原料：榆耳、香芹、烤花生碎、香菜

调料：花生酱、芝麻酱、辣椒油、花油、酱油

做法：

榆耳用温水泡发，切去根部，片成薄片，香芹、香菜洗净切段，香菜

将以上调料兑成麻辣汁待用

锅中注水烧开，倒入香芹焯熟捞出沥水装盘，倒入榆耳焯熟捞出摆在中芹上，浇上调好的麻辣汁，撒上花生碎、香菜即可

梅干菜炖马铃薯

原料：梅乾菜100g、馬鈴薯2個

调料：生姜少許、八角2~3顆、醬油、盐、香菇精適量、麻油

做法：