一、素食经营者的心理准备大多数准备开素食店的人都很坚定明确的说：如果将来有盈余要做很多回报社会的事，诸如、、、、、、。如果亏损时，将怎么看待与面对现实的问题呢？得到的反应往往是一副没想过的样子，他们通常将经营素食餐厅，怀抱过于乐观的心态，以为是稳赚不赔的独门生..

素食餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容。 1、餐厅通道的设计与布置 餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念，既要..

我看了贵店几乎所有的贴，有表扬的，有批评的，有不满的，有欢喜的。各种各样的都有，不过我真心的希望贵店能开下去。素食分三种，想必大多数朋友都知道，寺庙素食，民间素食和宫廷素食。而贵店正在做的正是民间素食，也就是所谓的商业素食。如果就像你们说的利润不重要，我不..