汉堡一直是大家最爱的快餐之一，各个国家的特色和人对食物的喜好不同，汉堡的食材和味道也不尽相同。但不管是什么样的汉堡，里面都会有大块儿的肉肉才够吸引人，炸的烤的煎的，怎么入味儿怎么来！有一种吃起来像肉，其实里面并没有肉的【素食汉堡】，你听说过吗？要说素食汉堡，一定要提一位坚定的素食主义者，Brown先生，..

用爱和美味开启纯素生活只為把素食DO的更有意思Only to eat to do more interestingVEGAN GO WORLD科幻片《星际迷航》中的威廉•瑞克曾说24世纪的人类吃的是人造肉不再为食物而奴役动物电影里的世界有时很美好，那么回到现实中来，我们能够创造一种对动物、环境和健康更友好的饮食方式吗？看视频~视频时长：2分10秒喜..

一名员工在公司设在加州红林市的总部里测试Impossible Burgers的配方。BI中文站 3月28日报道国外有一家名为“Impossible Foods”（不可思议的食物）的初创公司，它最大的本事就是用各种素食材料制作出色、香、味均极似肉食的食物。这家公司的首席执行官表示，公司以前从未且以后也绝不会出售。这听起来似乎有些夸张，但是这..

腾讯科技讯 到2050年，世界人口将达到90亿人。对于喜欢吃肉的人来说，这绝非是个好消息，因为地球上没有足够资源支持可持续发展的规模化畜牧业。目前，养鸡、猪、牛已经占用了地球表面30%的面积。值得安慰的是，许多公司正接受挑战，努力寻找肉类和奶制品的替代品，其中最神秘的就是Impossible Foods。这家初创企业总..

虽然近年不少专家都提倡素食比肉食更加健康，但对于杂食的人来说，要一下子完全放弃肉类那种美味实在相当困难。不过美国 Beyond Burger 如今已开始出售各种味道与肉类汉堡一样的素食汉堡，而且最近其母公司 Beyond Meat 更获得全美国最大肉类加工商 Tyson Foods 注资收购 5% 股份。这次投资对业界来说具有一定意义，因为这..

外媒报道，近日美国最大的鸡肉、牛肉、猪肉供应商及生产商——泰森食品公司（ Tyson Foods）宣布将收购Beyond Meat公司5%股权。 Beyond Meat公司此前成功推出了一种人造肉汉堡 Beyond Burger ，每份包含蔬菜蛋白和用于形成流血效果的粉状甜菜汁，看起来像一个真正的牛肉汉堡。泰森食品的Monica McGurk在接受《纽约时报》采..

美国最大的肉类加工商向以蔬菜制造人造肉制品的公司投资。 Tyson Foods宣布其正以一个未公开的价格收购Beyond Meat公司5％的股份，后者就是Beyond Burger背后的公司。据说Beyond Burger作为一个完全素食的产品，竟然可以像真的肉那样“出血”。比尔·盖茨也投资了BEYOND的人造肉产品此次交易是大企业对肉类工业中植物蛋白质..

► 早些听说过人造肉丸，打开了新世界的大门。没想到在美国，又有一家叫Perfect Day（完美的一天）的公司，倒腾出了不需要牛的牛奶，节省了98%的水，还被李嘉诚投资了呢~让我们一起来一探究竟吧~牛奶改革：可以持续发展的、慈悲的、美味的素牛奶是怎么炼成的Perfect Day的牛奶制作技术与酿造啤酒相似。他们利用酵母跟..

美国25家快餐店和“快速休闲”餐厅，关于肉和家禽类抗生素使用报告，在总计25家店中，有多达16家企业排名垫底，占比高达64%。知名连锁企业肯德基、星巴克、汉堡王、达美乐比萨、DQ冰雪皇后等，均位列最低的F等级。这份报告由地球之友、美国自然资源保护协会以及食品动物担忧信托机构、消费者联盟和食品安全中心发布。这些企..

如果澳洲各家麦当劳店推出素食汉堡，你会为此买单么？对于无肉不欢的小伙伴来说，肯定忽略餐单上这一选项，谁想来麦当劳只吃素食，我们要肉，肉，肉！其实在澳洲有210万素食者，他们对于素食汉堡的期待远远超乎你的想象，此刻他们就非常羡慕新加坡，因为今天，新加坡麦当劳宣布旗下餐厅推出新款素食汉堡。据《信使邮报》报..