南瓜是我们日常生活中极为常见的一种瓜类蔬菜，它在秋季成熟，而冬季以及春季是最佳的食用季节。尤其是在干燥的春季，更应该多吃些南瓜，因为它具有很好的去火润燥功效。一直以来南瓜就是我国民间餐桌上最常见的一种食物，不管怎么吃对人体健康都非常有益。那么在春天吃南瓜，究竟有什么好处呢?

　　1.美容养颜

　　春天是一个充满生机的季节，而我们的皮肤同样需要生机，这个时候就应该多吃些南瓜。研究中发现，南瓜中所含有的营养十分丰富，并且在南瓜籽中还含有大量丰富的锌。这是一种对人体健康而言非常重要的矿物质，它具有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更重要的是它具有非常有效的抗氧化作用。

　　而且在南瓜中还含有丰富的植物性铁质，它有助制造红血球从而让血气运行佳，这个时候自然就可以养出红润的好面色。因此在这个明媚的春季，就让南瓜来帮你唤醒沉睡的肌肤吧。

　　2.增进食欲

　　进入春季后很多人都会因为各种因素而出现有食欲不振的情况，春季是一个人体生长以及阳气升发的季节，如果这个时候长时间没有食欲的话势必会影响到各种营养物质的摄取以及吸收，从而难以起到养生保健的作用。而南瓜可以说从内到外都是宝，最为人熟悉的当然是柔和橙黄的南瓜肉，其金黄的颜色光看就可以令人精神为之一振。

　　尤其是在这个春困当行的季节，南瓜所独有的香甜软腍口感无疑让我们胃口大开。而且南瓜中还含有丰富的营养物质，在这个季节食用可以起到很好的养生功效。