导语：当今素食界中有“南傅北谢中宋”的说法，分别指的是深圳的傅昌、北京的谢一源和上海的宋渊博。十五年前，京城有三分之二的餐厅是谢一源老师经手的，经过十几年的耕耘，全中国跟他有渊源的素食餐厅数不胜数！我们今天就来谈谈谢老师在“素食餐厅文化建设”中的一些经验心得，..

导语：黄浚杰，成都清水荷花-斋九福素食发展机构董事长，2014年成都在素食营销网举办的第七届素食营销论坛分享会上一开始就抛出了这样一个问题：“素食餐厅为什么不盈利？”片刻全场陷入了深深的思考中！同样我们也来反问一下自己认真思考一下：为什么我的餐厅不盈利？我的餐厅到..

4月5日清明节，清明行孝宜吃素，广州素食学校根据传统文化精神，我们的素食大厨-旷泉昌老师特别精心策划制作了清明应节素宴。素宴主要选用清明应节食材，合理调配，制作工艺便捷，美味爽口，色香味艺养俱全。以下是清明素宴作品：..

一提起素食，很多人很容易就会想到寺庙里的僧人生活状态。但是，现在提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，也有人为了时尚和潮流。那么，吃素究竟有何神秘之处，素食餐厅发展的核心问题又是什么？带着诸多问题，素食营销网的记者走进了广州宝香..

导语：中庸素香阁做坐落在广州机场路附近，2011年被评为广东省餐饮特色名店的称号，以健康时尚素食为主题，以中国传统文化《中庸》为企业文化背景，希望传达给人们一种至善、至仁、至诚、至道、至德、至圣、合外内之道的思想，在引导客人来品味素食也同样品味人生。走近中庸素香阁..

导语：天有好生之德，人有慈爱之心，故全球渐尚素食。北京、上海、深圳等大城市大张其道。提起广州素食，对于素食爱好者和长期食素者来说恐怕没人不知道怡新素食。“天河”新地标，“素食”新理念，亦深知“淡中滋味长，性静菜根香”。广州怡新素食中泰总店坐落于天河区林和西路16..

你一定也遇到过这样一些店（或是别的什么）就是因为太有范儿，吃都没吃过你就想帮它在朋友圈得瑟一下。BAOBAO大概就是这种。我甚至不知道它是不是真的开店了，但这套国外设计师做的VI设计已经红遍设(chi)计(huo)圈儿。做任何事都该有这样的品质和态度。【BAOBAO包子店】的整体形象..

下面是妙莲老和尚对“人道素食餐厅”工作人员的开示——素食餐馆的经营诀窍：诸位善男子、善女人：大家好！你们这么多位干部，是郭芳良大居士、大董事长－－我们山上的智善居士带领来的，你们不但自身做的是善业，也成就人家的善业。智善居士青年有为，办素食馆成就人家吃素，人家..

餐馆简介和善素是一家经营原生态素食的餐馆，以传承素食之时代精神，以健康为理念再现自然生活之餐饮食礼；通过精心制作的素食来阐释素食所蕴含的深刻的人文底蕴，宣道身体、心灵的健康。各类菜式均为自主研制，且摆盘美观、味道鲜美，深受食客喜爱，店内装潢格调高雅，清新明亮。..

很多朋友问到余博士，素食的发展方向在哪里？余博士认为素食的是一个模糊的概念，其背后的文化也较复杂，包括宗教，健康环保动物保护等。从素食店的角度，有2个文化可以支撑起素食产业：佛教和健康。从全国的素食店来看，在2008年前基本是以佛教文化作为支撑的。但是这并不代表未..