Tips——曾黎的素食心得：

1、因为长期拍戏，压力大，生活也不规律，在朋友的建议下，曾黎服用一种名为“豆豆豆”的营养补充剂，里面含有从红甜菜、大麦苗，仙人掌中粹取的植物精华。如果不是演员的特殊工作性质，曾黎是不主张吃额外的营养补充剂的，在她看来，通过天然的食物摄取营养是最好的。

2、即便素食馆有很多仿真的素鸡素鸭素鱼，曾黎还是会选择加工程序尽可能少的食品。“天然”是曾黎喜欢的生活调子。平常，曾黎从不化妆，也非名牌不买，喜欢养植物。食素后，口味淡了，性情也平和许多，凡事随缘，绝不攀缘。

就像食素，曾黎不会逢人就劝。她说，什么事情都不要强求，食素也要因人而宜。素与不素，只是时间到与没到的问题，时间到了，也就水到渠成。

曾黎的私房素食谱

西红柿煎豆腐

豆腐切片，先拿橄榄油煸，上色，出香味后，放入西红柿翻炒，放少量生抽，出锅前放适量盐即可。

西红柿“鸡蛋”打卤汤

打卤用的“鸡蛋”其实是松软的南豆腐，捣碎，用油煎，不仅貌似炒熟的鸡蛋碎，口感也香，且没有蛋腥味。“蛋”炒饭里的“鸡蛋”做法也同此理。

油煸半冻豆腐

豆腐要冷冻，但不要冷冻到出现蜂窝，冻到质感比较有韧性为好。切片，先拿橄榄油煸，然后，放一点生抽，盐，出锅。

百豆莲藕汤

炖锅中放入清水，藕切块或片，玉米切段，同莲子，红豆，米豆，白凤豆等一起放入，大火开锅，改小火炖煮，起锅时放盐，根据口味可放入香油。