视频来至于2017上海世博会蔬食改变生活——访蔬食营养专家余力博士余力，科学博士，25年健康蔬食经验，国家公共营养师，致力于推广蔬食营养学和低脂全谷天然蔬食。美国责任医师协（PCRM）中国首位健康营养讲师，28天健康计划发起人，北京维根小屋veganhut蔬食（维根小屋）创办人。..

面对舌尖上的诱惑，我们常常会听说某些食品被称之为垃圾食品，某些食品含有大量的致癌物质，那么，饮食与癌症有哪些神秘关系？2017年4月19、20日，我们有幸邀请到了美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士徐嘉作客我们“清华细胞治疗”千聊平台，聆听了徐嘉博士关于“饮食与癌症”..

与海外相比，国内对于“素食”的概念并未普及甚至相对孤陋，大多数人一提起素食都还是会和“宗教”画上等号。然而在欧美发达国家素食的范围已经被广泛延伸，素食并不只是简单的吃草生活，也更是一种时尚的生活方式，你我身边都不乏这样的素食人群。素食人群分类我们先来了解一下食..

BuddhaBowl是国外流行正夯的美食，又名One-bowlmeal，中文译为“佛陀碗”，“一碗食”。BuddhaBowl的制作没有严格的定义，通常是一碗食材丰富的高颜值健康美食，你可以自由添加喜欢的食材，将谷类、豆类、蔬菜、水果、调料搭配起来。因为这种吃法太火，一些媒体还将2017年称为“Bu..

人们正因为各种各样的原因而放弃吃肉。有些人是为了吃更健康的食物，而另一些人则是因为他们认为牛和猪都是可爱的动物、而不应该成为我们腹中的美味，还有些人甚至可能认为这将有助于保护地球。但是如果每个人都成为素食者，结果会如何？我们这样做到底会伤害还是帮助保护所在的星..

调查显示，生活中有73.4%的人拍照后会修图。让照片变美并无坏处，可长期沉迷修图，会让人逐渐难以接受现实和迷失自我，沉迷于“美丽假象”，不敢以真面目对人，导致自卑和挫败感。拥有较高智商(IQ)的小孩，有较高的机率会成为素食主义者。昔日同窗好友的联系普遍较少,有调查数据显..

剑桥大学的考古学家，博士最近告诉《独立报》，她是如何在了解猪肉产业以后，变成素食主义者的。PíaSpry-Marqués像我们许多人一样，PíaSpry-Marqués博士从小吃肉。但是当她正在为新书《猪／猪肉：考古学、动物学和可食性》找更多的猪肉食谱时，她却了解到了工厂化农场对猪实施..

植物性饮食到底是什么？首先，我们常说的“全素饮食”不一定是植物性的，一个全素食者可能只吃薯条和无麸面包做的全素热狗，但是这些加工食品跟肉类饮食一样不健康。而“植物性饮食”指的是百分之百吃植物（如谷物、蔬菜和水果，不吃肉、家禽、鱼、牛奶、鸡蛋和加工的全素食品。）..

最近不少发达国家和地区掀起了素食的热潮，眼看就要席卷全球！例如纽约食品政策中心官网就刊登了这样一条新闻：上面写道：葡萄牙政府为了更好的环境、道德、宗教以及健康问题，强制所有公共餐厅提供纯素食选择。这简直是素食爱好者的福音！甚至可以说素食是未来饮食发展的一大趋势..

外婆今年98岁，除了视力有所下降外，耳不聋、背不驼，可以说是面色红润、神清气爽。究其原因，除了自身体质较好以外，主要是在平时的饮食起居上养成了良好的习惯。用外婆自己的话讲：就是数十年如一日坚持“素、晒、换、听、玩”的自助养生法。一是吃素食。外婆平时的饮食以素食为..