素食菜谱大全
米汤这样喝,堪比人参汤
米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。在中国,喝米汤养生的历史已经很久了,随着饮料以及保健食品的出现,逐渐被人们淡忘了。
它具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。
古语云:“米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。”婴幼儿脾胃虚弱,尤其是病后初期,建议多喝米汤。
浓米汤是最符合人的本性的最平和却最有效的补品,尤其是体质虚弱的人都可以用它作补品。
大米汤怎么做怎么喝?
把米熬熟,大家这个肯定知道。熬制米汤的关键在于,少放大米,多放水。熬成的汤,可以用来当水喝。
喝的时候一定要小口小口喝。米汤相比水,本身更容易气化,更容易被身体吸收,小口小口喝米汤,也更能加强这个作用,能更好的被身体利用。
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