香菇炒芹菜

2016-09-28 家常素菜

Hi 陌生人你好!

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食材:芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油

做法:

1、嫩芹菜洗净切长段,再切成细条;香菇洗净切掉根,切片;姜切末

2、锅烧热,倒入少许植物油,放一点姜末煸香后,把芹菜和香菇一起放入,快速的翻炒

3、刚开始香菇是干干的状态,不要紧,保持翻炒,慢慢香菇会炒出水份,变得滑嫩,芹菜也炒至变色稍软,加盐、一点点生抽和味精调味,再翻炒均匀入味即可

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