花生营养丰富，吃法多样，被誉为“长生果”。

常吃花生，不仅有助于延年益寿，还能降血脂、降血压、防治心血管疾病、预防肿瘤等，成为倍受老百姓的喜爱的传统食品之一。

花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少多种心脑血管疾病的发生率。

民间用花生壳治高血脂、冠状动脉硬化心脏病的偏方为：干花生壳洗净，水煎，每次服50~100g。

以鲜叶煎水代茶，每日饮1~2茶杯，对高血压、心脏病患者有益无害，同时兼有镇静、治头痛和失眠等功效。

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

花生衣中含有油脂和多种维生素，促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用。

花生具有造血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

延缓人体衰老

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

花生能对付霜降时节高发的胃痛，有意识地吃一些暖胃食物，如南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯、花生等，便可以达到养胃暖胃的目的。

花生有这么多功效，怎么吃才最好呢？国内多位知名医生推荐，花生和它一起吃，堪称天然“阿司匹林”，血管干净，血栓躲着走~

黑豆属于粗粮，我们在煮粥的时候一般会放一点黑豆，也可以将其制成豆浆当早餐喝，非常的有营养。而若是将花生和黑豆一起吃的话，就能起到很好的防血栓和中风症状。

很多女性都是把红枣当零食来吃的，确实它对女性的好处是比较多的，不仅是因为它的口感，主要是因为它对于女性来说具有很好的补血功效，可以帮助我们调理月经不调、贫血等症状。

而将花生和红枣搭配在一起，可以帮助我们有效防治血栓及高血压等疾病。

醋泡花生，是一种常见的小菜，不仅美味，养生功效也很强大。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

经常吃点醋泡花生，还能够帮助我们降低血压、保护血管、减少动脉硬化和血液中胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。另外，花生中富含油脂，而用醋一泡，还能减少花生里中油脂对身体的影响。

花生和豆浆真的是黄金搭档，补钙，易吸收，豆浆降血脂，高血压的人非常适合喝，花生豆浆中老年人要多食用，延年益寿，而且润肺，化痰，比超市里买的豆浆奶粉喝着有营养多了。

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