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之前做了三种口味儿的烤燕麦，到现在才把它整理出来，最爱的还是椰子味儿。烤燕麦简直是早餐神器，吃甜品或者果昔时来上一把又香又脆特别好吃。自己做的无添加又健康，并且制作方法也是很简单的，一次做上一大瓶就可以吃好久了。饥饿的时候也可以来上一把，不过每次都把持不住容易吃的过多，因为吃起来真的很香，哈哈哈。

       视频里做了有油和无油两个版本，无油的适合追求减脂更健康人群，不过成品会偏硬和不够酥，想再健康些甚至于连糖也不用放，有油的版本建议用椰子油烤出来会香很多，在里面增加点儿红糖烤出来会带有焦糖味儿，非常棒的。

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三种烤燕麦

- THREE KINDS OF ROASTED OATS -

 食材 / INGREDIENTS 

传统燕麦片 150g

红糖 30g

混合生坚果 60g(巴坦木、腰果、南瓜籽）

抹茶粉 / 可可粉 / 椰子粉 1.5大匙（选一种，椰子粉可多加一份）

奇亚籽 一大匙

椰子油 25g

枫糖浆 45g

综合果干 50g

可可碎  2小匙

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将混合坚果切碎，不用特别细，我这里用到了生腰果、生巴坦木、生南瓜籽，也可以选择自己喜欢的坚果。

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然后将燕麦与坚果混合，再加入1.5大匙可可粉或者其他任意一种搅拌均匀，我个人比较喜欢椰子味，因为椰子粉不苦所以可以多加一倍的量。

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混合均匀后加入枫糖浆和红糖以及椰子油，再次搅拌均匀，加入红糖烤好后会有非常棒的焦糖味儿。

4

烤箱150度预热，将和好的燕麦平铺在烤盘上，放入烤箱155度烤35分钟左右，中途需要翻动一到两次。

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然后将综合果干和燕麦脆混合，我这里用到了葡萄干、提子干、蔓越莓、枸杞，再根据喜好加一小匙可可碎和一大匙奇亚籽混合均匀就可以了。

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最后装入密封的罐子中防潮，可存放半年。

TIPS：

1.烤燕麦的时间和温度根据不同烤箱做适度调整。

2.没有椰子油也可以用玉米油或者无气味的油代替，只不过香味会差一些。

3.燕麦我选择的鲍勃牌传统燕麦片非即食燕麦，也就是全谷物带麸皮那种。

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