11月25日是国际素食日。北京国际展览馆里，第三届北京素食文化节上人潮涌动，苜蓿手卷、素食汉堡、素牛肉等美食让人流连忘返。记者购买了一份素食汉堡，口感多汁、生菜爽口，非常美味。近年来，随着健康、环保等理念的深入人心，素食逐渐成为一种流行时尚。名人效应带动素食风尚当..

2017年11月23-26日北京第三届素食文化节在北京国际展览中心(静安庄馆)隆重举行，经中国贸促会批准，依托首都浓厚的文化氛围，旨在“弘扬中国健康素食文化，促进素食产业交流发展”为宗旨，着力打造学习交流促进提升为一体的高端平台，期间吸引了来自全国各地的素食企业家和专家光..

11月25日，国际素食日。为弘扬素食护生，倡导绿色和平，呼吁更多人选择绿色健康的生活方式，首届“寻找地球素食英雄”活动揭晓仪式在河南登封新地标一一禅心居举行。“寻找地球素食英雄”活动由中华素食协会、高校素食联盟、马来西亚素食协会、河南登封禅心居、亚洲太平洋素食联盟..

“民间公益慈善潜力巨大，社会的自主行动空间开始激活。”“每一个人的内心中都有善的成分，遇到合适的条件就会萌发出来。一种模式具有感染力，就可以抓住人心，快速传播。”开一家免费餐厅，能维持多久?起初，梁洪瀚的答案是三个月。而如今，时间走过三个年头，在广州市番禺区西..

家畜，包括牛，是温室气体排放的重要来源。图片来源：ChadEhlers本报讯 想一想汉堡包吧。在美国，生产这种主食需要25公斤的动物饲料、25平方米的土地，以及大约220升的水，而所有这一切只为了那4个小馅饼。诸如此类的统计数据已经说服了一些科学家和环保人士，他们认为少吃一些肉..

时下，很多人受到“三高”等富贵病及肥胖病的困扰，于是素食主义成为一种健康的生活方式，一种积极的生活态度而受人追捧。但专家提醒，只有经过科学搭配，营养全面均衡的素食才有利于身体健康。吃素食渐成一种生活方式身边的素食者越来越多，同事朋友纷纷吃起这种益于健康的食物。..

象拔蚌刺身?实际上是用松茸配的。这个看起来像牛百叶，其实是菌菇做的。(网友供图)新人举办婚礼，总免不了要大办宴席。一般情况下，婚宴总免不了大鱼大肉、海鲜山珍。然而近几天，有一条有关全素婚宴的微信却不断在宁波人的朋友圈里刷屏。A一场全素婚宴在朋友圈里刷屏据该微信讲述..

你也许听过“实验室培养”肉，那你有听过“实验室培养”皮吗?它不但很快将触手可及，还自带“改变世界”的属性!Modern Meadow是一家生物编织公司，他们并不认为牛皮只能长在牛身上。今天就带大家见识一下该公司研发的革命性材料，先奉上一段精彩短片：就在前不久，Modern Meadow在..

我们为什么应该素食?我们可以从很多角度来回答这个问题，比如尊重生命、保护动物、保护环境等等。本文重点从食品安全和环保的两个角度来对之进行深入讨论。一、肉蛋奶生产中的食品安全隐患笔者于二〇一一年至二〇一三年，在中国社会科学院社会学所做博士后期间，以“风险社会视角..

顶着健康与环保的光环，素食大行其道，不正确的饮食观也应运而生，不少甚至吃出一堆健康问题，让素食的美意大打折扣。让我们从中、西医师的角度来探讨吃素究竟好不好?常见的错误吃素法有哪些?饮食该如何搭配，才能吃得健康?谈到「健康饮食」，到底吃荤食好还是吃素食好?对门诊病人..

肉食者有劲，素食者文弱，这种说法可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊。与咱们的观念大颠倒的是：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，..

九九重阳节，浓浓敬老情，素食送健康，义卖送温暖。10月28日，是一年一度的重阳节，当天下午，2017重庆国际素食日庆祝活动启动仪式在南岸区重庆觉岸素食亚太商谷店举行。下月25日，觉岸素食中心将举行国际素食日活动。国际素食日重庆庆祝活动启动仪式在书画作品义拍中拉开帷幕。此..

“厦门真的是一座很幸福的城市，能在这边落脚，跟台湾一样，让人感觉非常亲切。”在近40年的人生历程中，陈慧娟把一半的时间留给了厦门。出生在台湾，10岁左右移民去澳洲读书，20岁出头来到厦门，帮助家族打理房地产事业的同时，也经营一家素食餐厅——心素食坊。如今，相中新一波..

近日，以倡导环保、养生为主旨的《十大素食华人颁奖典礼暨素食博爱论坛》在上海展览中心盛大举行。身体力行实践心灵环保的主持人王子儿和国内外的创意素食机构代表等10人揽获殊荣。据悉，获奖者全都是年轻的素食实践者和受益者。近年来，吃素的好处越来越被人们重视。素食不仅能降..

视频来至于2017上海世博会蔬食改变生活——访蔬食营养专家余力博士余力，科学博士，25年健康蔬食经验，国家公共营养师，致力于推广蔬食营养学和低脂全谷天然蔬食。美国责任医师协（PCRM）中国首位健康营养讲师，28天健康计划发起人，北京维根小屋veganhut蔬食（维根小屋）创办人。..

