买不起猪肉了？可以用这个方法来应对！
有人的地方，就会有不同观点。以前写过很多篇和猪有关的文章，这次又要写猪，同事说：你命里有猪。我竟无言以对。最近猪肉上涨，很多人突然发现自己不舍得吃肉了。此时，《生命时报》发文称：“少吃猪肉，钱包和身体都会感激你。”这篇文章一出，马上有人写文章反对，标题：“我怀疑《生命时报》想破坏养猪事业，我有证据”当然这些意见对我们读者而言，没有太大意义。大概是卖猪肉的利益方或其友党觉得媒体鼓励大家少吃猪肉，而心里觉得不爽的产物。
《生命时报》在此关键时刻提出做减法的思路，从策略上来看，我们觉得是正确的。如果猪肉紧张的时候大谈吃猪肉的好处，鼓励大家多吃猪肉，不是让供需更加失衡吗？只有想借此机会发横财的人，才在此时鼓励大家多吃猪肉吧！关键问题是，《生命时报》在猪肉供应紧张的时刻，讲了一句主流媒体本来早就应该常讲的真话：“少吃猪肉，钱包和身体都会感激你。”真.话有多可贵？真.话关系到全民的健康福祉。一个拥有4亿多慢性病人，还有数亿亚健康慢性病后备役的国度，早就应该全力以赴鼓励大家少吃肉了！高血压人口有4.2亿人(中国疾控中心最新统计数据)我国肥胖南北差异性:北方比例大于35%，南方约等于27%2017最新糖尿病数据(20-79岁)，中国第一(1.144亿)2015-2016年，35岁---46岁死于心脑血管病的人，中国是22%，美国是13%。中国因疾病而导致生产力丧失，最近10年造成5500亿美元的经济损失。古人说“病从口入”，自古及今，始终在应验！对于慢性病，一般来说，饮食是主要原因，其他不良生活习惯、环境因素、遗传等，为火上浇油的助缘。如果把“少吃猪肉”表述成“少摄入脂肪和胆固醇”“少吃抗生素和兽药”，应该绝大多数人都能接受。事实也正是如此。1980年之前，中国的肉类消费量不到现在的十分之一，那时候医院有现在热闹吗？如果把上面的疾病数据给当年的人们看，说这是个预言，几十年后医院是这个场面，全国有这么多人得慢性病，这么多人死于慢性病，应该无人相信。有人说，少吃猪肉多吃牛羊肉，牛羊肉脂肪含量低，比较健康。这种说法当然是靠不住的，欧美发达国家吃的最多的就是牛肉，美国人超重肥胖还嫌少吗？慢性病患者一样铺天盖地的多。
所以健康饮食不仅仅是少吃猪肉。应该说：少吃肉，身体是一定会感激你的。少吃肉，相应地就会多吃蔬菜水果五谷杂粮等，但现在水果也挺贵的，也许钱包不会因此感激你。但如果好好保养自己，多年不生病少生病，此生远离慢性病，医保用的少，钱包和国家财政还是会感激你的。以下这张是最新出炉的全国生猪价格地图。是生猪价格哦，还不是菜场的猪肉价格。菜场价格还要贵许多。我国每年猪肉消费量约为5500多万吨，全世界养的猪有一半是咱中国人吃掉的，当然我们国家养猪数量也多，大概占了全球生猪产量的45%。今年因为非洲猪瘟等原因，国内的产能减少了25%以上。于是猪价大涨。虽然近几个月猪肉进口量一直在增加，但在当前国内生猪产能去化超过 25%的背景下，即使全球猪肉出口配额全部供应我国国内，也远无法填补供给缺口。由此看来猪肉肯定要贵一段时间了。此时此刻，不如“勒紧裤带，过‘苦’日子”。否则，只能一边和美国人打贸易战，一边又要拼命想买美国人的猪肉，还生怕人家不卖给我们。前不久加拿大伪造188份假证书把“瘦肉精”超标的猪肉卖给我们，如今我们还是要硬着头皮大量进货。我们向巴西买猪肉，买饲料作物，于是有人就说亚马逊大火中国人有重要责任。说是因为中国人要买，所以巴西人为利益驱使要去种饲料作物、去养殖，所以去烧了雨林。他们自己不保护环境，结果还让我们背锅。但我们依然不能不买他们的猪肉和饲料作物。前几年为了治理环境，落实贯彻“绿水青山就是金山银山”的环保理念，我国出台了很多禁养政策，规范生猪养殖。而这段时间为了实现“猪肉自由”，相关部门发通知：允许生猪养殖用地使用一般耕地加附属设施用地规模，取消15亩上限；生猪养殖用地作为设施农用地，按农用地管理， 不需办理建设用地审批手续。当然不知情的人，也许会觉得养殖业没什么污染，因为他没有住在养猪场附近的经验。有所好，必有所累。我们这个每年吃五千多万吨猪肉的庞大国家，正在被猪肉所累。当我们多数人习惯这样做的时候，我们会发现，其实今天的猪肉产量也够了，肉价也降了，人们还更健康，环境还更好了。勒紧裤腰带，过“苦”日子，绝对是困难面前的无上法宝。
