素食菜谱大全
南瓜饼
材料：
南瓜，糯米粉，白糖，植物油，芝麻
做法：
1、南瓜去皮切片，放蒸锅蒸熟即可
2、把熟南瓜放入炒锅
3、放白糖，煸炒成南瓜泥
6、再将南瓜泥放大盆，加糯米粉，可以分成几次加，边加边揉。
7、揉成光滑的面团，软硬适中，
8、取12克左右的南瓜糯米团，揉成小圆子，滚上白芝麻，
9、再用手揉圆，使芝麻沾的牢些即可
10、锅里倒入350克植物油，7分热时放入南瓜糯米圆子，
11、炸至表面金黄色，浮至油面上即可捞出，控油后上桌。
小贴士
1.每种南瓜的含水量不一样，所以放入的糯米粉也不一样，要边揉边加。2.白糖的用量按照自己喜欢的加。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。在市场上，南瓜总是很不起眼，它差不多是最廉价的蔬果类了。但是，你又知不知道其实它才是最有营养、最健康的蔬果？它不仅生命力顽强，用途广泛，还可以用作菜肴、煲汤、佐陷、熬粥、做糕点、手工艺品！
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