原料:大米、香菇、白灵菇、杏鲍菇、香芹、姜、盐、植物油做法:1、菌菇全部是新鲜的,用水洗净后切片;姜洗净切片;香芹择去叶子,洗干净后切碎2、大米洗净浸泡一会儿,砂锅里坐水烧开,放入大米大火煮开转小火,可以时不常用勺子搅拌3、大米煮到开花变浓稠后来炒蘑菇,炒锅烧热..
主食系列
孜然炒饭
原料:米饭芦笋胡萝卜洋葱素叉烧(面筋)整粒孜然孜然粉老抽盐葵花籽油做法:1、芦笋、胡萝卜、洋葱,分别处理干净,切小丁,冷冻素叉烧解冻切小丁(素叉烧是面筋做的调过味的半成品,味道不重,淡淡的咸甜味),孜然放案板上用刀大致切碎一点,不用很碎;剩的米饭提前拌疏松一点2..
香菇油饭
香菇油饭的做法,不想炒菜的时候这样吃就满足了!
健康好吃 素馅饺子的几种做法
素馅饺子的几种做法素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味,馅子的好坏直接决定了饺子的质量。一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+..
红薯粥
材料:白米、红薯。做法:大米洗净煮成粥,把红薯切成片蒸熟,弄成红薯泥,和白米粥一起搅拌均与即可。
素椒炸酱面
主料:鲜切面100克、青菜20克、酱油1汤匙、甜红酱油1茶匙、芝麻酱1茶匙、香油2茶匙、醋半汤匙、蘑菇精半茶匙、芽菜素肉末1汤匙做法:1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用;2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用;3、锅内加足够清水烧沸,将面条..
冬笋香菇菜包
主料:面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青、香菇、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油;做法:1、香菇泡发,香菇和冬笋切成小一点的丁;2、锅上烧开水,将笋丁在锅里烧一下,目的是让笋丁熟一下,捞出待用;3、热锅冷油,到上50克油,油量比较多,将香菇丁倒入煸..
台式糙米漿
主料:大核桃仁、冰糖、糙米做法:1、取一干锅,不放油,以小火培炒。注意要随时摇动锅子,均匀受色,别烤焦了。2、培炒的同时,将核桃也放入烤箱烘烤。3、糙米小火慢焙至浅褐色,传出米香后关火。4、准备好沸水、炒好的米、若干冰糖、烤好的核桃,一起放入果汁机内搅打,搅打过程..
简易版油泼面
用料:鲜面条150克、黄豆芽50克、青菜少许、大葱半根、青蒜苗1根、盐3克、香油1勺、陈醋3勺、生抽2勺、干辣椒粉1勺做法:1.准好要食材,面条我选用的是超市袋装的鲜面条,口感比较劲道的。2.水烧开后先将黄豆芽焯熟。3.在烫青菜,青菜根据自己喜好,绿叶蔬菜即可。4.将烫熟的蔬菜..
花生酱拌面
用料挂面100克花生酱20克生抽1汤匙老抽1茶匙花生油1汤匙开水50毫升葱花少许做法1.挂面煮软捞出(各种细面都行)。2.将花生、生抽、老抽、花生油、开水调匀。3.放入堵煮好的面,撒葱花,拌匀即食。超香~~..