撰文：Deena Shanker与其推行“要么就全素食，要么就全肉食”的饮食习惯，不如从较小的饮食习惯调整开始坚持全素食饮食人群的指数得分与冠心病患病率呈负相关，但是坚持健康素食饮食人群中的这种负相关性更为明显将肉类和乳制品完全排除在你的日常饮食之外是很困难的，在这样做的同时还能保持身体健康恐怕更难。哈佛大学(Ha..

今天我们要学的词是vegan Vegan是最严格的素食主义者。"Vegansdon't eat meat, dairy products or eggs - in short, no animal products,"肉、奶制品或鸡蛋都不能吃，简而言之，凡是跟动物沾边的食物一律不吃。那他们从哪里摄取必要的蛋白质呢？"Vegans get all the protein they need from nuts, seeds, bea..

Q我是素食主义者，平时不吃鸡胸肉和牛肉之类的，又在练增肌，我要怎么吃？A自19世纪，素食餐饮就在美国和欧洲兴起，经过一段时间发展，素食主义作为保护条款纳入了《欧洲人权公约》（European Convention of Human Rights），目前世界上大部分国家都成立了自己的纯素食主义协会。2012年盖洛普民意测验（Gallup poll）结果显..

网易汽车7月25日报道 据汽车新闻网站Electrek报道，特斯拉日前修改了可选配置选项，并将“真皮座椅”的选项悄悄移除，未来特斯拉将不再提供真皮座椅，向“素食主义”又迈进了一步。一夜之间，特斯拉对于汽车的可选功能做出了不少调整，其中一些功能实现了标配，而另一个显著变化则是：特斯拉取消了真皮座椅的选项。从..

近日，一款“素肉”汉堡出现在美国知名大厨David Chang的餐厅“Momofuku”中。尽管这款汉堡中没有肉，售价还高达12美元，但却非常受欢迎。这款汉堡中的素肉来自于人造肉公司“Impossible Foods”，值得注意的是，其投资人中有李嘉诚和比尔·盖茨。素食主义近年来极为流行，许多名人都在倡导素食主义，在欧美等发达国家已经..

【环球网综合报道】据《印度时报》6月28日报道，印度政府正在考虑一项用植物纤维素代替动物明胶生产胶囊壳的提案，这项提案意在为素食主义者提供更多选择。  据报道，此提议已获印度最高药品监管机构的初步批准，印度联邦卫生部现已将此提案转至科学委员会处理。卫生部将根据科学委员会的建议来做出最终决定。  ..

现代社会中，越来越多的人出于健康或者环保方面的考虑选择成为素食主义者。但许多关于素食主义的认识误区仍然存在，如“只吃素食会营养不良，没有力气”，或者“不摄入肉类就没有办法健身增肌”。法国《费加罗夫人》告诉您，事实并非如此。只需要注意饮食营养方面的细节，素食主义者同样可以合理锻炼，达到预期的健身效果。..

人造肉在国外大行其道，也带动了国内市场向这种方向发展，在国外“吃香”的人造肉在中国市场又有多大的前景呢？近日，一款“素肉”汉堡出现在美国知名大厨David Chang的餐厅“Momofuku”中。尽管这款汉堡中没有肉，售价还高达12美元，但却非常受欢迎。这款汉堡中的素肉来自于人造肉公司“Impossible Foods”，值得注意的是..

下一代素食汉堡，朝着主流市场又迈进了一步。近日，食品初创公司Beyond Meat推出的素食汉堡Beyond Burger，将在加利福尼亚州、夏威夷和内华达州的280多家Safeway超市上架。Safeway是美国一家杂货连锁店，拥有1300家门店。Beyond Burger作为Beyond Meat的知名产品，于去年打入市场，在此之前，只有Whole Foods地区和少数几家..

日前，据外媒报道，宾利设计总监Stefan Sielaff近期在演讲中透露：“公司正在研究如何满足“素食主义者”的需求，并为其提供不含动物皮质的内饰，Sielaff强调这也是在拜访过这类客户后得到的信息。”　　在去年，特斯拉宣布将为其车辆提供完整的“素食”内饰，这可能是为了提高其品牌在加利福尼亚洲的受欢迎程度。Sielaff指..