熬魔芋粉魔芋粉成型魔芋粉制作加工原料:魔芋粉,食用碱调料:干辣椒,剁椒酱,豆瓣酱,小米椒,姜做法:1.锅内烧少量水,倒入5克碱,划开后备用。2.锅内倒入4-7斤水,烧开小火倒入魔芋粉,小火熬至粘稠,大约10分钟左右。3.加盖稍等10分钟,然后揭盖,晃动锅,使魔域豆腐脱离锅底..
手工素食
越南素春卷
原料:越南春卷皮配料:紫甘蓝,哈密瓜,黄瓜,胡萝卜(可自定义)调料:沙拉酱制作方式:将紫甘蓝,哈密瓜,黄瓜,胡萝卜切丝,(准备好开水放入盆中)越南春卷皮在开水中划一下捞起,然后将切好的丝整齐摆放在春卷皮中,放入适量的沙拉酱,包裹起来即可。说明:做起来方便简单,..
手工素糖醋排骨
原料:谷朊粉,莲藕调料:白砂糖,陈醋,番茄酱,浓缩橙汁,盐做法:将谷朊粉倒入温水中反复揉捏3分钟,然后保鲜膜封装备用,将莲藕切条,然后用剪刀剪成小块的面筋缠到排骨中间,锅里起油,油至3成热倒入卷好的素排骨,小火慢炸,待全部炸熟起锅,锅内留底油,倒入白砂糖,陈醋,..
蘑菇蔬菜豆腐丸子
原材料:香菇,藕,海带,青菜,豆腐做法,所有原材料比例均匀,放入2/10面粉,加入蚝油,盐,蘑菇精,搅拌均匀,起油锅,扎至漂浮即可,锅内留底油,倒入笋片,黑木耳,胡萝卜片,少许蚝油,酱油,白糖调味,勾薄芡,倒入炸好的丸子翻炒起锅即可。说明:这道菜味道浓厚,比较适合..
今年吃自己做的糍粑!
中国的传统博大精深,一个小小的糍粑就有这么多的做法,中秋节要到了,让我们在团圆幸福的日子里亲密接触一下传统文化吧!糍粑糍粑(拼音:cíbā)用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑..
“艾叶糍粑”美味方便又养生!
春季饮食之---艾叶糍粑先来看看艾叶的功效吧艾叶的功效:艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,湿疹,疥癣..
自己做汤圆,24种口味任你挑!
今天就是元宵佳节了小编真的很紧张!!!一直在担心你们准备好汤圆了吗?想翻哪家汤圆的牌子?传统汤圆?水晶汤圆?肉馅?水果馅?鲜花馅?不知道哪家汤圆能被你捧在手心!但是,今天小编要一口气教大家亲手制作24种汤圆!总有一味适合你..
三伏天,小编教你自己动手做米酒
大热天的,厨房真是让人望而却步。每到这个季节,不用开火,我就能给八月做一盆米酒,放在冰箱里,等她放学回来就能喝一碗清凉冰甜的米酒,解渴解暑。这样一大盆米酒通常要吃一周。米酒,其实非常容易做,只要掌握几个要点,绝度零难度。材料:糯米一斤,凉开水200毫升,酒曲适量..
寻找孝感最美味道——自制米酒没那么难!楚儿手把手教你自酿孝感米酒!
孝感米酒是湖北省孝感市传统的汉族风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。下面,楚儿教你制作超..
让宝宝们无法抗拒的胡萝卜豆渣饼
胡萝卜豆渣饼烹饪时间:45分钟|份数:2人份打过豆浆的豆渣可千万不要丢掉,变废为宝,妈妈们可以用来做豆渣饼。宝贝不爱吃胡萝卜一直是妈妈们最头疼的事情。胡萝卜豆渣饼口感香软,又有嚼劲。让宝贝爱上吃胡萝卜,豆渣还能帮助调理肠胃。食材豆渣120克糯米粉70克低筋面粉50克胡萝..