为甚么猪是食物，狗是宠物？无论大家是否素食者，看过Netflix新戏《玉子》，一定会对餐桌上的肉食有所反思。连女神周慧敏都在Instagram力赞的《玉子》，请来重量级影星TildaSwinton和JakeGyllenhaal饰演反派，TildaSwinton一人分饰一对孖生姊妹Nancy和Lucy，是肉食巨头Mirando的「..

多菜少肉有利健康，近年外国有不少人提倡「Plant-basedDiet」，即是以蔬果、豆类和全谷类为主的饮食方式，不少研究都发现Plant-basedDiet可以减低患上慢性疾病的风险，包括香港人经常挂在口边的「三高」、糖尿等，齐来看看多吃蔬果的好处：一）减少器官发炎身体吸收动物性食材后，..

一人GoGreen吃素的力量到底有多大？到底可以减少几多碳排放？拯救多少条生命？现在齐来回顾去年大家创下的佳迹：一）减少1.5吨碳排放：体积等约于1,678,000个500毫升的胶樽，按树木吸收量计算，1.5吨碳相等于66棵五米高的大树。二）拯救477条生命：美国网站CountingAnimals做了一..

【驻马店广视网讯】（记者朱丽娟韩冰）俗话说“天下没有免费的午餐”。不过，在一个25岁小伙的努力下，一家名为“雨花斋”的公益素食餐厅在驻马店市区的天中山大道上现身，让这一不可能的事情变成了现实。7月27日中午11点30分，雨花斋的免费素食午餐正式开始，前来品尝美味素食的..

世界变！肉食生产商龙头TysonFoods投资植物肉先驱BeyondMeat，宣布入股5%，以迎合消费者愈来愈Green的饮食要求，这可说是饮食界的创举，其标志性与石油巨企入股新能源一样！在富裕地区，肉类、牛奶的销售近年直线下降，就以加拿大为例，人均牛肉消耗在短短16年间下跌25%，由1999年..

食物保鲜是人类自建立文明社会以来的一大挑战，由远古时代的「加盐加醋」，到近代的化学添加剂或高温消毒，这些方法虽然可以延长食品保质期，却未能保留食物原本结构，或多或少破坏了营养和味道。直到最近，这一堵高墙终于被一种新科技打破：HPP（HighPressureProcessing）超高压..

巴西黑心肉事件，揭示全球畜牧业早已失控，肉食不再安全，更是全球暖化的最大元凶。要拯救健康、拯救地球，以植物为本的模式才是未来饮食方向。由比尔盖茨及肉食生产商龙头TysonFoods投资、风靡全美国的BeyondBurger未来汉堡，已经登陆GreenCommon，香港更成为美国以外全球首个开..

《复仇者联盟》现实版正式上映！最近比尔盖兹、Facebook创办人MarkZuckerberg、彭博创办人MichaelBloomberg、维珍创办人RichardBranson、著名投资者GeorgeSoros、阿里巴巴集团主席马云、Amazon创办人JeffBezos等30多个单位组成一个10亿美元的基金「BreakthroughEnergyCoalition」(..

大洋网讯2017年6月25日上午10时30分，广州番禺华侨城附近的一家素食餐厅外大排长龙，数百位头发灰白的老人在门口“排排坐”。上前询问，才得知老人家正在等待吃餐厅供应的“免费午餐”。11时，早早在门外等候的老人家纷纷起身走进店内，享用四菜一汤。“来我们这吃饭的老人家大都..

素食会不会不够营养？怎样从植物吸收足够蛋白质、钙质、鐡质？怀孕茹素会不会影响婴儿发育？只吃瓜菜会不会太寒凉？无论是肉食抑或素食者，心中一定出现过这些疑问，坊间和网上虽然流传大量素食信息，但大家总会半信半疑，直到最近终于有资深西医一次过不偏不倚为大家解答，说是正..