茹素对所有人都有益处（资料图）如果大家都变成素食主义者，哪怕只有一天——影响力都将超乎想象！你能想象一个没有屠宰场和无尽动物粪便的世界，一个污染减少了60%的世界吗？如果每一个人都吃一天素的话，这将是自然发生的事情。选择肉食饮食要比其他任何一项人类活动对毁坏地球..

11月25日是国际素食日，吃素追求的不仅仅是进口的、无公害的高端食材，而是一种精神——吃素虽是饮食小事，但却牵涉对自己、别人、其他物种乃至整个生态的态度。在聊城，随着人们生活水平的提高，越来越多的人加入到素食行列中来。食素到底是为了什么?哪些人在吃素?吃素者的心态是..

雨花斋上海嘉定店外的等待区内，前来吃素餐的食客正有序排队。(资料照片)简简单单的素餐传递着爱心。（罗晓春/摄）核心提示：11月25日是一年一度的“国际素食日”，如今吃素已渐成时尚，为减肥、为信仰、为关爱动物、为减少毒素……谈到吃素原因，白领们答案种种，但最近还多了一..

食客挑选素菜现代快报记者张瑜摄昨天是国际素食日，这个起源于印度的节日，是为引起大家对吃素的重视。如今很多明星加入吃素行列，一定程度上引领了吃素的潮流。营养专家表示，适当多吃素食，可在一定程度预防肥胖、心脑血管疾病等。不过专家也建议，饮食最好不走极端，均衡膳食对..

长着一张华裔混血脸的MaggieQ，其实是在美国出生的混血儿，母亲是越南人，父亲则有爱尔兰和波兰血统。虽然2008年之后，她决定吃素，也从不穿动物毛绒制品，但她丝毫没有停止对美食的追求，她说自己在美国的时候经常约朋友出去喝香港早茶，乌冬面也是她的钟爱之一。MaggieQ长着一张..

素食主义者秉持“不伤害”的理念，拒绝食用任何动物制品。尽管不吃鸡鸭鱼肉很容易做到，但超市货架上的很多加工食品缺乏详细的成分表，或者标签上尽是复杂的有误导性的化学名称，都让素食主义者们越来越容易无意识地购买到非素食食品。很多最常见的食品被认为是素食食品，但实际上..

新梦想大会圆梦2014VeganSociety正式落户中国2014年9月12日，第二届新梦想大会正式在北京紫禁城太庙拉开帷幕，本届新梦想大会已将成立于1944年，世界上最权威、历史最悠久的“VEGANSOCIETY”组织正式引入中国，并成立了THECHINESEVEGANSOCIETY。VEGAN音译为维根，它的定义是：一种..

很多人把素食者和“不食人间烟火”和“难以相处”联系起来，和素食者约会更是一件头疼的事情，然而，现在素食者大有越来越多的趋势，越来越多杂食的人就得更多地与素食主义者约会。今天素食星球为大家带来一篇《如何与素食者约会》的文章，素食星球的居民们，快转给你爱的和爱你的..

乔布斯得胰腺癌英年早逝，引发了无数人的惋惜和感慨。由于乔布斯是个素食主义者，很多人开始质疑素食,甚至有人认为是素食导致了他得癌症。美国医生及营养学专家约翰·麦克杜格尔（JohnMcDougall）计算和分析了史蒂夫·乔布斯（SteveJobs）患癌症的时间和扩散历史，并且发表报告指..

这是素食星球的第31期内容，微信号vegplanet，感谢阅读。马伊姆·拜力克（MayimBialik）拥有加州大学洛杉矶分校神经科学博士学位，是整体妈妈网（holisticmoms.org）的发言人，并经常出现在《生活大爆炸》电视剧中。她在文中分享了她成为素食者背后的原因。做一名纯素食者是困难的..

文章来源：Vegsource.com作者：SarahTylor译者：songdream我现在陷入一种道德困境，我打赌你们中的大多数人也有我这样的困扰：倘若其他人在餐厅里点肉菜的时候，我是该发表意见还是保持沉默呢？大多数素食者的回答是显而易见的，而我一直采取的行动就是保持沉默，树立一个好榜样，..

文章来源：pe.com译者：贺莹编校：素食星球Hazel在所谓的营养专家，大众传媒营销以及食品标签的多重影响下，我们很难得出关于素食主义的真相。下面是5个关于素食主义的误解以及各自的真相。误解1：素食主义者摄入的蛋白质不足。真相：平均下来，每个美国人一天要吃8盎司（226.8g）..

位于美国洛杉矶的BeyondMeat公司推出的新型肉类。比尔·盖茨成为了BeyondMeat的投资人之一。嗜肉者在大快朵颐的同时，可曾想到自己的健康可能正在受到威胁，以及为了得到这些肉食人类正对环境造成巨大破坏？BeyondMeat要用他们研发的新型肉类来解决这些问题。现代社会中，“无肉不..

据美国《赫芬顿邮报》报道，现在素食者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人，他们都开始倡导不食用动物制品。如果你打算成为一位严格的素食者，了解了以下9个问题，对你的健康会非常有益，也会让你轻松地过渡为严格素食^_^做好成为素食者的心理准备素食营养学家JulieannaHev..

据《每日邮报》报道，因为一些极端的挑食主义者和动物权利保护者的推动，纯素食主义已经越来越流行并且被更多的人所接受，其中就包括不少大牌明星。乐坛天后詹妮弗·洛佩兹分析说，坚持纯素食主义几十年帮助她保持身材苗条，让她看起来根本不像已经45岁了。植物性饮食的另一个支持..

