素食胡萝卜
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白菜终于淑女一回!

2019-10-29 素食胡萝卜

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放慢脚步,美好的生活有很多种

但最治愈的方式,莫过于边听歌

hello!大家好呀!我是胡萝卜~

今天这道菜颜值和口感成正比,优秀!

蔬菜中白菜是属于我心目中最喜欢排行榜前5位,因为我比较喜欢吃叶子类蔬菜,白菜叶子也是占百分之八十左右,再加上口感也是很甘甜,安全度也很高(白菜算是化肥农药最少的一类菜),成功的赢得我心。

北方同学看了后应该会不屑一顾,毕竟他们过冬屯的白菜就是几麻袋几百斤,如果换做是我,不知道会不会吃腻?

白菜常见的做法是一大罐的辣白菜,一大盆白菜炖粉条,今天就让白菜淑女点,做个精致的条儿吧~


那 ~

我们开始做吧~ 

食材

白菜 / 土豆 / 胡萝卜  

西红柿 / 香菇 / 盐

步骤

1、土豆一个蒸软压成泥、四分之一个胡萝卜刨丝、两朵香菇切丁炒香、一点白菜叶切碎、包括炒香菇的油都倒进碗里拌匀,加一勺酱油、一撮盐拌匀备用。

2、把白菜完整的大叶子留下,焯水1分钟,再过遍冷水。

3、把一勺半土豆泥放白菜尾端,从下往上,倒数第二步如图二,两边折在里面最后一步再卷上。

4、配方可以做6个,接着上锅蒸15分钟。

5、番茄去皮切丁,锅里加油倒进去,加水,水开后加盐,一点点糖(口感是酸甜的就可以)收汁光火。

6、白菜卷蒸好后把里面的汤汁倒进去,再次收汁,把番茄酱淋到白菜卷四周,收工~

白菜卷 完成啦~


白菜本身的香甜再加上土豆泥的软香

番茄的酸甜

口感丰富

超满足!


做饭无所谓成不成功

只是味道不同罢了:)

不用想太多

只管动手去做就好

嘿嘿~

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