菩提树语录

当我们为一去不复返的青春叹息时，我们应该考虑将来的衰老。

遍布世界200多个国家和地区

拥有超过56000多家店铺的

世界最大的连锁便利店集团

7-Eleven

开始在全世界分店增加纯素选项

以满足庞大素食人群的需求

现在，7-Eleven

正在挪威奥斯陆的门店

出售用纯素香肠做的热狗

就在前不久

7-Eleven刚刚在挪威

推出纯素冷冻酸奶

这款是由杏仁奶制成的甜点

有香草和巧克力两种口味

这家便利连锁店的目标

是提供“更可持续和人道主义的产品”

并兼顾满足消费者对美味素食的要求

这在一定程度上推动了7--Eleven

在全球门店增加纯素选项

为了迎合顾客口味的变化

7--Eleven

正在加拿大多伦多推出纯素披萨

并与知名植物肉类品牌“Beyond Meat”合作

7--Eleven加拿大公司的副总裁兼总经理Doug Rosencrans在一份声明中说:“通过扩大为顾客提供新鲜纯素食品，我们希望为顾客的每一种偏好提供选择。

“Beyond Meat”让人们对植物蛋白产生了兴趣，我们推出的“烤蔬菜披萨”加入了“Beyond Meat”的纯素香肠，我们为顾客提供了他们想要的东西。”

Beyond Meat的首席增长官Chuck Muth评论道:“这次合作标志着我们进入商超领域，这是与全球最大品牌之一进行的合作，令人无比激动。推广纯素产品的覆盖面，是我们的首要任务，而7--Eleven加拿大店，无论在城市还是农村，都是所有社区的重要设施。”

除了为顾客提供纯素美食

7--Eleven还推出了

无动物伤害的零残忍化妆品

在美国

7--Eleven出售的名为

Simply Me Beauty

的无伤害化妆品系列

有40种不同的产品

包括古铜色化妆品、遮瑕膏、眼影和化妆刷

所有的产品都在5美元或以下

瑞银集团在最近一份报告中预测，植物肉市场规模预计将在2030年达到850亿美元。这比5月份分析师预测的数字多出一倍，分析师日前预测，植物肉品市场的规模未来十年应该会达到410亿美元。

根据非营利组织Good Food Institute和Plant Based Food Association集团最近发表的资料，植物食品市场规模目前约为45亿美元，其中素食肉类替代品市场约占8亿美元。

由于Beyond Meat等品牌的帮助下，植物肉品市场规模持续飙升。瑞银全球财富管理高级亚太区策略师Wayne Gordon在报告中提到，“植物肉产业是一个利润丰厚的行业，并具有巨大的增长潜力。”

要知道

肉食者是素食产品的最大消费群体

有报导称

截至今年为止

肉食者已经吃掉了超过2亿个素食汉堡

的确，消费者饮食需求正在发生改变

世界各地的餐馆菜单和超市货架上

也都开始出现纯素选择 

面对巨大的商机

世界连锁便食店巨头们也纷纷参与其中

希望中国的7--Eleven尽快采取行动

在中国增加更多健康的纯素食品！