10月22日中午，岳塘区湖湘西路一素食餐厅里正举行着一场别具一格的中式婚礼——新郎姬志明和新娘范璐璐用满桌素菜宴请100多位亲朋好友，大家吃得欢快而过瘾。记者在现场看到，“西卤鲍鱼”、“东坡肉”、“年年有鱼”、“鸿运旺财汤”等十多道精美的菜肴摆满整张桌子，“鸡”、“..

加拿大纽芬兰的波林半岛是一个令人神往的地方。除了秀丽迷人的海岸风景、明媚的阳光和清新的海风，更有一个最令游客们心动的景观——在湛蓝湛蓝的海面上，有时会突然喷起一股水柱，像喷泉一样；有时又突然会翘起一双大尾鳍，像是一只巨大的蝴蝶停留在海面上；有时还会传..

素食主义者的可选餐食又将多一个品种，尤其是针对那些还放不下海产的人。全食超市将要推出一种植物基金枪鱼Ahimi，用包括西红柿在内的6种原料制成，全面模拟真金枪鱼的口味和口感，这种新产品从11月1日起先在洛杉矶和纽约进行试点，会被单切成“鱼片”、做成加州卷或者和其他食材..

江苏省灌云县的大伊山风景区是国家4A级景区，诞生于太古时代，距今已有20亿年历史，素有淮北平川第一神山之称。历史上，因商朝宰相伊尹在此隐居而得名，再加上伊山佛文化浓郁，拥有亚洲第一的锻铜制坐佛像，悠久的素食文化在当地源远流长。今年十一长假，江苏灌云大伊山风景区将结..

重返森林ID：（ToForests）常青藤名校、《南方周末》特约记者、卧底、野生动物保护家、CEO、纪录片演员……这些都是黄泓翔身上的标签。29岁的他走过亚马逊雨林，见过食人鱼非洲深度调查象牙犀牛角贸易中国记者第一人十多次以卧底志愿者身份与走私犯斡旋冒死不打码出演环保纪录片，..

无知的人选择沉默，聪明的人立地成佛。英雄走好WayneLotter,这名字对我们而言相当陌生，但在偷猎者耳中，一听到他的姓名，恨不得立马将其碎尸万段。过去20年，他把2000多名偷猎者送进监狱，从他们手中救出千万头大象，是非洲象当之无愧的保护神。然而也正因他不要命的勇敢，让他在..

文｜美物计岁岁年年，转眼又是中秋节，这时最不可缺少的就是月饼，然而，你会慢慢发现：月饼的品种越来越多，却也越来越甜腻。中秋节，买月饼送给父母长辈，总会顾虑月饼不易消化对老人和小孩不好，所以经常挑来挑去，也选不到合适的月饼。如今，素食早已成了一种绿色健康的生活方..

面对全球暖化危机，你选择做围观者还是先行者？GreenMonday创办人杨大伟选择后者。五年前，推广绿色素食还是他的一个梦，而今，四分之一港人参与到「无绿不欢星期一」计划，GreenMonday已经涉足全球33个国家。杨大伟坚守保护地球的理念，向人们传递「素食不是规条，而是Attitude」..

值此素和园即将正式开业之际，为进一步推广素食文化，推广通州素和园品牌，特开展广告语征集活动。欢迎所有关注素和园微信公众号的朋友参加广告语征集活动。要求广告语朗朗上口，能宣传素食、宣传素和园，字数不超过20字；本餐厅首先进行初选，然后通过微信投票（根据投票数）选出..

在这个“颜值即是正义”的时代，精致美丽的东西总是更受欢迎。买水果蔬菜时总是挑新鲜好看的，虽然价格贵点可总觉得吃着放心。然而所有事物并不都是完美的。那些长相畸形颜色黯淡的蔬菜，最终被剩在货架上无人问津。更有一些被自然灾害摧残的，它们因此失去原有的美味和光泽，加之..

推动亚洲乐活理念，倡导绿色健康的生活态度及可持续发展的生活方式一直是香港乐活博览的核心理念。2018香港乐活博览将如约于2018年2月1-3日在香港会议展览中心5F&G盛大举行，继续发挥香港位处珠三角的心脏位置及亚洲中央的地理优势，将分散在各国、各地极具地方特色的优秀有机产品..

小陶虹，双料影后，曾是花样游泳运动员，全运会冠军，世界杯集体第5名。素龄：一年多。和陶虹约的采访时间，正好是中午的饭口。走进一家鱼肉火锅店，火锅冒着热气。坐定，点菜，陶虹投来默许的目光。点完菜，她才慢慢地说“我吃素，已经一年多了。”后来才知道，她最后..

据外媒报道，纽约一家公司近期推出了一款“不可能汉堡”，这款汉堡拥有牛肉的口感和味道，但却是素食汉堡，咬上一口甚至还会“流血”。据悉，这款“不可能汉堡”被人们称为“会流血的素食汉堡”。据报道，“不可能汉堡”在MomofukuNishi餐厅售价12美元（约合人民币79.4元），为50..

你可能蓦然发现，这几年许多亲朋好友“走”了，是因为一个人类还没办法对付的东西——癌症。走的人跟我们的感情有某种联系，给我们留下对生命的困惑和疑虑。我一位同学官至省长助理，前几天一直处在伤感之中，他的博士生导师、在国内颇有建树的著名经济学家董..

你有没有想过，如果一个家庭每天产生1.5kg的垃圾，那么中国有上亿个家庭，我们要用多少空间、人力、物力去消化所有的垃圾呢？在各种城市病当中，空气之外，垃圾带来的问题恐怕也已经病入骨髓。今天要介绍的，是一个以人人在垃圾分类上都成了处女座而“整理控”出名的村。9个月，7..