素食菜谱大全
紫薯玫瑰花馒头
紫薯玫瑰花馒头
清晨配粥的早餐主食
蒸馒头过程很繁琐
紫薯蒸好打碎、揉面、造型、
醒发、蒸熟…..
但这一切就是热爱美食的见证
想象着这一笼小花蒸好的样子
想着它完美呈现给家人的时刻
不仅是味蕾上的满足
更是一种愉快的享受
材料
中筋面粉300克,紫薯80克,
细砂糖30克,清水85克,即发干酵母3克
做法
1.80克紫薯上锅蒸熟放凉后剥去外皮。
小贴士
1.80克生紫薯蒸出来就是嫩嫩的粉色,加量的话颜色会紫一些。
2.面团一定要揉透,揉至非常光滑的状态,否则蒸出的馒头表面不够光滑。
3.放蒸笼中醒发时如果气温低,可以将水烧至35度左右关火后将蒸笼放上去。
素食菜谱大全
美好生活的亲密伙伴
长按二维码关注
所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有,对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之,我们会立即删除或做其他妥善处理。
点击下方“阅读原文”