素食文化:清代的民间素食与社会背景 2019-08-04 素大大 素食是一种特定的历史产物,一种文化,在不同的时代具有不同的形式与内容。素食,从内容来看,有清素、仿荤、杂素三类。清素从原料到菜的名称、形态都是素的;仿荤的用料是素的,但菜名和形态却是荤的;杂..