素食菜谱大全
素食菜谱大全

土豆的诱惑

2019-09-25 素食菜谱大全

亲! 等您很久了...

繁体 地图 目录 教程 说明

返回到上一页 存储网页 随机浏览

土豆最家常
一、营养丰富 
土豆中的蛋白质比大豆还好。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。所以土豆抗衰老非常棒。
二、利于减肥 
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 
三、防中风 
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 
四、和胃健脾 
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

烤土豆

veganlife

食材


土豆、纯素芝士片、盐

做法

1、将土豆带皮洗净后,用到切成片,注意不要切断
2、将纯素芝士切成薄片,塞入土豆片的缝隙中
3、将装好的土豆放入烤箱中烤20分钟左右,然后拿出
4、撒上调味品等,放入烤箱再烤5分钟左右即可

香煎土豆

veganlife

食材

土豆(小个的)、盐、迷迭香。

做法

1、将土豆削皮待用,迷迭香切成小粒
2、将削皮的土豆煮熟,然后切成小块
3、热锅加油,将土豆块放入锅中翻炒,两分钟后放盐和迷迭香,即可装盘食用了

焗土豆

veganlife

食材

1杯纯素芝士、半杯番茄酱、盐适量、黑椒适量、3大勺油

做法

1、将土豆搓洗干净,然后将外部涂上油,放入烤箱烤20分钟后拿出备用
2、将烤好的土豆对半切,挖出一部分的土豆,撒上盐和黑椒,皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。
3、将纯素芝士碎与挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮,再烤2-4分钟至纯素芝士融化,然后取出倒一勺番茄酱即可。一个个香喷喷的芝士焗土豆皮就做好啦,方法简单又美味!

煎土豆饼

veganlife

食材

土豆、香菜、面粉、盐、五香粉、油。

做法

1、将土豆切丝,加入面粉和盐,有需要的可加入香菜五香粉等调味用料,然后加少量水搅拌均匀
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些调好的土豆糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
3、将煎好的土豆饼控油后,捞出,沾上番茄酱等即可食用啦

薯球

veganlife

食材

土豆 3个(拳头大小)、糯米粉 1大勺(冒尖)、植物油、面包糠 适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、将土豆切成片或者丝,蒸锅中蒸熟,然后压制成泥,放入盐等调味品
2、将土豆泥里面加入糯米粉(可加入自己喜爱蔬菜),并搅拌均匀
3、然后将搅拌均匀的食材揉成小丸子
4、面包糠里滚一滚,油锅微热后就可以炸小丸子了,当四周都炸至金黄色的时候,就可以控油捞出,装盘食用啦

炸薯条

veganlife

食材

土豆、番茄酱、盐。

做法

1、将土豆洗净削皮,切成条状待用
2、将条状土豆条控干,炸熟后放入冰箱进行冰冻
3、在需要的时候,就可以从冰箱冷冻层中取出,在油锅中进行炸制了
4、在炸好的土豆条上撒上盐,沾上自己喜欢番茄酱就可以食用了

- END -

素食菜谱大全

美好生活的亲密伙伴

长按二维码关注

所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有,对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之,我们会立即删除或做其他妥善处理。

   点击下方阅读原文

遇见美好丰盛的素食生活

返回顶部