个好食材，不仅补中、益气，还是健脾养胃的好食材。老人、小孩，以及肠胃不好的人，都不妨多吃。天冷的时候，适合煲一锅暖乎乎的汤，比如之前做的山药当归汤、玉米山药滋补汤，百吃不厌的它就变着花样多吃几次吧！把山药和紫薯加冰糖煮熟，山药出锅前放入百合煮个两三分钟，..

黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。1、提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、..

编者按：腰果是一种很好吃的干果，我们通常喜欢把它当做零食来吃，它的营养价值十分丰富，既可以作为药用品，也可以炒菜来吃。腰果内的热量较高，是世界四大干果之一。那么今天小编带你看看腰果的营养价值有哪些?腰果就是一种长的像腰一样的果实，我们通常会喜欢把它当做零食来吃..

  从前孔老夫子的外公，他看到孔家祖上五代修善积福，他就判断这样的家庭后代一定出人才，于是决定把女儿嫁入孔家，不久便生出了伟大的教育家孔子。    佛在经中讲过，一个家庭是否能人才辈出，都具备几个相同的征兆，老祖宗辈辈流传的教育，都将..

高血压患者除了平时除了服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，..

编者按：民间有“白色山药胜人参”的说法，冬吃山药大有益处，具有补脾肺肾、益气养阴的功效，吃好了赛补药。现代医学认为山药里含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等，具有降血糖、降血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。对大病初愈，没什么胃口，或高血压、胃病等慢病患者..

编者按：有脾胃虚弱一定要注意调养，调养好了身体才好。一般脾胃虚弱的人容易食欲不振，如果不能得到及时的控制，人很快就会营养不良，然后变瘦。要调节脾胃虚弱现象，饮食是最好的方法，那么脾胃虚弱吃什么呢?下面小编向大家介绍哪些素食适宜脾胃虚弱的人吃。香菇：味甘、性平。..