禅茶从字面的意思来理解属于禅食的一种。禅食作为食品，讲究的是自然、简单、原汁原味。我们在加工、烹饪食品的时候，可能会按照自己理解的方式来处理食品，有可能较多地改变了食品的自然属性。而禅是道，..