【一大批美食即将来袭】旧金山：素食者的天堂

Hola!! 星期天怎么过？躺在凉席上看本闲书？或者吃着西瓜扇着扇子和家人唠嗑？不管怎样，祝大家周日快乐~~

今天我们先去旧金山一家被我的非素食男友誉为“史上最好吃素食”的餐厅Source，然后南下到Google公司所在的山景城（Mountain View），去西海岸最热的美式素食连锁快餐厅Veggie Grill（被评价为“第二好吃”），接着我们再去已故苹果CEO乔布斯的家所在的帕洛阿尔托（Palo Alto）小镇Downtown非常火爆的一家veggie-friendly（素食友好）的餐厅Lyfe Kitchen。最后，我们再回到旧金山，逛逛嬉皮街Haight-Ashbury的有机超市，看看加州的超市里都有些什么好吃的！

下面，准备好你的唾液腺，开始最后一班旧金山美食之旅咯~~

Source：史上最好吃素食，杂食者吃了都感动得要哭！

去Source时大约9点，通常的美国餐厅早已关门，但这家还有许多顾客在大快朵颐。我们下公交车的位置距离餐厅走路要15分钟，一路走过去有点荒凉，但美食的诱惑驱散了疲惫和忧虑。

一进屋，在点餐/收银台前，有免费自取的PETA（善待动物组织）的素食宣传小册子。

菜单上的选择太丰富了：从美式三明治汉堡到印度Dosa饼，从南美风味到意大利披萨，从瑞士奶酪锅到日式烤串，从京味儿春卷到中东法拉费素丸子，从法式慕斯冻糕到改良版四川担担面。来到这里，绝对是一次多维度的丰富味觉体验。

菜单末尾提醒食客，可以要求将所有食物做成无麸质（Gluten free）或者不含葱蒜的版本。另外所有的食物都非转基因，所有食物都可以做成纯素。

在菜单上，你可能会看到Fried Cluck（炸“咕”）或Moo Taco（“哞”墨西哥饼）的奇怪菜名。店家说，Moo（哞）、Cluck（咕）, Quack（嘎）和Oink（哼）是那些小动物们（牛鸡鸭猪）对你选择它们的素食替代品表示感谢所发出的声音。

在这里，你既可以吃到健康美味的蔬菜沙拉，也可以吃到“堕落满足”的芝士汉堡和披萨。事先提醒哦，如果是两个人去吃，点2份主菜，就不要再点小吃了。因为小吃的分量都可以当做一顿饭啦！

我们点了一份他家的自制当家汉堡Awesom Burger，外加一份小沙拉。他家的汉堡特色在于使用热乎乎的现烤自制皮塔饼（又叫口袋饼）代替汉堡胚。

沙拉很可口，新鲜的混合沙拉菜和黄瓜，葡萄干、葵花籽、橄榄油芥末醋汁。

汉堡饼用甜菜和连度豆（lentil beans）制成，被许多网站和美食博主评为旧金山“最好吃的汉堡”之一！许多肉食者都被它鲜美多汁的味道惊艳到！这个汉堡瞬间就被两个吃货瓜分光~

这道菜叫“烤菠菜洋蓟奶酪锅”，美味程度与汉堡不相上下，奶酪是用腰果奶油做的，用松露油调味，配上现烤的皮塔饼，好吃得手舞足蹈！这就是所谓可以作为主食的小吃~最后剩下一半打包回宾馆，第二天微波炉热了当早饭，味蕾再次重温旧梦~

多主打披萨的餐厅味道都要好！男朋友说，很久没吃过这么好吃的披萨了~

最后我们打包回家三分之二披萨、半份奶酪锅和几乎所有薯条。：P第二天早上吃得好开心~~

餐厅地址：11 DIVISION STREET @ DEHARO, 旧金山市

电话：415-864-9000

他们的菜单：https://www.source-sf.com/source-sf_menu.pdf

推荐菜：奶酪锅、披萨、汉堡

Veggie Grill：美国西海岸最好吃的美式素食快餐

在国内的时候就开始关注Veggie Grill，因为它可谓是美国第一家成功的纯素连锁快餐厅，从南加州兴起，如今在西海岸加州、俄勒冈州和华盛顿州一共开了25家分店！还因为，光看看他们网站上的菜单，已经让我口水流一键盘了~

离我们住的帕洛阿尔托小镇最近的一家Veggie Grill就在几英里外的山景城，于是第二天就兴奋地去拜访了！

菜单应季更新，每季都有新菜品，上面的所有食物看起来都很好吃！藜麦沙拉、墨西哥卷饼、素鸡翅、不同口味的汉堡……可惜眼大肚子小。：

我们点了一份藜麦沙拉、一份汉堡，边吃边决定，明天中午还要再来！

Santa Fe脆鸡汉堡+辣豆汤。好吃极了！

新鲜的藜麦蔬菜沙拉，里面有蔬菜、藜麦、牛油果、杏仁和豆子，作为午饭可以吃得很满足饱腹，而且很舒服，不会给肠胃带来负担。

第二天中午再次去，为了多点几样小吃，所以没有点汉堡，虽然后来男朋友看到别人点的汉堡感觉很好吃。

一份烤蘑菇和天贝的主菜，配有略蒸过的羽衣甘蓝，淋上美味芝麻酱，还有西红柿牛油果沙拉。

三份小吃：土豆和花椰菜泥配蘑菇汁、迷你墨西哥卷饼、水牛城辣鸡翅配西芹蘸酱。西芹蘸酱竟然是我们的最爱，西芹脆甜可口，沾上美味的酱，太好吃了！可见餐厅选择的蔬菜质量很高！素鸡肉和卷饼味道也很不错！

