素食Cooking
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豆腐的经典做法,麻辣咸香,好吃又下饭!永远都爱吃!

2019-09-20 素食Cooking

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时珍曰∶豆腐之法,始于汉淮南王刘安

自此

中国人离不开的豆腐

在瑜素家也不例外

大大小小怎么都吃不腻

平常做菜都是就着小朋友

以清淡为主

今天体验下又麻又辣

真是挺过瘾……


麻辣豆腐

食材
一块 老豆腐
3-4朵  干香菇
少许 姜丝
少许 花椒
少许 香葱
少许 红椒粒
少许 红油豆瓣酱
少许 湖盐

做法

-step1-

干香菇预先浸泡后切小粒,香葱和红椒切小粒



-step2-

热锅中放少许植物油,爆香姜丝


老豆腐切小粒后下锅焦至两面变色



豆腐推至一边,放入香菇粒爆香


放入花椒炒香



加入豆瓣酱

-step3-

炒匀


加200ml饮用水煮2-3分钟即可

-step4-

出锅前撒上香葱和红椒粒


-The end-

入睡前,沐浴在蕙兰瑜伽语音中,用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨,以一曲蕙兰瑜伽冥想曲,开始新的一天,神清气爽。

将瑜伽融入生活,身心康健。

瑜伽饮食提倡素食,结合上面的身心修炼,如能长期延续必定能达到一个良好的状态。

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