下班到家吃什么呢?给大家推荐20道素菜,好吃好做,关键还不易长胖,喜欢的亲们不妨收藏,每天换着花样来做~
土豆1个,尖椒半个,米醋15毫升,干辣椒2个,植物油、姜、盐、蔬果粉适量5、将泡好的土豆丝沥水后放入锅中,大火翻炒至油均匀包裹住土豆丝。
甜玉米粒(熟)60克,豌豆(熟)50克,胡萝卜60克,食盐1/2勺,橄榄油20毫升1、熟豌豆粒,玉米粒备好(如果使用新鲜的,就放沸水中焯烫一下在用)
豆腐200g,黑木耳20g,胡萝卜30g,青椒30g,红椒30g,黄豆酱2勺,淀粉1勺,玉米油适量3、不沾平底锅中加入适量的玉米油,烧至5成热,放入豆腐角。7、另起锅,入油烧热,放进木耳,胡萝卜和青红椒中火翻炒至木耳噼啪作响,胡萝卜变软。
4、再依次放入香菜段、生抽、麻、胡椒粉搅拌均匀既可
莲藕、胡萝卜、生姜植物油、沙茶酱、生抽、香醋、泡椒碎2、小碗中倒入适量酱油、香醋、沙茶酱,放入泡椒后搅拌均匀。
材 料:
素肉丁50克,西葫芦1个,胡萝卜半个,生姜、盐适量,素蠔油1大勺
做 法:
1、准备食材,素肉提前泡发好
2、胡萝卜和西葫芦切小丁,生姜切末
3、起锅热油,加入姜末炒出香味
4、加入素肉丁翻炒片刻,至稍微干燥
6、最后加少许盐,素蠔油调味
7、翻炒均匀出锅即可
胡萝卜、小青菜、小玉米、盐,味全高鲜,植物油,素高汤
土豆,胡萝卜,西红柿,圆白菜,西芹,番茄沙司,盐,黑胡椒粉,综合香草4、烧开一锅水,将切好的胡萝卜,土豆,西红柿放入,水开后改小火慢慢将西红柿煮烂,胡萝卜土豆煮软6、加番茄沙司(依口味,如果想让汤浓可多加西红柿和番茄沙司),盐,黑胡椒粉,综合香草碎
胡萝卜1根,土豆1个,香菇1朵,姜末2大勺,嫩豆腐1盒,盐适量,果蔬调味粉1/2茶勺,白胡椒粉少量,米醋1大勺,素高汤小半碗,水淀粉2大勺1、胡萝卜和土豆洗净,隔水蒸至少半小时,至完全酥烂4、焯过的豆腐取一小部分(约1/3的豆腐)压碎备用,香菇切末,姜切末备用7、第六步炒到一半的时候,加入三分之一的碎豆腐,一起继续炒满15分钟8、加入小半碗高汤搅匀;加盐、果蔬粉,醋,搅匀;调中火,水开始有点滚了就加水淀粉勾芡,撒些白胡椒粉搅匀。9、再次滚起,迅速倒入剩下的豆腐丁,晃动锅子使豆腐和汤羹均匀,加盖闷一小会儿到再次烧滚就可以了,如果之前水加的多了,开盖火调大些汤汁收一收即可。
胡萝卜1根,芹菜1棵,香菇若干,姜1块,素蠔油1汤匙,盐适量
西兰花150克,百合80克,盐、昆布调味粉、姜丝、植物油、水淀粉适量
长豆角200克,茄子1个,红米椒50克,姜末适量,生抽1勺,素蠔油1勺,盐1茶匙1、茄子切条入盆,倒入少许盐,用手抓匀,腌制10分钟等茄子出水
小白菜200g,番茄2个,植物油、盐、果蔬粉、花椒粒,酱油适量腐竹5条、西芹2根、剁椒适量、花椒适量、油少量、香油3-4滴、盐半勺、生抽1勺2、锅里把水烧开,腐竹放入,不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘,放入少许盐,生抽。5、油泼到菜上,再滴点香油,拌匀,冷藏下口感更佳。
豆腐300克,菜椒80克,胡萝卜1根,素蠔油5克,盐3克
白木耳30克、栗子适量、板豆腐3块、松茸菇100克、烫熟青豆仁20克1.白木耳浸泡至冷水中至涨发,去除蒂头后剁碎,放入水已煮滚的蒸笼中,以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。2.板豆腐用滤网挤压成泥状,加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀,放入碗中。3.接着将松茸菇和栗子片排在上面,放入蒸笼内,以小火蒸约10分钟取出,放上烫熟青豆仁装饰即可。土豆150克,胡萝卜50克,香菇4朵,四季豆150克,米饭2碗,盐1/2小匙,生抽1大匙山药300克,木耳一把,香菜末适量,酱油一勺,米醋一勺,花椒、盐、果蔬粉适量黄瓜1根,胡萝卜1段,腐竹两根,盐、香菇、素蠔油适量胡萝卜1个,老豆腐半块,豌豆50克,植物油30g,素高汤适量1、备好食材:胡萝卜去皮,洗净;豌豆洗净,豆腐洗净,沥干水分;7、豌豆、胡萝卜丁炖煮至熟烂后,放入煎好的豆腐煮至入味;香的藜啦藜麦面条