煎 豆 腐

选用元鼎自制豆腐改刀平底锅放入一点点菜油，放入豆腐，洒一点点盐，小火两面煎透，洒一点辣椒粉，椒盐即可出锅。

1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65％，而制成豆腐消化率可以提升到92％~95％。

2、制作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

建 忠

太 阳 花

太阳花。太阳花之所以受到所有人的喜爱，是因为除了鲜艳的颜色和美丽的外表之外，最重要的是它们很容易饲养，所以它们可以毫无困难地生活在室内。这不是恐风和太阳。阳光越多，花就会开得越多。只要有阳光，普通土壤就会适应它的生长。此外，病虫害很少。正常情况下，它会保持一定的湿度，提供足够的光线，每月喷一次磷酸二氢钾，并且能够持续开花，开出又大又鲜艳的花。

倪 英

晒 太 阳

二只小虫

蹲在鸡冠花上

大虫背小虫

晒着太阳

应该是亲子

特别舒服

一动也不动

把大狸猫看得

眼睛弹出来

仁延     2019.10.28

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唐风·元鼎有机素食餐厅

地址：吴江梅石路990号

          滨湖邻居中心2幢 103-104 

电话：0512-63000448

微信号：yd4400