环保又健康一举多得现代人谈素食一书中提到现代医学家在不断研究考证，表明根据生理上之证明，人的头脑活动力，是由细胞内具有正反两种力量交互作用，在人的大脑中不断冲击，就形成了吾人通常所谓的“思考”，冲击到最后，总有一方面的作用获得胜利，这就是我们通常说的“决定”。..

我所喜爱的伟大企业家稻盛和夫这样理解生命历程：“我们来到人世，为的是离开时的灵魂，比出生时更纯净一点。”我还以为，作为人，除了自我的修行，还更应向周边散播善意、公平、理智，“我来到人世，为的是离开时，这个世界比我到来时更美好一点，而不是更血腥污浊。”如果我们认..

2014年9月12日，第二届新梦想大会正式在北京紫禁城太庙拉开帷幕，本届新梦想大会已将成立于1944年，世界上最权威、历史最悠久的“VEGANSOCIETY”组织正式引入中国，并成立了THECHINESEVEGANSOCIETY。VEGAN音译为维根，它的定义是：一种不剥削和虐待动物、不以动物为食、不穿动物做..

【环球网综合报道】据英国《镜报》11月5日报道，近日，善待动物组织为了鼓励人们多吃素食，制定了一项新的宣传举措：让性感女郎身着用生菜叶子制成的睡袍为国会议员送素食披萨。据了解，善待动物组织此次甄选出的漂亮女子名叫詹娜麦吉尼斯(JennaMcGuinness)，被誉为“英国最性感的..

北京奥运会开幕式上的《画卷》篇，舞蹈演员用肢体绘画让人震撼不已。这个作品的编导，是曾获得过有“舞蹈奥斯卡”之称的尼金斯基奖的艺术家沈伟。11月3日-5日，沈伟舞蹈艺术团的《声希》将在北京演出。舞蹈排练期间，田朴珺纪录片《谢谢你，纽约》剧组前往拜访，沈伟舞团的舞者有..

我成为纯素者的五大原因1.我喜欢动物。从小时候开始我就对对于大大小小的动物都有一种十分强烈的情感联系。我很喜欢小鸟，浣熊还有在我后院停留过的加利福利亚的所有野生动物。我很爱我的宠物小猫，兔子，小鸟和鱼。我喜欢所有一切可爱又温柔的动物。这种爱从来都没有减少过。在我..

曾经，有一段时间，我对吃素的男人特别有好感。也说不上什么特别的原因，总之，如果是一桌优秀的男人聚餐，我肯定会对那吃素的男人多看几眼。这一切，难道仅仅只是因为，我也是一个素食爱好者吗？平生最怕和肉食动物者共餐，恐怖得慌。比如，有个高尔夫公司的老总，一起吃饭的时候..

冬季是进补的最佳季节，鹿茸、阿胶、冬虫草等大补之物效果固然非常好。但对于素食主义者来讲，或者不太适合食用。那么这类人群冬季应该如何进补呢.可以尝试以下10类食物，同样收到不错的养生效果。板栗:丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用..

如果你是一位纯素者或是素食者,几乎可以担保，在你的生活中不止一次的会听到这样的问题：“你从哪里获得蛋白质呢？”尽管有很多科学证据都认为这不成问题，但仍有一种普遍的信念，认为人类必须吃肉,且需吃大量的肉以摄取足够量的蛋白质和增长肌肉。更有人认为，对男性来说，纯素食..

如果你是一位纯素者或是素食者,几乎可以担保，在你的生活中不止一次的会听到这样的问题：“你从哪里获得蛋白质呢？”尽管有很多科学证据都认为这不成问题，但仍有一种普遍的信念，认为人类必须吃肉,且需吃大量的肉以摄取足够量的蛋白质和增长肌肉。更有人认为，对男性来说，纯素食..

如果你是一位纯素者或是素食者,几乎可以担保，在你的生活中不止一次的会听到这样的问题：“你从哪里获得蛋白质呢？”尽管有很多科学证据都认为这不成问题，但仍有一种普遍的信念，认为人类必须吃肉,且需吃大量的肉以摄取足够量的蛋白质和增长肌肉。更有人认为，对男性来说，纯素食..

口味、营养几可乱真其实“不仅是蛋”并不是一种新的鸡蛋品种，而是一种粉状的植物提取物，在食品制作时，一种能够代替鸡蛋作用的植物提取物。HamptonCreekfoods公司总共尝试了1500种不同植物的组合，最终的配方中包含了来自豌豆、高粱和其他另外11种植物的提取物。而使用这种替代..

刘涛（图片来源：资料图片）与银幕上淑女形象截然不同，生活中的刘涛是个十足的“假小子”。每当谈起自己的信仰，她总表示之所以说不清楚所谓的“引路人”与“因果缘”，并不是慧根不够，而是因为自己并没有将信佛当成一件多么神秘的事情。“我觉得信仰有时很简单，它就是对人在道..

为了推广素食主义这种健康的饮食方式，全球各地有许多学校都将周一定位“素食日”，在每周这个特殊的日子只吃素不吃荤，这个活动在有的学校一坚持就是二十年。素食主义因其低碳环保和不杀生的健康理念，也被许多人称为“慈悲的饮食”。还有一些人则认为素食主义具有较为良好的经济..

全美最值得一探的五大素食城市目前，越来越多的中国人开始投奔素食主义的阵营。但以植物性食物为食的素友们出差到国外的时候，经常会因为吃不到美味健康的素食而尴尬。特别是在美国这样一个物质极大丰富，充斥着肉食的国度，找素食吃就显得不那么方便了。下面我们就对5个美国素食..