作为一家素食连锁快餐厅，可以将健康无残忍的快餐美食带给普通大众，给许多非素食者尝试素食的机会，让人拍手叫好！

在餐厅网站上你可以看到菜单和25家店的地址：https://www.veggiegrill.com/，Instagram账号：veggiegrill。

地址：565 San Antonio Road，Mountain View, CA 94040

电话：650.559.1535

Lyfe Kitchen：健康小资的时髦据点

帕洛阿尔托的Lyfe Kichen于2011年开业，据说老板从前是麦当劳的高管，他们的菜单由两位明星主厨设计，一位是Art Smith，曾是前弗罗里达州长鲍勃·格雷汉姆和名嘴奥普拉·温弗瑞的私人大厨，另一位Tal Ronnen则是洛杉矶著名素食餐厅Crossroads的主厨。餐厅的名字LYFE来自他们的口号Love Your Food Everyday（爱你的食物每一天）。

一进餐厅，一个架子上摆着4份菜单，给杂食者、素食者、对麸质过敏者的菜单以及酒水饮料单。

给素食者的菜单，上面写着“植物供给能量”。

无麸质菜单——体贴麸质过敏者。

杂食者的菜单上写着“我啥都吃”和“啥都是好东西”。

点餐台前一块黑板上写着最近的特色主打菜——Pizzadillawich，仔细看才明白，原来是pizza+Quesadilla+Sandwich（披萨+墨西哥夹心煎饼+三明治），美国人喜欢创新和出惊捣怪的特点在餐饮方面发挥得淋漓尽致。

餐厅中间有一面由各种香草做成的墙，绿油油的，赏心悦目。几十种香草，可以学不少生词，而且可以在这儿上一堂香草园艺课了！

毛豆酱配蔬菜和脆饼。

素鸡肉汉堡，用的是Gardenia牌的素鸡肉，算是美国素鸡肉品牌中口味最好的品牌之一。

香烤南瓜和抱子甘蓝。

豆腐沙拉

一位朋友点的蘑菇奶酪烤饼。

餐盘里提示沙拉是纯素食的标签。：）

Lyfe Kitchen这个秋天就要在纽约开分店，到时候可以带小伙伴们去尝。目前该餐厅在全美不同城市已有六七家分店，据说未来一年他们要再开八九家分店呢。

地址：167 Hamilton Ave，加州帕洛阿尔托

电话：(650) 325-5933

Haight Street Market：嬉皮街上的有机超市，在这里吃到人生中最好吃的桃子！

Haight街是一条非常适合步行的街，从好景公园（Buena Vista Park）前

两条街下车开始步行，两侧的房子是意大利风格，华美漂亮，色彩丰富。走到好景公园，一片绿色让人心旷神怡，草坡上有人看书、野餐、也有很多流浪汉和嬉皮士在玩耍，所有的家当都在地上。沿路往下走，会经过一个巨大的老式唱片店，你可以在这里买到古董级别的摇滚唱片、封套和杂志。还有许多家二手衣店、古着店、嬉皮服饰店、纹身店等等，不时可以看到衣衫褴褛背着大背包或一把琴的嬉皮从你身边走过。

我们的目的地是这条街上的有机超市！

一进超市，就有新鲜的水果迎接我们。

摆放整齐好看的蔬菜。

各种素汉堡和Gardenia素鸡肉。

冷藏的纯素墨西哥卷，裹着豆类、米饭和蔬菜的墨西哥卷饼可以作为很好的午餐。

Daiya芝士的纯素披萨。

你还可以找到用大米做的无麸质饼底的披萨。

各种谷类、发芽的小扁豆，素冬阴汤、豆腐、泰国调料等。

发过芽的种籽，酶被释放出来，生食者们的最爱。

生食巧克力曲奇。配料有：椰子、芝麻、亚麻籽、椰枣和可可粉。

生食能量棒和生食巧克力。

有机生食巧克力。

有机生食荞麦能量棒。

蔬菜干。羽衣甘蓝片、椰子片和抱子甘蓝干，或许因为加州的工程师很多，食物起名谐音电脑术语来应景。比如Bytes(字节)，谐音Bites(一口零食)，chip（电脑芯片），也有水果片的意思。

旧金山本地的素食能量棒品牌Awesome Bars，纯素、有机、手工、包装可降解。

人生中最好吃的桃子！目前没有之一……好吃到哭~

非常新鲜的有机无花果，第一次吃新鲜的黑色无花果。

街旁门上的涂鸦

超市对面一个酒吧外墙上画的是1969年的Woodstock音乐节。Summer of love ……

超市地址：1530 Haight St，旧金山市

电话：(415) 255-0644

If you are going to San Francisco, be sure to wear a flower in your hair, if you are going to San Francisco, you're gonna meet some gentle people there. 正如歌里唱的，如果你来旧金山，你会遇到一些温柔的人儿。除此之外，你还会遇到最美味的素食，仿佛来到天堂。

我们相信，素食拥有治愈人类和改变世界的力量。希望通过分享素食的美好和乐趣，为人类、动物和地球的和谐健康而努力！欢迎你一起加入这股改变世界的潮流！