素食胡萝卜
白菜终于淑女一回!
放慢脚步,美好的生活有很多种
但最治愈的方式,莫过于边吃边听歌
hello!大家好呀!我是胡萝卜~
今天这道菜颜值和口感成正比,优秀!
蔬菜中白菜是属于我心目中最喜欢排行榜前5位,因为我比较喜欢吃叶子类蔬菜,白菜叶子也是占百分之八十左右,再加上口感也是很甘甜,安全度也很高(白菜算是化肥农药最少的一类菜),成功的赢得我心。
北方同学看了后应该会不屑一顾
白菜常见的做法是一大罐的辣白菜,一大盆白菜炖粉条,今天就让白菜淑女点,做个精致的条儿吧~
那 ~
我们开始做吧~
食材
白菜 / 土豆 / 胡萝卜
西红柿 / 香菇 / 盐
步骤
1、土豆一个蒸软压成泥、四分之一个胡萝卜刨丝、两朵香菇切丁炒香、一点白菜叶切碎、包括炒香菇的油都倒进碗里拌匀,加一勺酱油、一撮盐拌匀备用。
2、把白菜完整的大叶子留下,焯水1分钟,再过遍冷水。
3、把一勺半土豆泥放白菜尾端,从下往上,倒数第二步如图二,两边折在里面最后一步再卷上。
4、配方可以做6个,接着上锅蒸15分钟。
5、番茄去皮切丁,锅里加油倒进去,加水,水开后加盐,一点点糖(口感是酸甜的就可以)收汁光火。
6、白菜卷蒸好后把里面的汤汁倒进去,再次收汁,把番茄酱淋到白菜卷四周,收工~
白菜卷 完成啦~
白菜本身的香甜再加上土豆泥的软香
番茄的酸甜
口感丰富
超满足!
做饭无所谓成不成功
只是味道不同罢了:)
不用想太多
只管动手去做就好
嘿嘿~
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